Godmorgon!
Jag har ju berättat att jag fick både blomma och björnbär av mina föräldrar i lördags..
…men jag har ju inte berättat vad de fick..;)
Jag bjöd på en av dom godaste pajer jag någonsin smakat….
Det var ju så underbart härligt att vi kunde sitta ute och eftersom ingen hade ätit lunch tog vi smörgås och kaffe i solen. Mamma tyckte det var gott med Skogaholmslimpa…
det hade hon inte ätit sedan stenåldern….typ..;)
Så till den underbara pajen.
Receptet hittade jag hos den här härliga tjejen.
Äpplepaj med dulce de leche
Smuldeg:
1,5 dl kokosflingor
1,5 dl havregryn
1,5 dl vetemjöl
1 dl strösocker
100g kallt smör
Fyllning:
800 g äpplen(eller så många som passar i formen)
1,25 dl dulce de leche(karamelliserad mjölk)Man kan göra egen karamelliserad mjölk genom att koka en burk oöppnad kondenserad mjölk(täckt av vatten hela tiden) i ca 2 timmar.
Sätt ugnen på 175 grader. Skala och skiva äpplena, stek dem i lite smör. Tillsätt dulce de leche så att alla äpplen blir täckta. Häll i en ugnssäker form.
Blanda ingredienserna till smuldegen och nyp ihop med det kalla smöret. Toppa äpplena med smulorna och grädda ca 20 minuter tills pajen fått lite färg. Servera med vaniljsås!
Jag uteslöt kokos och serverade med vaniljvisp.
Den här kommer vi helt klart göra igen…å igen….å igen..;)
Så tack söta Stina för receptet!
Näähää
Dags att snörvla vidare till jobbet.
Den här dagen kommer kännas lång..;)
Jag vill ju hem och leka med min nya kamera ju…
Kram Katarina
No Comments
Hem & Drömmar
17 september, 2014 at 9:24 f mGod morgon vännen!
Åh vad roligt att du äntligen fått hem kameran, förstår att du kommer längta hem till den idag :).
Vad mysigt det ser ut när ni sitter där ute och fikar, äppelpajen lät supergod så den lär jag testa nån dag.
Ha de gott, kram Ing-Britt
Helenas enkla vardag
17 september, 2014 at 11:20 f mHalloj! Förstår att du vill vara hemma och mixtra med kameran. Vad spännande, här bjuds på äppelpajer på löpande band. Måste nog gå och palla äpplen någonstans tror jag bestämt. Kram Helena
Helén i Vilrummet
17 september, 2014 at 11:30 f mHärligt att kunna sitta ute och fika. Det gäller att njuta varje sekund nu.
Kul med nya kameran. Jag hoppas du blir nöjd!
Kram Helén
jannice lindell
17 september, 2014 at 12:29 e mTänk att man får njuta av denna härliga värmen fortfarande.. De är inte klokt hur härligt.
Man kan fortfarande hänga ut tvätten här hemma och det är hur underbart som helst när det doftar lite vind också!
Pajen ser hur god ut som helst och söta föräldrar du har! =) Kram
Ninelin
17 september, 2014 at 1:25 e mSer både mysigt och gott ut!
Spännande med ny kamera. . .
Kram N
Glamour-Psykologen
17 september, 2014 at 3:36 e mHääärligt!! Jag är ju en pajoman, så att säga… 😉 Och du, så himla kul med en ny kamera!! 😀 Kram på dig!! <3
Ekenäsliv
17 september, 2014 at 4:15 e mHej stumpefi!!!
Å alla gör verkligen paj nu!! O jag liksom städar kyl o frys och skåp… Stackars min man o dotter som bara får äta paketerat godis, ha ha ha 😉 Ja, ja,även solen har sina fläckar som man säger;-)
Men jag sitter ju här o dreglar ju, såååå gott!
Måste ju bara testa att göra den här pajen 🙂
Usch jag är så uttråkad nu… Vill bara hem och vara ute. Sitte inne när det är helt underbart väder ute är ingen höjdare…
Ska nog snart smita tror jag;-) Har em pass både imorogn o på fredag igen…
Hoppas den där förkylningen ger sig nån gång! Makens tog ny fart igen… ! Å man blir ju galen av alla dessa bacilusker och jag blir livrädd för dem i ärlighetens namn..
Kraaaaaam Anna
The Place To Be
17 september, 2014 at 5:47 e mSer jättegott ut!!! Våra rådjur (tror jag) har mumsat i sig alla våra björnbär – precis när jag skulle plocka dem var de ”gone”.
Kul med ny kamera! Jag borde verkligen ta tag i det där, men egentligen skulle jag vilja ha råd att anlita en fotograf hela tiden hehe!
Kram Malin
anettan
17 september, 2014 at 9:18 e mSå gott….vilka fina fat du har. Är de från Indiskan? Kram Anette