Monthly Archives:

juli 2017

Om en snurrande kaffekopp och att göra ingenting….

26 juli, 2017
Sitter länge länge med min kaffemugg i dag…
Kaffet kallnar till och med så jag går ut i köket för att fylla på…
Då har M snott de sista dropparna…
 
Jag suckar och sätter på en ny kanna…
Funderar på allt som behöver göras….måste göras…
I vilken ände ska jag börja?
 Jag vill så mycket å ändå sitter jag mest bara och stirrar….
Häller upp nytt kaffe och sjunker ner i soffan igen….
Semester……
Ska man inte bara sjunka ner i soffan då?
Eller är semester den tiden som allt ska göras på en och samma gång?
Vår semester är snart slut och vi har inte gjort ett endaste dugg…
Allt har bara stannat av och inget blir gjort här hemma…
Men va skönt vi har haft det…
 
Jag tror vi har behövt göra ingenting ett tag och bara ladda batterierna…
Fråga är väl bara hur länge en sån där uppladdning ska få ta?
 
Känner mig glad och tacksam och jag tänker…
Om nu inte panelen på huset blir färdigbytt i år…
Om tv-rums fönstret inte byts…
Om altanstaketet inte hinner rivas och bytas…
Om rabatterna får gå i vinteride med allt ogräs som inte rensats bort…
Om köksträdgården inte blir fin i år….
Gör det något??
 
Nää…jag tycker ju inte det…
Vi ska ju ha något att göra nästa år också…;)
I år är kanske året då vi bara behöver ta en paus…
Bara snurra kaffemuggen runt runt tills det kallnar och fundera på
hur bra allt kommer att bli då det är färdigt…
…..det är ju rätt ok det med…
Jamen man blir ju glad av att fundera också…å det är ju huvudsaken….;)
Det är ju bara dumheter att tvinga sig själv till en massa måsten…
Det blir färdigt när det blir klart…
Så enkelt är det med det!
 
Tjing tjing…
Kram Katarinali
livet

Kontraster….

25 juli, 2017
Hej heeeeej…
Kontraster…
I går sol och hav…
I dag… skog, regn och svamp…;)
Livet på en pinne….
Kaffetermos och smörgåsar, en glad vovve och en man som jag kallar stigfinnarn…haha…
Han som brukar ha rätt bra lokalsinne drog runt oss i cirklar i skogen i dag…
Halleluja för gps i telefonen kan jag säga…;)
Å när vi i kör sa till varandra -köttbullar och stuvade makaroner…
så fick det bli det till kvällsis…
Å en stycken dotter kom hitsusandes på mat..
Myyyyyyyyyyys och prata i kapp…
 
Kraaaam Katarina
kök

HEMMA!!

25 juli, 2017
Hallå på er…
Nu är vi äntligen hemma igen…
Hur underbart man än har det då man är borta är det ju alltid lika skönt att komma hem igen…
Huset står kvar, blommorna lever och vi ska preeeecis åka och hämta vår
lilla prinsessa…ååå som jag längtar.
Vi la oss 05.30 i morse så det blir nog en rätt soft dag i dag…;)
Ni vet…läsa bloggar, tvätta och titta på Ernst på play mm….
 
Kram på er och ha en fin tisdag!
Katarina
Uterummet

3-rätters

24 juli, 2017
Godmåndag!
Hoppas ni har det bra…vi kliver in i vår sista semestervecka och i kväll går planet hem…
Vårt hus där hemma har varit utlånat till badsugna nära och kära
och vädret verkar ju ha varit strålande så det har badats friskt
har vi sett på bilder man har skickat till oss….;)
 
Jag tänkte stövla in med ett litet menytips så här i början av veckan…
Kanske blev ni sugna på 3-rätters efter mitt förra inlägg??
Om inte kan man ju alltid gå direkt på efterrätten..;)
Vi börjar med en busenkel Bruschetta.
Man kan ju variera i all oändlighet men just den här har jag gjort så här:
Stek skivor av vitt bröd (jag har använt levainbröd) i rikligt med
olivolja på medelhög värme ganska länge…vänd ofta, salta med flingsalt.
Finhacka rödlök och tomat, lägg i en skål. Smula i feta och hackad färsk basilika…
Serverra direkt
KLART!!
Här hann jag inte stoppa min man….haha…
som ni ser så äääääääälskar han den här såsen…;)
 
Torskrygg med wiskeysås champagnesås
 Färskpotatis och kokta primörer till.
 
Fisken har vi ungsbakat efter konstens alla regler….dvs.
saltat och pepprat, lagt den i en form med lite smör.
175 grader tills innertemperaturen är 56 grader 
Så såsen då…
Den som M som synes på bilden kan äta som soppa…haha…
Ni ska få receptet han använder så fort han vaknar..;)
 
Uppdatering: 
Jag var lite snurrig när jag skrev inlägget…
Wiskeysås passar ju bättre till kött…
CHAMPAGNESÅS var det på den här tallriken…;)
Receptet på denna helt magiska sås hittar du HÄR.
Så deserten…
Jamen det här är så gott så egentligen behöver man inte ha något annat…;)
Hemgjord glass som egentligen är parfait men som jag tycker rätt o slätt 
ÄR glass och därför kallar det för det.
Just mitt recept har jag inte i huvudet så jag kommer uppdatera i morgon.
Ni får tåla er till dess…;)
Men ingredienserna är äggulor, vispgrädde och strösocker.
Här har jag smaksatt med Baileys och till det har jag bara kokat i hop 
lite smultron med några skedar syltsocker…..
….eller mjaa det tar ju tid att plocka bra lite så egentligen är
det kanske många i smultronmått mätt..;)
det går ju naturligtvis lika bra med ex. hallon till…
 
Jamen som sagt… ni får tåla er tills i morgon så ska jag uppdatera det här inlägget…
Lite knasigt kanske att ge er recept på 3-rätters…
…..fast utan recept…..
Men det är ju sån jag är…haha…
 
Uppdatering recept 4 port:
 
4 äggulor
4msk socker
2dl vispgrädde
ev 3 msk smaksättning (punsch, Baileys etc.)
 
Gör så här:
Vispa äggulor och socker pösigt i en bunke.
Vispa grädden i en egen bunke.
Blanda i grädden i äggsmeten och försök att röra så lite som möjligt
(fast det måste ju blandas förstås)
Tillsätt ev smaksättning.
Jag har den offtast utan… då smakar den vanilj…även fast det inte är vanilj i…;)
supergott även med färska bär eller så i smeten.
Häll i portionsskålar och ställ i frysen minst 4 timmar. Gör den gärna flera dagar i förväg
men kom då i håg att ta fram den en liten stund innan servering 
så att glassen hinner smälta sådär lite lagomt..;)
Servera med färska bär eller varm sylt.
 
 
Kram o ha en fin dag!
Katarina
 
Lunch/middag

Jag älskar att duka lite fint…..

23 juli, 2017
Hej hej….
För att inte tråka ut er med allt för många semesterbilder tänkte jag att jag kanske kunde
få inspirera med en enkel liten sommardukning…;)
Jag tror att de flesta av oss umgås lite mer med nära o kära just på sommaren…
Underligt egentligen för man kan ju faktiskt lika gärna ses ett par timmar en torsdagkväll i mars,
med korv och makaroner på tallriken som en ljummen sommarkväll med 3-rätters….
Men det hänger väl ihop med ljuset och att vi lurar oss själva att tro att vi just därför har liiiite 
mera tid…..tror ni inte?
Hur som så äääääälskar ju jag att duka lite fint sådär…
Det är ju halva nöjet med att äta!
kanna här (adlink)
Jag har köpt en omgång nya underlägg och jag ska nog köpa ännu fler för
bara med att variera sig med färg och form på det vi har under tallriken ändras ju hela dukningen.
Ljus och fina blommor…eller bara gröna kvistar för den delen…
är ju stort måste måste…
Glöm för allt i världen inte att tända ljus även om det är mitt på dagen!
Lite champagne på bordet är ju trevligt..;)
 
Linneservetter kanske man inte dukar med varje dag men när man vill få till
det där alldeles lilla extra….den där lilla känslan av lyx är ju just det ett bra tips.
För den som undrar….
Stolarna är vi supernöjda med!! Snygga och man sitter jätte skönt.
De kommer från Trendrum. Där finns också det svarta skåpet till bättre pris än på Mio
där vi köpt vårt. Bordet är från Mio, mattan Artwood. Underlägg PB Home, porslin Bruka och Matteus, Linnneservetter Tell Me More, glas grån Cervera och Iittala, Lamporna är ju nya och kommer härifrån.
Ljusstakar här, Vas här, bestick Pieont Villeroy & Boch finns här.
(de klickbara länkarna är affiliatelänkar)
 
 
Jamen visst blir man lite sugen på en härlig söndagmiddag?!
 
Ha en fin dag alla rara!
Kraaaaam Katarina
dukning

Vad var det i paketen och vem håller egentligen i kameran??

22 juli, 2017
Hallå på er!
Vi har det bra här i Spanien och i dag bjuder jag på några pics härifrån…
Vi går morgonpromenader och äter långfrukostar, läser och umgås…
…och har det precis sådär lugnt och skönt som en semester ska vara…
Lejonen bor på en sån där typisk vacker spansk gata på en höjd och de har precis byggt
en egen liten pool. Det blir ca 33 grader i vattnet så vi hänger faktiskt mest här…
Underbart att ligga och läsa och sen bara släpa sig upp till skuggan under olivträdet för att äta lunch…
…å så läsa lite till och ta en eftermiddagsdrink där i vattnet…
Lejonmamman är den där typen av människa som ordnar och fixar så att alla ska ha det bra…
Man får liksom säga åt henne och verkligen pressa sig förbi för att få hjälpa till…
Jag har fått koll på det där med att plocka i och ur diskmaskinen och ordna så att det hela tiden finns 
kallt vatten i kylskåpet…haha…stora uppgifter va?
 
När vi ”checkade” in här hos Lejonen hade vi ju med oss 2 fina paket…
…å Lejonmamman utbrast precis som jag visste att hon skulle..
-Meeeeen guuuuuuu vilka fina paket…de här vill man ju inte öppna!!
 
Det kan ju vara lite svårt det där med paket…
Vad ska man köpa som blir bra…som betyder något och som inte bara
samlar damm i ett hörn eller som kastas bort i smyg efter en tid…
Vi skulle ju dessutom packa ner paketen i resväskan så storleken var ju lite begränsad…
Det märkte vi eftersom den piltavla vi köpt absolut inte gick att ta med…;)
I stället så blev det det här….
….ett skojjigt spel som de kan lämna kvar här nere och spela lite då och då….
Spel är himla bra presenter tycker jag…
De fyller ju verkligen en funktion och kan ju verkligen vara en källa till en himla massa skratt…
 
Så kände vi ju att vi ville ge det där lilla extra…det där som verkligen verkligen betyder något…..
Å jag visst ju…..jag har ju lärt känna Lejonmamman rätt så väl…så jag visste ju….
….att hon skulle börja gråta då hon fick den här…
En bild jag tagit på deras bäbis…..
 
Det här kändes som en helt rätt present att ge bort och nu blev den extra lyckad eftersom
de inte hade någon bild av lilla Alvin här.
 
(Alvin har det för övrigt superbra på landet hon Lejonhusets mormor
och morfar de 3 veckor som Lejonen är här. Över nyår flög Alvin med hit i en hundväska
och det gick jätte bra. Nu är det för varmt för honom här)
 
Så här fick ni tips nummer två på en bra present att ge bort.
Tänk bara på att det är bättre med en liten bild än en stor. Stora tavlor är ju supersvårt att placera.
En liten kan ju både stå på en byrå eller sitta på en vägg.
Den här är 21×30 och bilden 13×18 Alltså inte pytteliten men heller inte för stor för att stå så här…
 
När vi tycker att vi latat oss färdigt och solen är på väg ner är det himla trevligt
att ta ett glas rött på den stora takterassen innan vi vandrar i väg för att äta middag……
Här kan man sitta länge och babbla och skratta som man gör då man träffar fina vänner…
Här är vi hela ligan…..
Men vem tar bilden????
….jamen tjeeeena….det gör ju den här lilla killen…
Han följde med i husköpet och håller ställningarna här uppe..;)
 
Sen måååååååste jag ju bara visa er.
Lejonmamman, hon är inte bara snygg…hon är himla smart också…….
….hahahahaaaa……dööööör….
Sötgroda!!!
Världens bästa…och största hårtork….haha….
Ja alla sätt är ju bra..;)
 
Nix nix hörni…nu ska jag släpa mig ut till en solstol igen och sjunka in i min bok
någon timme…sen talades det om havsbad från några klippor och glass
på stranden så det blir nog en bra lördag det här.
 
Kram Katarina
Hemma hos

Tapas…den perfekta fredagsmaten….

21 juli, 2017
….eller mjaa…alla andra dagar med för den delen..;)
det är ju inte bara här i Spanien man äter tapas…
Vi gör det lite då och då och det är ju så himla enkelt….å gott…
…å himla mysigt att sitta o plocka o äta länge länge…
I måndags då vi hade vänner hemma startade vi med rosa bubblor i solen för att sedan 
sitta sådär länge länge….
Det bästa med tapas är ju att man kan ha precis vad som helst…
Lite ”man tager vad man haver” och man kan plocka fram en massa godsaker som 
inte nödvändigtvis behöver passa ihop.
Tomat, feta, basilika och rödlök….fyllda champinjoner…..
Västerbottenpajer med kantareller….
…räkor i chilli, skinka och melon, rotsaker i ugn och goda ostar……
Det enda som kanske kan anses som en liten nackdel skulle ju kunna vara att man kanske äter 
aaaaningens för mycket…;) Men det får det vara värt i bland…;)
 
Här i Spanien är det så varmt så man smäller av en smula…
…i dag har vi utfört stolleprov och flaxat runt på en marknad…
haha… galet i den hettan…men hela eftermiddagen har vi softat 
vid poolen och nu ska vi snart göra oss i ordning för middag…
Å kanske blir det tapas….på spanskt vis…;)
 
Kra o ha en fin kväll!
Katarina
Mat&dryck