Browsing Category

Bakat

Det stora julbaket….

3 december, 2017
Hallå alla rara!
1:a advent hörni…ÄNTLIGEN!!!
 
Här har vi firat med det stora julbaket…;)
Så himla himla mysigt att precis som förr få baka med den här busfian…;)
 
 
Man hinner ju babbla om allt och lite till under några timmar…och så doftar det ljuvligt under tiden…;)
 
 
Har ni bakat ännu?
Vi har bara börjat… snart är det dags för pepparkakshus och saffransbiscotti är ju stort måste måste också…
 
En härlig fortsättning på dagen önskar jag er!
Kraaaam Katarina
Bakat

En himmelsk soppa och en massa prickar…

24 november, 2017
Innehåller affiliatelänkar
Hallå där
 
Sååååklaaaaart ska ni få veta vad det är för mat jag skulle ha lagat i flera dagar nu…;)
men som jag sagt…varför göra något i dag som man kan göra i morn?
Haha…fast nu var det ju tvunget eftersom kalajset är i kväll..;)
…och det var ju rätt enkla grejer jag skulle göra…
Samma gamla vanliga men magiskt goda räk/kräftsoppa som jag gett recept på
flera gånger tidigare.
Det enda jag ändrat på är mängden chili-creme fraiche. Sist blev den så stark så jag har 
ändrat från 1dl till 0,5 dl i stället men det är ju bara att öka om du vill ha lite mer sting..;)
Jag har gjort 3-dubbel sats till 24 vuxna.
(Alla äter inte och det här är ju bara en av många rätter på buffébordet)
 
Räk/kräftsoppa   4pers              
2 msk smör
2 st stora morötter
2 msk vetemjöl
1 l vatten
2 fiskbuljongtärningar
400 g kavli kräft/räkost
200 g kräftstjärtar
200 g räkor
1,5 dl vanlig creme fraiche
0,5 dl chili/paprika creme fraiche
 svartpeppar
 2 msk finklippt dill
 
Gör så här:
Riv morötterna grovt, fräs dem i smör. Strö över vetemjöl. Späd med vatten, och lägg i buljongtärningarna.
Låt puttra en stund.Tillsätt kräftost, crème fraiche, peppar och dill.
Låt puttra en stund. Lägg i kräftstjärtarna och räkorna precis innan servering.
 Plättlätt..;)
Focaccia hittar du recept på HÄR
Västerbottenpaj HÄR
Nu ska inte jag läska er med härliga sitta-ute-och-äta-sommar-bilder….
För det smakar precis lika bra en ruggig senhöst-dag….det lovar jag..;)
Å ett glas vitt till förhöjer ju liksom njutningen…
 
Såklart måste jag visa några fler black-friday tips…
Det finns ju så mycket fint att man blir alldeles tossig..;)

 

På Gina Tricot kommer ju nya erbjudanden var 4:e timme i dag så det här ska jag hålla utkik efter…
 Jag älskar ju som ni vet prickar så den här skulle jag gärna vilja få tag på till superduperpris…;)
 Å jag dööör så läckra de här byxorna var….
Å ännu läckrare skulle det bli med den här toppen till
 
 Det hade jag gärna haft på mig på kvällens 75-års kalas..
 
Pälsar och jag går väl kanske inte precis hand i hand men den här fuskisen vore ju liksom pricken över i:et
till en glammig klädsel…..eller hur?!
 
Ha en fin kväll hörni, oavsett om ni ska på 75-års kalas eller bara landa hemma i tv-soffan.
Kram Katarina
Bakat

Ta en bulle eller två…

19 december, 2016
 Godmorgon på er!
Jag sitter just i en bil på väg till Uppsala. Jag ska hjälpa Kajsas E att styla hans lägenhet
som ska ut till försäljning snart… Det ska bli så himla roligt att få se hans lilla lya
och väldans mysigt att få tillbringa dagen med de där två som jag tycker så mycket om.
Det är dåligt med julinspiration här i Sallys hus i år.
Så kan det gå då huset fortfarande är lite upp och ner och den mesta lediga tiden går åt till att
måla och snickra.
Julgranen står i alla fall på plats och de flesta julklapparna är inhandlade…
Godis kan man köpa färdigt och julmaten hjälps vi åt med..
Så jodå..jul kommer det allt att bli.
Bakat har jag i alla fall gjort för ett par veckor sedan.
En sats med vanliga lussekatter som Rasmus fick med sig allihop….
För såååklart måste man ha lussekatter i frysen då man flyttat hemifrån!
Kajsa ska baka nya åt oss men så länge så mumsar vi på förra årets nyupptäckta favoriter…
De där himmelskt goda safransbullarna med smörkräm i…
Åååå…de får snålvattnet att rinna bara av att tänka på…
Verry verry icke-viktväktar-aktiga….
Men verry verry smaaaaaaskens….
HÄR hittar du receptet.
Ha en finfin dag och ta en bulle eller två..;)
Kraaam Katarina
Bakat

Mersmak…

11 februari, 2013

 Godmorgon!
Min lilla bagarhjälp i lördags gav mig mersmak så i går var det dags igen.
Jag letade fram ett recept men bytte ut mjölet mot grövre och hade i linfrö och solroskärnor också.
En klar fördel med stenskivor i köket är att det går underbart lätt att baka på och framför allt att göra rent efteråt. Mmm…hembakat bröd är verkligen en riktig vardagslyx. 
Jag tror jag ska börja göra det lite oftare..;)

Jag önskar er alla en ny alldeles jätte härlig vecka!
Kram Katarina
Bakat