header






Mitt bästa plättlätta fiskrecept

Hallå där...hoppas ni startat en härlig fredag....
 
När man campar...eller föresten alltid när det är härligt väder på sommaren vill
man ju vara ute så mycket som möjligt...
Därför är ju grillat det allra bästa man kan äta....Man både lagar och äter ute.
 
I går skulle ju vi bjuda på lunch uppe på campingen så vi packade in vovven
i cykelkorgen och trampade ner till stan och handlade tillbehör och färsk fisk....
Jag vet att många älskar lax men eftersom det är bland det läskigaste jag vet
fick det bli nyfångad torsk den här gången.
Om en av gästerna spiller vin på duken går den ju lika bra att hänga upp så där lite snyggt...
Som en matchning med havet eller så..;)
 
Vi gjorde 6st foliepaket...ett till varje gäst med lite gott o blandat i kan man säga...
 
Så här gjorde vi:
Lägg grovt hackad färsk lök i botten, lägg fisken ovanpå, salta och peppra.
dela sparris i bitar och lägg på, toppa med dill och en citronskiva.
Ringla flytande margarin/smör ovanpå. Stäng knytet och lägg på grillgallret i ca 8 minuter.
Servera med nykokt potatis, sås (recept längre ner) och en liten sallad...
Med ett glas iskallt vitt blir det ju som den lyxigaste lunch man kan tänka sig.
Sås: Creme fraiche, hackad dill, pressad citron, salt och peppar...blanda...SÅ...fäääridgt!
 
Det här har jag fått pippi på just nu och vill helst äta det varje dag.
För att inte tröttna gör jag ju såklart inte det..;)
 
I dag ska vi checka ut från campingen och åka och hälsa på ett par vänner...
Sen får vi se om vi åker hem eller om vi stannar en natt någon annanstans...
Vi väntar och ser vad vi känner för...;)
 
Kraaaaam Katarina
 












KOMMENTERA


Maria

Meen så gott! Vi brukar också göra fisk i folieknyten på grillen. Så praktiskt och smidigt. Och gott!!!
"småblåsigt"... ja, det är det allt som oftast på västkusten, men det får man ta liksom ;)
Föresten... det är ju så mysigt att handla fisk och skaldjur i de där små fina fiskaffärerna! Åh vad jag längtar tills vi flyttar ner nu över sommaren! Två veckor och ett bröllop kvar... ;)

Kram/Maria

Svar: Ååå du har massor att se fram emot den här sommaren ju..;) Kraaaaam Katarina
sallyshus.se

2019-06-28 // 21:22:48
URL: http://www.wikersliv.blogspot.com
Åsa,Örebro

Åh så mysigt! En liten fråga som jag hoppas du har tid att svara på. Är din elcykel bra? Är du nöjd med den?
Går i elcykel-tankar men vill inte lägga hur många pengar som helst på en.
Njut av sommaren och eran husbil.
Kram Åsa

Svar: Hej hejJa absolut...den är från biltema. det enda som är med den är att den låter lite...vet inte om alla elcyklar gör det eller om jag borde ha lämnat in den... men batteriet räcker långt och jag kan cykla långt och snabbt utan att bli svettig...;)
Jag cyklar ju inte super ofta så jag vet ju inte hur den skulle vara då...
Kraaaaam Katarina
sallyshus.se

2019-07-01 // 09:01:05
Anna W

Tumme upp på cykelhjälm!!!
Åååååå mums för fisk :)

2019-07-08 // 00:51:56
URL: http://annawahlstam.se/blogg





Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

Blogg:

Kommentar:

Follow







Hej och välkommen,
va kul att just du kikade in…


Här skrivs det om inredning, trädgård, resor, mat eller om det som för stunden upptar mitt intresse..;) Jag hoppas du trivs och hittar lite inspiration här. I Sallys hus bor... Jag så klart, Katarina och så har vi Sally, vår lilla söta Westie. Så har vi mannen M och lilla katten Minou...… lillasyster K och Storebror R har flyttat till en egna lägenheter och jag har fått lov att inse att jag inte är en småbarnsmamma längre…;)

Kram ♥ ♥ ♥





Gilla Sallys hus på Facebook!


Klicka på bilden så kommer du direkt till Sallys hus FB-sida



STATISTIK

Totalt: st
Idag: st
Just nu är: st här hos mig..;)