Grekisk afton

Hallå där!
Hoppas ni fått vakna upp till en strålande lördag!
I dag ska jag hämta hit min lilla mamma så hon får göra oss sällskap några timmar.
Pappa är bortrest hela helgen och det är ju inte så kul att sitta ensam en hel helg.
I går kväll hade vi Grekisk afton här hemma..
Ja inte med levande musik, och mat i överflöd utan mer bara så där lite lagom…
Egentligen en helt vanlig kväll med räkor och vitt vin…
 Men några saker på bordet gör så attd et känns mer Grekland för oss……;)
Här tex….
Gör en helt vanlig sallad med det du vill ha i.
Jag köpte Grekisk salladsblandning i påse, skar i gurka, rödlök och små tomater.
Sedan är det helt vanlig fetaost…fast ändå ovanlig…
Hade aldrig tidigare smakat den grillad…;)
Gör så här:
Lägg hela fetaosten i en ugnsfast form, strö över torkade kryddor.
Vi köpte i Grekland en blandning som hette just fetaostblandning men det går ju lika bra att 
smula över det man själv tycker är gott, (oregano, basilika, timjan ex)
Skvätt över lite olivolja och ställ in i ugnen på 200 grader.
Eller lägg i folie på grillen.
Låt stå 10-15 minuter och lägg sedan på hela skivan på salladen.
Just här fick vår stå inne så länge att den blev lite för varm…då faller den i sär…
Den är lika god för det!
Ni mååååååååste prova…sååå enkelt och sååååå gott…
Vi tog ofta in en sån sallad som förrätt.
 Nästa sak på bordet som är extra mycket Grekland är det här…
Aldrig har väl ett glas vitt smakat så bra som då…..
 Så när vi hittade just det vinet på en supermarket var vi ju tvuuungna att köpa med det hem.
Att det bara kostade 56kr gjorde ju dessutom så vi köpte med 5 flaskor…;)
Ni vet hur det är….oftast smakar det inte hälften så bra hemma sen…
haha..
Men jodå det här vinet smakade mycket bra även hemma…inte riktigt som där…
…men snudd på….;) Systembolaget har ju inte många Grekiska viner 
i sitt sortiment så extra kul bara därför tycker vi.
Jamen så har vi ju det där………vi har skrattat som tokar åt det där…..;)
 Vi bodde ju på ett hotell med en fantastik utsikt…..
Ett litet familjeägt hotell som låg högt upp i staden.
Denice hotel är ett billigt hotell men uppfyllde våra krav.
Visserligen gamla slitna möbler och sängar utan bäddmadrasser…. ni vet så som det brukar vara utomlands… det är nog för övrigt en bidragande orsak till att min rygg fortfarande strejkar…
Men bortsett från det så var det verkligen jätte rent och fräscht….å så den här magiska utsikten.
Här satt vi både en stund på eftermiddagen och sent på kvällen…..
Hotellets ägare var extremt trevliga och hjälpsamma och när vi skulle åka hem 
fick vi en present……hahahaaaaa håll i er….
 Taaadaaaa…….En av Skopelos alla kyrkor som blinkar där i… i rött, grönt och blått…
Mer kitsch än så här kan det inte bli…haha…
Men ändå….en så så gullig gest av ägarinnan att ge oss den.
Hon skrev en rar hälsning där under och vi skrattade åt att det verkligen finns folk som
 köper sånt här….å som har det framme…
Förlåt nu alla ni som faktiskt köper…på era resor…..men jooo jag skrattar…
Lite gulligt är det!!!
Den här kommer vi nog spara ett tag i en låda och ta fram ibland 
för att skratta lite och minnas vår härliga semester 2016.
 Japp så såg det ut då vi hade Grekisk afton med äkta grekisk vin, feta på ett nytt sätt
 och en gnutta kitsch…;)
En toppenlördag tar vi och startar nu, eller hur!
Kram Katarina
0
dukning

You Might Also Like

No Comments

  • Reply
    Ekenäsliv
    17 september, 2016 at 11:27 e m

    Hallå bönan 🙂
    Å så mysigt med grekisk afton!
    Fetaost…mmmmm alltså! Har aldrig testat att göra den så, bara haft i pajer och så varm.
    Får vi prööööve 🙂
    Hi hi ja den var väääääääldigt kitsch, och såååå du ha ha ha ha 😉
    Men vilket underbart litet minne 🙂
    Hoppas ni haft en riktigt mysig dag!
    Vi har bara tagit det lugnt. Vi har varit på bio och sett Hitta Doris, så himla gullig:))
    Sen har vi ätit kinamat som vi gjorde när jag var liten hemma :))
    Alltså hemmagjord i små skålar och så ska man äta med pinnar 😉

    Ååååå TACK hjärtat!! Dina ord värmer verkligen så :)) Kände ju att jag var tvungen att göra något och vår frisör (som nu har varit mammaledig nästan ett år) är helt helt underbar! Hon är liksom mer än frisör om man säger så. Och hon är ärlig och vet vad som är det bästa, så jag litar helt o fullt på henne 🙂
    Du vet, det där med håret alltså… Men nu känns det bra, för innan påminde det mig om när jag var sjuk… innan det trillade var det ju precis så.. Ja, jag tror du förstår…
    Suss gott nu vännen!
    Kramar Anna

    0
  • Reply
    Lena - gott för själen
    18 september, 2016 at 8:46 f m

    Hehe, ja jo, en liten kyrka vill man väl ha på “finplatsen” i vardagsrummet. Men som sagt, jättegulligt av henne.

    Tack för tipset om fetaosten. Det ska jag nog testa nån gång.

    Kram Lena

    0
  • Reply
    FREEDOMtravel
    18 september, 2016 at 2:16 e m

    Så gott och trevligt det ser ut! Vi har inte varit så mycket i Grekland (bara två dagar faktiskt) men vi har spenderat mer tid i Albanien och där äts det också mycket fetaost 🙂

    0
  • Reply
    jannice lindell
    18 september, 2016 at 10:12 e m

    MumsigT!!

    0

Leave a Reply