header






Hur mycket kan man hinna??

I söndags bakade jag bröd...typ halva dagen....haha... det tog verkigen mååååånga timmar
men eftersom jag knappt behövde hålla i degen så hann jag en massa massa annat under tiden...
Inte klokt egentligen hur mycket man kan få gjort medans en deg jäser....
Jag fick nämligen för mig att baka eget surdegsbröd.....den snabba vägen....
Alltså utan att göra egen surdeg utan köpa sån där färdig...
Jag följde receptet på själva surdegen som jag hittade på hyllan bredvid den vanliga jästen.
Inte var det många ingredienser som behövdes och inte kommer jag baka det igen...
Nää det tog på tok för lång tid..
Nog för att hembakt alltid är hembakt men njaaa... jag lägger nog hellre tiden på
annat bröd i så fall. M vill ha med russin och andra godsaker i...;)
 
Men men jag tänkte i alla fall vi kunde kika på vad man kan tänkas hinna en söndag då man bakar 
bröd som ska jäsa sammanlagt i 3 timmar för att sedan gräddas i ca 30min...
Medans maskinen knådar degen hinner man ju plocka undan ingredienserna och man hinner ta en kopp kaffe
och kika på korna som betar där ute i hagen........
Å när det sedan är dags för jäsning nr 1, ja då kan man börja ta hand om slagfältet i köket...
...om man nu har ett sånt.....å det hade man...
Man kan då hinna diska alla vinglas från festen på fredagskvällen och tömma ut vissna blommor.
Sätta på en tvättmaskin och ge en hund mat.
Så hinner man laga i ordning lite snabblunch och äta den....
Å man hinner plocka bort allt från fönster och bänkar i ett hörn och förbereda sig inför jäsning nr 2....
 
Inte klokt vad man hinner på en timme...;)
När man har vänt på degen och den jäser för andra gången...ja då hinner man tex fota bilder till
ett blogginlägg och man hinner putsa insidan på det första fönstret och torka hyllor och bänkar...
Å man hinner sprita bänken inför själva utbaket.....
Ytspriten köper man på apoteket för den som undrar.
Den står inte framme utan man får säga till i kassan att man vill ha en flaska sprit...;)
När degen blivit 3 st bröd och jäser för 3:e gången hinner man putsa fler fönster och torka av alla lampor...
Ja man hinner förresten putsa insidan på resten av fönstren med...
och torka av bänkar och hyllor....å diskhon hinner man också att skura rent....
Å man hinner springa ut med vatten till sin snickrande man och säga att
hörredu....räcker det inte för i dag nu? Ska du inte vila lite nu?
 
Å medans bröden är i ugnen...ja då hinner man hänga den
där tvätten man la in för några timmar sen...
Å man hinner plocka fram en bricka och smör....
....för när bröden äääntligen är färdiga kan man bre på ett tjockt lager smör och gå
med rykande nybakt bröd till sin man som äntligen lagt sig i en solstol....
 
....ja lite så kan en dag se ut då man bakar surdegsbröd...;)
Kram Katarina








Jag kanske kan bli en stjärnbagare.....eller i alla fall en hemma......

Innehåller reklamlänkar till Ellos
Hallå på er!
23.23 i går kväll kunde jag checka av det värsta monstermegajobbet för den här veckan.....
Exakt 37 minuter innan momsrapporterna skulle vara inne hos skattemyndigheten...
Varför ska man göra något i god tid när man kan göra det i sista minuten?
Hehe...
Nä skämt å sido...lite olika anledningar till det den här gången men skönt känns det nu i alla fall...
då det är fixfärdigt och det nu bara är "normala" pappershögar som väntar....
 
Nu ska ni få se.....kanske ska jag byta yrke??
Haha....nä någon mästerbagare kan ingen anklaga mig för att vara men M tyckte de här rågbullarna blev goda i alla fall...
Jag körde efter ett recept från en gammal kokbok men hade i en massa russin och frön också...
M äääälskar russin i bröd..;)
Dom ser nog en anings ogräddade ut och rätt smuliga...
Sa jag att jag är en stjärnbagare kanske?
Nästa gång ska jag minska mjölmängden......å kanske byta lite rågmjöl mot vetemjöl special...
Å då kanske jag vips har komponerat ett eget recept och DÅ....
Ja då kanske jag kan kalla mig för hemmabagare i alla fall...;)
 
Att baka går ju faktiskt himla snabbt när man tänker efter.....å doften...ååå oslagbar...
 Å jag som bara äter bara bröd till frukost på lördagar tycker ju att det är alldeles lysande med bullar
så här att ta fram....OM det finns några kvar förstås...
M äter oavsett om de är torra, degiga, brända eller underbart goda....sån är han...;)
 
Kanske skulle man ta och investera i en bakmaskin från OBH Nordica..DÅ snackar vi plättlätt...;)
 
Om du gillar stilen i mitt kök så hittar du några liknande saker hos Ellos...
De har just nu 20% på hela sitt hemsortiment HÄR
 
Übersnyggt uppläggningsfat i trä är ett stort måste måste...finns inget som mjukar upp så mycket som lite trä..
Fräscha kökshanddukar behöver man på något konstigt sätt alltid nya....(?)
Lök och annat är ju både snyggt och praktiskt att ha framme på bänken... givetvis i en snygg skål.....
...och snygga muggar att hänga hittar du till bra pris HÄR
 
 
Önskar er en härlig tisdag...
...en FETtisdag...;)
 
Kanske bakar ni semlor?
Kram Katarina
 








Det stora julbaket....

Hallå alla rara!
1:a advent hörni...ÄNTLIGEN!!!
 
Här har vi firat med det stora julbaket...;)
Så himla himla mysigt att precis som förr få baka med den här busfian...;)
 
 
Man hinner ju babbla om allt och lite till under några timmar...och så doftar det ljuvligt under tiden...;)
 
 
Har ni bakat ännu?
Vi har bara börjat... snart är det dags för pepparkakshus och saffransbiscotti är ju stort måste måste också...
 
En härlig fortsättning på dagen önskar jag er!
Kraaaam Katarina








Follow







Hej och välkommen,
va kul att just du kikade in…


Här skrivs det om inredning, trädgård, resor, mat eller om det som för stunden upptar mitt intresse..;) Jag hoppas du trivs och hittar lite inspiration här. I Sallys hus bor... Jag så klart, Katarina och så har vi Sally, vår lilla söta Westie. Så har vi mannen M och lilla katten Minou...… lillasyster K och Storebror R har flyttat till en egna lägenheter och jag har fått lov att inse att jag inte är en småbarnsmamma längre…;)

Kram ♥ ♥ ♥





Gilla Sallys hus på Facebook!


Klicka på bilden så kommer du direkt till Sallys hus FB-sida



STATISTIK

Totalt: st
Idag: st
Just nu är: st här hos mig..;)



120 X 600















Q2 2014 Image Banner 250 x 480