header






Lammgryta....

Hej heeeeej!
Hoppas ni haft en härlig söndag!
Vi har såååklaaart varit ute en hel lång stund i det härliga vädret...
Å så avslutade vi dagen med veckans andra middag med alla "barnen"...
Jösses vad jag har blivit barnboostad den här veckan...;)
Vi köpte en massa lamm av min systerdotter som just slaktat...
Mer närodlat och ekologiskt än så kan det ju inte bli.
Jag har även köpt vita fina lammskinn av henne som jag ska visa er nån dag.
Hon har fler om någon av er är intresserad.. Vita fina och tvättbara i maskin......hur bra är inte det?
Här komemr Mattias recept om någon skulle vilja prova...;)
1.5 kg lammkött med ben (rygg, hals, bog eller bringa) 
1 msk smör
 1 tsk salt 
0.5 tsk svartpeppar 
gul lök,
hackad 
vitlöksklyftor, hackade 
3 msk tomatpuré 
morötter, slantade 
1 burk krossade tomater
 2 msk hackad rosmarin
5 dl rödvin 
15 steklökar 
250 g champinjoner 
2 tsk olivolja
 
Gör så här:
Tärna lammköttet och bryn det i smör. Salta och peppra.
Tillsätt lök och vitlök och stek hastigt ihop med köttet. Häll i tomatpuré och stek ytterligare någon minut under omrörning.
Lägg i morötter, tomater och rosmarin. Häll på vinet. Sänk värmen. Låt sjuda under lock ca 2 timmar, tills köttet nästan faller isär.
Stek svampen och blanda i den strax före servering.
 
Servera med kokt potatis och sallad.......och....
......haha....hmmm... äppelmos om du också har en sån i din familj
som aldrig blir vuxen nog att sluta med det till precis ALLT...
Vi var dock fyra st som klarade oss alldeles utmärkt utan......;)
Kram på er!
 
Katarina












KOMMENTERA


Monika

Trosmarin ..... hihi låter som en spännande krydda ;)
Kram Monika

Svar: Hahhaaaaa dööööör.... tack för att du sa till... även fast jag korrekturläser missar jag allt som oftast...hahaa... men ja man kan ju undra vad det är för något...haha... låter ju inte som nåt man vill ha i en gryta...;)Kraaaaam
sallyshus.se

2018-03-19 // 10:22:03
Ekenäsliv

Muuuums för lammkött och långkok :)
Har ju en kompis som bor på gård så jag har sagt att vi gärna vill köpa kött av dem.
SEn gillar jag ju lammkött, hi hi ;)
Kraaaaaamar

2018-03-22 // 20:25:27
URL: http://www.ekenasliv.se





Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

Blogg:

Kommentar:

Follow







Hej och välkommen,
va kul att just du kikade in…


Här skrivs det om inredning, trädgård, resor, mat eller om det som för stunden upptar mitt intresse..;) Jag hoppas du trivs och hittar lite inspiration här. I Sallys hus bor... Jag så klart, Katarina och så har vi Sally, vår lilla söta Westie. Så har vi mannen M och lilla katten Minou...… lillasyster K och Storebror R har flyttat till en egna lägenheter och jag har fått lov att inse att jag inte är en småbarnsmamma längre…;)

Kram ♥ ♥ ♥





Gilla Sallys hus på Facebook!


Klicka på bilden så kommer du direkt till Sallys hus FB-sida



STATISTIK

Totalt: st
Idag: st
Just nu är: st här hos mig..;)



120 X 600















Q2 2014 Image Banner 250 x 480