Jag tänkte vi skulle gå på restaurang i kväll…
Inte vilken som helst….
..utan till en av Århus 4 Michelinrestauranger Gastromé
Jag har verkligen inte varit på den här typen av restaurang många gånger i mitt liv…
SÅ dumt!!
Alltså att gå på en Michelinrestaurang och äta en 8-rätters middag tar hela kvällen i anspråk och är så mycket mer än bara en middag…
Det är en matupplevelse utan dess like och
som man måste uppleva själv för att riktigt förstå…
Innan vi fick in den första rätten fick vi in ett hav av ”snacks”
Så mycket gott så det nästan i sig var som en halv måltid.
Självklart fylldes hela tiden viner i glasen som är noggrant utprovade
för att passa perfekt till det man äter.
Så började maten komma in…
Nästan som ett skådespel i sig och allt så vackert upplagt så att man
nästan inte ville förstöra genom att äta…;)
Självklart fick vi en nogrann redogörelse av de mycket kunniga servitörerna
av vad vi hade på tallriken och även vad det var för vin vi fick smaka till.
Jag ska inte trassla in mig i vad det är ni ser på tallrikarna utan ni
kan läsa menyerna själva HÄR.
Här var det väldigt läckert för ett tillbehör till den här rätten kom in på ett
sprakande fat med enbärsris… där i låg små spett bland det pyrande riset…
Så måste vi tala lite om inredningen…
Jag går ju alltid igång på inredning av olika slag..
Hela restaurnagen andas skandinavisk design och det är så noga genomtänkt.
Avskalat, fräscht och samtidigt SÅ ombonat och MYSIGT…
Helt klart en miljö jag gärna skulle omge mig med varje dag!
Å ja just det… inte nog med alla maträtter och snacks fick vi in
nybakat bröd av olika slag, smaksatt smör och färskostcreme….
ni skymtar där i bakrunden hur fint upplagt även det var…
Å jag såg förresten ut lite så här…
DET är riktigt bra det…
På fötterna skulle jag gärna byta ut stövlarna mot de HÄR…..
Alltså woooow…
Hur coolt vore inte det?
Visserligen skulle jag nog inte kunna gå många meter…
…men vem har sagt att man inte kan sitta med stil en kväll…;)
Självklart fick vi desert!
Inte bara en utan 2….
Naturligtvis lika tjusiga och spektakulära som resten av menyn…
Å den sista var ju som ett helt skådespel…
Så coolt med flamberat så här vid bordet.
Å hur häfftigt var det inte när vi skulle gå efter 5 timmar..
Då kom alla kyparna in på rad och gav oss en varsin tygväska
med restaurangens egen kokbok.
En riktig ”Coffee table book” fylld av vackra bilder och recept.
Restaurnag Gastromé i Århus får högsta betyg av mig.
Glöm inte att du måste boka bord om du vill komma till mathimlen då du är i Århus.
Kram Katarina
No Comments
Tina ME
25 april, 2018 at 8:50 e mMen åhhhh vad är ett glas rosé i Vasaparken mot det här stället. Ser fantastiskt ut!!! Kram //Tina