header






En längtan till Toscana

 Hej hej så här lite på lunchen....
Jag satt på trappan här på jobbet och åt min lunch och fick sån
 där sjuklig längtan tillbaks till Toscana......
Vi var ju där i Maj förra året...M och jag....då vi firade 20-årig bröllopsdag.
Du kan läsa alla inlägg om den underbaraste av resor under kategorin Toscana.

 Vingården Santavenere som vi besökte.....

 All god mat och alla goda viner...
 ...vyer så vackra att man hissnar....
Tror minsann jag får göra i ordning en liiiiten glimt av toscana i kväll.
En smarrig bruschetta medans vi väntar på maten...
Mmmm...bästa bästa... 

Om du vill veta hur jag gör så kommer mitt recept här:

Stek något lantbröd (jag tar helst Levainbröd)
i rikligt med olivolja, gärna vitlöksolja i ganska hög värme.
Vänd ofta så de blir krispiga.
Strö över flingsalt.
Fräs hackade tomater och hackad rödlök i olja.
peppra. blanda i hackad basilika...
Lägg upp på bröden..
KLART!!
 Mmm å med bilden av det vackra vackra Montepulciano på näthinnan är det dags att 
jobba vidare...;)

Kram Katarina








Som en staty

Hallå där!
Jag satt och kikade på bilder i går kväll och kom på att jag har ju
 en massa Toscanabilder jag inte visat ännu.
 Jag har fått en massa frågor och mail om hur vi gjorde och om jag kan
 berätta lite mer fakta om själva upplägget på vår resa.
 Jag håller på och filar på det...så det kommer..;)
Hur som helst så tänkte jag ta er med in i Palazzo Vecchios fantastiska trädgård 
som är en av Italiens största äldst bevarade trädgårdar.
Vi var här den 5/5 och det var stekhett.
Hela palatset ligger på ett berg så bra skor och vattenflaska är ett måste....
...för det är stooooort...jag minns inte hur stort det var men vi hann bara utforska en tredjedel
och vi var här många timmar kan jag säga...




Många fina skulpturer och statyer som är så väldigt mycket Italien..;)
Så en massa massa mysiga lummiga gångar där det var spännande att se vart man kom fram..
Plötsligt dök det upp en vinodling....
Inte så stora druvor ännu...;)
Vackert!

Till slut kom vi upp till toppen av trädgården där ett "litet" hus låg..
Jag minns inte om det här kan ha varit trädgårdsmästarens bostad....
Hur som helst så hade man här en utställning av en massa massa statyer/skulpturer....

Såååååklart var jag tvungen att prova......såklart!!
;o)
M ville inte riktigt anta min utmaning och kasta sig in i högen..
Så ääääännu fler trappsteg...
Å ser ni....
Åt ena hållet breder storstaden Florens ut sig.....

...och åt andra hållet den Toscanska landsbyggden..
Vi behövde bara vrida på huvudet för att se kontrasterna.
Sååå häftigt!
Här ångrade M sig rätt mycket att han hade jeans och skjorta den här dagen kan jag säga....
haha... tur att det fanns en bar här uppe på toppen...
..och en massa bekväma soffor o fåtöljer i skuggan...
Å självklart dricker man prosecco i Italien..;)
Nöjda och lite trötta var det bara att vandra genom trädgården ner igen..
..fast en annan väg förstås...
..å en rätt okej utsikt har man under tiden.
I Palazzo Vecchio finns förutom trädgården flera olika museum.
Vi besökte modemuseét där vi fick se det Italienska modet från 1200-talet och framåt.
Kram Katarina








Santavenere

Godmorgon!
Jag har ju en hel hög med Toscanabilder ni inte fått se än..
I dag tänkte jag att ni skulle få hänga med till den underbart vackra vingården Sanatavenere
i Montepulciano och den vinprovning vi var på där.
Vingården ägs av en familj från Schweiz och var pedantiskt skött både invändigt och utvändigt.
Just de här vinstockarna är ca 15 år gamla och det är först då man börjar kunna göra vin på druvorna.
Varje år klipps stockarna ner för hand....phuu...vilket jobb... så här såg det nämligen ut åt alla håll så långt ögat kunde nå. Vid själva skörden som pågår ca 1,5 månad arbetar 30 man heltid.
Ser ni olivträden långt där borta? Man tillverkar ju även mycket olivolja i Toscana.
Titta så fint....inte så stora än...;)
I det här huset gör man de olika vinerna. Man lagrar dem sedan under marken i stora rum som har rätt
temperatur och rätt luftfuktighet.
Ser ni att huset finns avbildat på etiketten..
De här stora stora tankarna fylls med vindruvsklasar som ligger där ganska kort tid och gottar till sig innan man pressar ur dem och tappar upp på ekfat.
Enorma mängder med tunnor....
Vår mycket duktiga guide Sara berättar på utmärkt engelska om hur allt går till.
Man håller noggrann koll på temperaturen i tunnorna.
Efter en rundvandring var det alltså dags för själva vinprovningen.
Vi ville förstås sitta därute med den magiskt vackra utsikten.
Här fick vi sitta i lugn och ro så länge vi ville.
Hela kalaset gick på 40kr per person....å så betalade vi 100kr till killen på hotellet som körde oss..
Jiiiises så billigt!
Aldrig har väl ett vin smakat så gott som då....
Vi är enade om att det här var en av de bästa upplevelserna på vår resa.
Eftersom det inte alls är säsong på vingårdarna nu var vi ju ensamma där. 
Det bidrog ju naturligtvis ännu mer till den genuina känslan...

Så fick Mattias smaka grappa å så beställde vi en låda vin.
Den här vyn med vinstockar så långt ögat når (där gräsmattan slutar)...åååå....
 När vi varit hemma ca 1,5 vecka kom lådan hemlevererad.
Flaskorna hade frigolitlock också så de inte skulle gå sönder.
Det kostade ju naturligtvis en del att få det skickat...men ååå vad det här vinet var gott.
Det finns varken att köpa eller beställa på systembolaget så de här vinerna
 kommer vi spara på länge och bara ta fram vid speciella tillfällen..;)
 Men naturligtvis var vi ju tvungna att öppna en då de kom...
 Å förstås var vi tvungna att laga god mat.
Det blev svenskt grillat men med Italiens bruschetta som förrätt.
Så här gör jag:
Stek något lantbröd (jag tog Levainbröd)
i rikligt med olivolja, gärna vitlöksolja i ganska hög värme.
Vänd ofta så de blir krispiga.
Strö över flingsalt.
Fräs hackade tomater och hackad rödlök i olja.
peppra. blanda i hackad basilika...
Lägg upp på bröden..
KLART!!
Mattias ummade och mmmm´ade hela tiden medans han åt så de fick med beröm godkänt..;)

Ja så satt vi här och åt Italiensk förrätt och drack det underbara vinet och drömde oss tillbaka.....
......till den där dagen för några veckor sedan... då vi satt här...
Just vid det där bordet!
Kram Katarina








Follow







Hej och välkommen,
va kul att just du kikade in…


Här skrivs det om inredning, trädgård, resor, mat eller om det som för stunden upptar mitt intresse..;) Jag hoppas du trivs och hittar lite inspiration här. I Sallys hus bor... Jag så klart, Katarina och så har vi Sally, vår lilla söta Westie. Så har vi mannen M och lilla katten Minou...… lillasyster K och Storebror R har flyttat till en egna lägenheter och jag har fått lov att inse att jag inte är en småbarnsmamma längre…;)

Kram ♥ ♥ ♥





Gilla Sallys hus på Facebook!


Klicka på bilden så kommer du direkt till Sallys hus FB-sida



STATISTIK

Totalt: st
Idag: st
Just nu är: st här hos mig..;)



120 X 600















Q2 2014 Image Banner 250 x 480