Browsing Category

dukning

Eat, Drink, Enjoy….

10 oktober, 2016

Hallå igen!

Sådär…..nu så ska vi äntligen se om vi inte kan kika lite på hur vi hade det på kvällen 
den där bästa av lördagar som vi hade…;)
När vi kände oss nöjda med vår möbelaffärsmaraton styrde vi ju bilen hemåt
och började förbereda oss inför kvällen.
Både R och K skulle ut med vänner och vi hade 
en date  här hemma med vännerna A och T.

 Lite välkomst-tjosan-hopsan….;)

 Vi hade bestämt oss för plockmat…

Ni vet…sitta länge och pilla o plocka, smaska och babbla….
Himla mysigt och himla gott.
Å det bästa är ju att det mesta går att göra i ordning i förväg.
Ostbrickan till exempel, den kan man ju med fördel göra i ordning någon timme
innan eftersom ostarna bara mår bra av att komma ut och lufta sig lite.

Att duka i rosa passar ju utmärkt den här månaden….

A och T hade med sig den här….

Fin va?!
Tillägg efter mailfrågor: Fru A hälsar att printet är köpt på Bookbinders Design NK Stockholm 
(tror Bookbinders finns i fler städer, googla!) och ramen är från IKEA…;)

De är lite roliga de där två och kommer på en himla massa
speciella gå-bort-presenter.
När vi skulle till Toscana för ett och ett halvt år sedan 
hade de tex med sig en tjock tjock bok om Italien….
Ja nu sitter den där på väggen som en påminnelse
om något mycket viktigt här i livet…
Eat 
Drink
Enjoy

Ja så avslutades den bästa av lördagar….
…i fina vänners sällskap..;)
I morgon bär det av på ett efterlängtat äventyr…;)

Kraaaam Katarina

dukning

Grekisk afton

17 september, 2016
Hallå där!
Hoppas ni fått vakna upp till en strålande lördag!
I dag ska jag hämta hit min lilla mamma så hon får göra oss sällskap några timmar.
Pappa är bortrest hela helgen och det är ju inte så kul att sitta ensam en hel helg.
I går kväll hade vi Grekisk afton här hemma..
Ja inte med levande musik, och mat i överflöd utan mer bara så där lite lagom…
Egentligen en helt vanlig kväll med räkor och vitt vin…
 Men några saker på bordet gör så attd et känns mer Grekland för oss……;)
Här tex….
Gör en helt vanlig sallad med det du vill ha i.
Jag köpte Grekisk salladsblandning i påse, skar i gurka, rödlök och små tomater.
Sedan är det helt vanlig fetaost…fast ändå ovanlig…
Hade aldrig tidigare smakat den grillad…;)
Gör så här:
Lägg hela fetaosten i en ugnsfast form, strö över torkade kryddor.
Vi köpte i Grekland en blandning som hette just fetaostblandning men det går ju lika bra att 
smula över det man själv tycker är gott, (oregano, basilika, timjan ex)
Skvätt över lite olivolja och ställ in i ugnen på 200 grader.
Eller lägg i folie på grillen.
Låt stå 10-15 minuter och lägg sedan på hela skivan på salladen.
Just här fick vår stå inne så länge att den blev lite för varm…då faller den i sär…
Den är lika god för det!
Ni mååååååååste prova…sååå enkelt och sååååå gott…
Vi tog ofta in en sån sallad som förrätt.
 Nästa sak på bordet som är extra mycket Grekland är det här…
Aldrig har väl ett glas vitt smakat så bra som då…..
 Så när vi hittade just det vinet på en supermarket var vi ju tvuuungna att köpa med det hem.
Att det bara kostade 56kr gjorde ju dessutom så vi köpte med 5 flaskor…;)
Ni vet hur det är….oftast smakar det inte hälften så bra hemma sen…
haha..
Men jodå det här vinet smakade mycket bra även hemma…inte riktigt som där…
…men snudd på….;) Systembolaget har ju inte många Grekiska viner 
i sitt sortiment så extra kul bara därför tycker vi.
Jamen så har vi ju det där………vi har skrattat som tokar åt det där…..;)
 Vi bodde ju på ett hotell med en fantastik utsikt…..
Ett litet familjeägt hotell som låg högt upp i staden.
Denice hotel är ett billigt hotell men uppfyllde våra krav.
Visserligen gamla slitna möbler och sängar utan bäddmadrasser…. ni vet så som det brukar vara utomlands… det är nog för övrigt en bidragande orsak till att min rygg fortfarande strejkar…
Men bortsett från det så var det verkligen jätte rent och fräscht….å så den här magiska utsikten.
Här satt vi både en stund på eftermiddagen och sent på kvällen…..
Hotellets ägare var extremt trevliga och hjälpsamma och när vi skulle åka hem 
fick vi en present……hahahaaaaa håll i er….
 Taaadaaaa…….En av Skopelos alla kyrkor som blinkar där i… i rött, grönt och blått…
Mer kitsch än så här kan det inte bli…haha…
Men ändå….en så så gullig gest av ägarinnan att ge oss den.
Hon skrev en rar hälsning där under och vi skrattade åt att det verkligen finns folk som
 köper sånt här….å som har det framme…
Förlåt nu alla ni som faktiskt köper…på era resor…..men jooo jag skrattar…
Lite gulligt är det!!!
Den här kommer vi nog spara ett tag i en låda och ta fram ibland 
för att skratta lite och minnas vår härliga semester 2016.
 Japp så såg det ut då vi hade Grekisk afton med äkta grekisk vin, feta på ett nytt sätt
 och en gnutta kitsch…;)
En toppenlördag tar vi och startar nu, eller hur!
Kram Katarina
dukning

Glas på fot…..lite vardagslyx…

31 augusti, 2016
Hallå där igen…
Som ni vet har vi ju nedräkning den här veckan…
Snart väntar en hel vecka med sol, bad och äta på restaurang…
Men det är ju fortfarande några dagar kvar och att samlas hela familjen
hemma runt det runda bordet är ju trots allt det bästa bästa.
De fina ICA-glasen används flitigt…oftast dricker vi vatten ur dem.
Glas på fot och fina servetter. Det är sånna där
små detaljer som jag tycker att man kan unna sig varje dag
året om….för nog är det fint att det känns lite lyxigt…även en onsdagkväll?!
Ikväll blir det någon kycklinghistoria till kvällsmat…
Jag ääääälskar ju kyckling…
Å eftersom det oftast är jag som lagar, får jag bestämma…;)
Rättvist!!
Kram på er och ha en härlig eftermiddag!
Katarina
dukning

Snabbdukning

28 augusti, 2016
 Hej hej!
Hoppas ni har en härlig söndag.
Här är vädret grått och trist i dag men i går var det ju desto finare. Rikitg högsommarvärme ju..;)
Vi var på 2-års kalas och efter det hade vi grillkväll här.
Jag hade typ 2 minuter på mig att duka men faktiskt så går det ju att få det rätt fint med ganska 
små medel. Man behöver inte göra något superavancerat för att det ska bli bra.
 Enkel servettvikning och höga ljusstakar fick samsas med ett gäng småvaser.
I dem hade jag satt i några kvistar som jag rusade ut i trädgården och knipsade av. 
 Kärleksörten är fin även nu innan den fått sin röda färg.
Det är viktigt att ställa fram ordentligt med vatten till sina gäster.
Det är ju fint med likandan vattenkaraffer. Billiga hittar du på IKEA.
Ner med lite citron bara så ser det genast lite trevligare ut.
 Sådär ja…swisch swisch så var bordet redo för en låååång och mysig middag…;)

Vi har just myst med en mugg kaffe i soffan med näsan vänd mot datorn.
Bokat hotell fre-lö på Arlanda…..;)
Det blir såååå skönt att slippa gå upp mitt i natten för att ta sig till flyget.
Nu blir det ju i stället som att semestern börjar redan på fredagkväll i stället för på lördag.
Å nu är det en liten vovve som väntar på promenad.
Kraaaaam Katarina
dukning

Duka till kräftskiva

21 augusti, 2016
 Hallå på er!
Jag sitter just med dagens andra mugg kaffe och lyssnar på ljudet av diskmaskin nummer två..;)
Vi hade ju en mycket spontan kräftskiva med Lejonen från andra sidan skogen i går…..
 Det blev såklart en super härlig kväll som det ju alltid blir tillsammans med dem.
När man ska duka till en kräftskiva behöver man ju inte krångla till det så värstans för sig.
Kräftorna är ju så dekorativa i sig.
Det räcker med några ljusstakar och några enkla blommor i små vaser.
Jag skippar tyg servetter och dukar med dubbla pappersservetter i stället.
Det behövs ju..;)
 Såklart måste man ha sånghäften.
Jag köpte allt ”kräftigt” på ICA.
Morbergs västerbottenpaj med kantarell hittar du recept på här.
 Rökta och färska räkor…
Jag som inte är särskilt förtjust i kräftor kalasade på en maaaaassa av de här i stället…
(jag skippade pluppräknandet helt i går)

 Sallad och lite hemmagjord aioli i små skålar…en till varje tallrik.
Ett snöre mellan gardinstängerna å så några kitchiga kräftlyktor…..
 Ja svårare än så är det inte att ordna en spontan mysig kräftskiva.

Jaaa men hattar…såååååklaaaaaart ska det vara hattar……;)
Så stängde vi altandörrarna och satt här ända tills mittemellan natt och morgon…
Kram Katarina
dukning

För 27 år sedan kom han farandes…

16 augusti, 2016

….. ja för 27 år sedan kom han farandes på en cykel…

 iklädd linnebyxor och vit skjorta och ett brett leende…
Själv hade jag på en nervös 16-årings vis bytt kläder 
hela eftermiddagen för att slutligen fastna för
jeansskjorta och ett par stora hängseljeans.
Allt hår mitt på huvudet i en spretig tofs med röd rosett….
Hahaaaa….. äkta 80-tal…..minns ni? 

 Ernst-lyktorna present från Sofi

 Porslin från Bruka och Matteus, glas från ICA, linneservetter arvegods, 
bestick Piemont Villeroy & Boch, underlägg Cozy Room, randig ljusstake Paradisverkstan

 Hur som så var det där och då i mitt småblommiga flickrum

som vi liksom blev ett par…på riktigt…
Från den stunden den 16/8 1989 var det ju vi….

Sånna här dagar är ju värda att uppmärksamma tycker jag…

Jag firar ju allt som går att fira som ni vet…
Så såklart firar vi…sådär lite lagomt…
Inte nåt hejdundrandes….men sådär lite lagomt…
Fast vi gjorde det i går kväll lite i förväg eftersom han åker
bort på jobb idag…

…vi firade med räkor som man får äta nästan obegränsat av då man är VV
och champagne…..

Tjaa det duger för en måndag…;)

Å jag måste säga att nåt magiskt är det med den där
mannen jag har…

För det finns ju ingen som får mig att skratta så mycket som han..

…det finns nog heller ingen som kan göra mig så galen som han…haha…
Å det finns ju ingen som kan få mig att älska någon så mycket som han….
Att fortfarande efter 27 år emellanåt få känna sig som den där
fnissiga 16-åringen….att fortfarande få ilningar i magen bara av hans blick…
..det ser jag som en stor stor gåva och jag lovar att jag vårdar den ömt.

Glöm aldrig bort att tala om för den du älskar

hur mycket han eller hon betyder för dig…
Ta aldrig aldrig någonsin kärleken för givet och sluta aldrig aldrig
att jobba på er relation…sluta heller aldrig visa respekt
och tillit för den du älskar och sluta för guds skull
aldrig aldrig att ha jäkligt kul tillsammans…

 ..det är mitt recept på att få leva i en livslång kärlekssaga….
Puss å kram och en massa kärlek…
Å hej på er förresten..;)
Katarina
dukning

Sallad och några fynd…

21 juli, 2016
 Hallå där i värmen!
Vilket väder vi har!! Soooooommar..;)
Jag tar just en paus från målarpenseln och ska strax sjunka ner i en solstol med en bok…
Men först tar vi lite mera mat va…;)
Vad passar väl bättre än en smarrig sallad?
Här har vi pasta, fetaost, avokado, rödlök, tomater, prosciutto och sallad i påse…
Den som heter Bistro…mmm…bästa bästa…
Så bara ringla lite balsamico över…
Det fina fatet är förresten ett riktigt fynd.
149kr på Lagerhaus…rea..;)
 Så har jag köpt nya bubbelglas på ICA. 4st för 69kr…också rena fyndet!
 Om man vill lyxa till det lite med en snabb enkel förrätt är
små crustader alltid bra att ha hemma.
Bara att klicka i lite skagenröra så är det fixfärdigt…
 Å så det här…
rosa bubblor som varmt rekommenderas…
Så så gott och det kommer vi absolut köpa igen.
Nähäpp…mot solstolen var det!
Ha en fortsatt fin dag!
Kram Katarina
dukning

Lite operfekt…

27 juni, 2016
 Godmorgon!
Sista måndagen i Juni….En tredjedel av sommaren har gått redan….
Det kan ju låta lite hemskt men det är ju faktiskt mer än dubbelt så mycket
 sommar kvar att njuta av..;)
Har ni börjat er semester än?
Jag har faktiskt inte riktigt bestämt när jag ska vara ledig än…
Jag väntar o kollar vädret.
Regn o sol semester brukar jag kalla det för….;)
Jobba då det regnar och vara ledig då solen skiner…
Man kan ju göra så då man jobbar på ett litet ställe som jag gör…
Fast ett par veckor i sträck ska jag allt se till att ha senare i Juli sen.
Nu blir det några dagar här och där…
Som den här veckan…
Nu jobbar jag 2 dagar och sen sticker M och jag till storstan några dagar..
Det blir mysigt det…bara han och jag…

 När jag var i Varberg för några veckor sedan köpte jag så himla fina linneservetter.
 Ljuvligt smutsrosa och sådär mjuka och småskrynkliga som jag älskar..
Jag gillar  ju när allt inte är så perfekt…
Å så är det allt bra trevligt med ”riktiga” servetter…
 Underläggen från IKEA börjar ha gjort sitt och skulle behöva bytas ut.
Besticken är gamla från Zelected by house och glasen är ju dem från ICA..
4-pack för 99kr….perfekta vardagsglas som vi använder till allt.
Just här dracks det renat ur dem….
Rent kranvatten alltså!
Ja en lite småslarvig och operfekt dukning i all enkelhet…det duger bra det!
Å inte hämtades det någon soffa i går inte.
M blev getingstucken under ögat och i huvudet och eftersom han är allergisk
(fick köra honom till akuten för ett par år sedan)
så tvingade jag i honom en massa piller han har på recept å sen sov han större delen av eftermiddagen..
Så kan det gå!
Ha en fin måndag!
Kram Katarina
dukning