Browsing Category

Lunch/middag

Snabb-middag

7 juni, 2018
Hej heeeej… kikar in lite snabbt innan nagelfix och lite shopping med min man..
Det är marknadsafton här i stan. Då är butikerna öppna till sent och det är ett myller av folk…
Å vi som inte gillar att trängas tyckte det var en bra idé att åka upp just i kväll…haha
 
Tänkte tipsa om lite snabb-middag….
Färdig pajdeg på rulle….lite tomat, basilika, fetatost och prosciutto.
Vispa 2 ägg med 2 dl mjölk och lite peppar
Skippa saltet, det finns tillräckligt i skinkan o osten….
Skjuts in i ugnen å så en sallad med honumgsmelon…
Tar man ett glas vin till blir det extra festligt men det går ju lika bra med bubbelvatten…;)
Oavsett dryck så är tända ljus stort måste måste…
Å så lite trevligt sällskap på det…
M är ALLTID trevligt sällskap…;)
 
Nix, dags att rusa…
Ha en fin kväll!
Kraaaaam Katarina
Lunch/middag

Syrener….

29 maj, 2018
Innehåller affiliatelänkar till Design online, Royal Design och Jotex
 Visst är syrener en alldeles ljuvlig blomma!!
Man kan inte få nog..
SÅ synd att de står sig så kort stund…men man får passa på att njuta så länge det varar….
 Något vi också njuter av så är det middagar i på altanen eller i uterummet..
Det är underbart att sitta där och se hur solen dalar ner bakom trädtopparna…
Å nu så här då man helst bara vill vara ute vill man ju att maten ska gå snabbt snabbt att laga..
 Rostbiff och skinka, tomater, rödlök, fetaost och en ljummen potatissallad..
Plättlätt och supersnabbt..
Koka färskpotatis, blanda i ordning en sån liten påsew med salladsdressing..
Ni vet en sån man köper i 3-pack och blandar med olja och vatten…
Blanda med nykokt potatis, babyspenat och rödlök
 Små ljuslyktor Ernst, på rea HÄR
Stor lykta HÄR
Gröna fat Millas keramik, glas Dollarstore, Tallrikar Mateus, Kanna Jotex
 
 Snabblagad middag och doften av syrener…
Det börjar osa sommar…;)
 
Kraaaam Katarina
Lunch/middag

Plockmat….

26 april, 2018
Gäääsp och godmorgon..
Somande sent och vaknade tiiiidigt…
Ingen idé att ligga kvar då man ändå inte somnar om ju…många tankar som snurrar…
Näpp det var lika bra att gå upp och skrämma liv i sig själv.
I dag jobbar jag min arbetsveckas sista dag och jag tänkte jag skulle handla
och fixa inför helgen så jag slipper det i morgon… 
Jag hoppas på sol och värme så jag kan fortsätta utomhus.
Altanen behöver ju oljas och stenarna ska läggas tillbaka intill muren.
Å jag vill sätta i gång och plantera….
I dag kommer en stooor lastbil med de nya utemöblerna…späääännande..;)
Något jag verkligen älskar är plockmat…
Bara blanda hej vilt av de godsaker man är sugen på för stunden…
Det finns alltid något alla gillar och man sitter länge länge och äter och myser…
 
Jag går på massage en gång i månaden hos bästa bästa Emelie
och det är dags i eftermiddag…
Det blir underbart för en stel nacke och ett bra sätt att starta helgen på..;)
 
Kram o ha en fin dag!
Kraaam Katarina
Lunch/middag

Nygrillat….

22 april, 2018
Innehåller affiliatelänkar till Boozt och Odd Molly
Hallå där!
Hoppas ni haft en fin helg och känner er fulltankade med energi…
Här har vi just grillat revbenspjäll…
M började förbereda redan i går eftermiddag genom att koka på dem
och sen lägga i marinad…my o´ myyyyy vad gott det var!
Tanken var att vi skulle ha tagit med oss köttbitarna och åkt hem till 
mammis o pappis….men M kände sig sämre i dag igen..
(han har varit krasslig till och från sedan innan påsk)
Å eftersom pappa inte heller är helt ok än avstod vi…
Dumt att utsätta sig själv och andra för nya smittor då man redan är nedsatt…
(btw så kommer pappa troligtvis slippa pacemaker…så skönt!)
 
Så vi har myyyycket kött kan jag säga…
Kryddväxter funkar mycket bra i stället för blommor på bordet tycker jag…
Å där i bakrunden kan ni skymta muren som numera är skinande vit igen…
Jag har målat så jag har ont i fingrarna…..men ååå vad det är värt det…
Bara utsidan kvar att måla…;)
Vi hade färdig potatisgratäng som vi toppade med morötter och extra ost…
Haha…
Vi trodde vi skulle äta en varsin form…
Inte ens den ena tog slut…;)
I glasen festade vi loss på ett varsitt glas rött från flaskan vi öppnade i går kväll…
Å som sallad har vi bistrosallad (ni vet, färdig i påse) och tärnad honungsmelon….
 Jag känner mig mör i kroppen och M lite slut som artist så här blir det nog en kväll
framför någon serie i tv-soffan..;)
Ska bädda rent också för det har inte hunnits med än den här helgen…
När jag ändå var och köpte färg tidigare i dag var det liksom lika bra att svänga in 
på Ikea och köpa nya sommartäcken och fynda olivträd…
179kr tom i dag för medlemmar… JAAAA tack sa jag och slet åt mig några stycken…
Kan hända att det blev 4…ni vet jag och olivträd…
…det är ju något konstigt som händer med mig då jag får vittring på dem….;)
Å ni har väl inte missat att man får 20% på maaassor av kläder hos Boozt bara i dag?
Jag funderar starkt på att skicka tillbaka klänningarna jag beställde HÄR
och beställa om dem… jag menar… redan billigt kan ju bli ännu billigare…
Då ”tjänar” jag ju en massa pengar som jag kan köpa något annat för tänker jag…;)
 
Jag blev sugen på att klicka hem den HÄR och den HÄR från OM
Och en liten röd väska..
 
Ha en mysig kväll!
Kram Katarina
Lunch/middag

Jag är SÅÅÅ duktig på att laga mat…..;)

17 april, 2018
Hej heeej…
I kväll blev det köpesallad och mysmiddag i uterummet….
Jag är frisk fast ändå inte…
sandpappret i halsen har blivit finare men är inte helt borta och kroppen är trött
så i kväll blir det en lugn kväll med serietittande bredvid min man…
 
Håll med om att det är himla skönt att laga kvällsmat på restauranger ibland..;)
Å äääntligen kan vi sitta här ute och äta kvällsmat även då inte solen gassar…
 
Annars då? Har ni något roligt att se fram emot den här veckan?
Vi ska ta bort poolplåtarna och fortsätta röjandet och fixandet ute.
Jag hoppas altanen kan bli oljad och utemöblerna skurade.
Å kanske kanske kan man snart börja plantera lite mera..
Jag funderar på att vara modig och flytta ut våra stora olivträd….
..och vi ska ta tag i det nya altanstaketet som ska snickras och målas….
Uteliv…
Det ser jag fram emot den här veckan..;)
 
Kraaaam Katarina
 
Innehåller annonslänkar!
Så måste jag tipsa om en såååå fiiin klocka HÄR
Enkel och stilren och kanske något att önska sig till morsdag…;)
 
Å HÄR är det rea på en massa klänningar från Odd Molly…
Man behöver ALLTID en ny klänning…
Särskilt om man ”tjänar” en hacka på att köpa den..;)
 
Lunch/middag

Snabbmiddag med extra mys….

4 april, 2018
Hej heeeej…
Ni vet när man är lite småtrött efter jobbet och inte alls vill laga mat men ändå vill ha något gott och hyfsat nyttigt…
Då är det perfekt att köpa delikatesspotatis i påse..
Bara att klippa upp påsen och hälla i vattnet. Medans den sedan kokar hinner man lagom koka lite sparris och steka
torskfilé i smör, salt och peppar……
Å i stället för sås, färdig skagenröra…visserligen mindre nyttigt men ack så gott…;)
Å sen då…ni ser ju där i bakgrunden…
Bästa bästa bästa….
Den enklaste middagen blir ju värsta lyxen när man får äta den med honom….
Den yngsta av männen i mitt liv…;)
 
Så… det får bli onsdagstipset det…
Potatis i påse, skagen på burk, färsk fisk och en fin son…
Kraaaaam Katarina
Lunch/middag

Jag är både bra och dålig….

21 februari, 2018
Hej heeeej!
 
Är ni bra på att ta vara på matrester?
Jag måste säga att det har vi alltid varit bra på…extra mycket nu sedan barnen flyttade…
Jag tror att det är en kombo av lathet och att vi faktiskt på rikitgt inte tycker om att kasta mat.
Så så onödigt och en smula respektlöst…. vi ska inte grotta ner oss i just det utan jag tänkte mer kanske
inspirera till att fixa något smarrigt av de där lite tråkiga skålarna man ibland får kvar i kylskåpet…
För några dagar sedan åt vi tacos….
Det blir ju ALLTID rester över då. Jag fick en lunch dagen efter men fortfarande fanns en hel del tacoköttfärs kvar..
Jamen fram med det små skvättar av allt möjligt så har man ju trollat i hop en alldeles ny köttfärssås…
Lök, blötlagda torkade trattkantareller, en liten skvätt rödvin, kalvfond, vitlök, maaaassor av persilja och en liten skvätt grädde…
Tjolahej tjolahopp så smarrigt det blev!
Å som toppen på det testade jag bönpasta för första gången…
Det luktade apa men smakade smaskens ihop med köttfärssåsen…
(å luktade ju inte heller då den blev ihopblandad med såsen)
 
Jag behöver komma i gång och laga lite nya rätter…
Är just nu inne i en period då jag tycker det är dötrist att laga mat…
Då blir det ofta en massa slarv och ”fel mat” så lite nya recept ska jag nog börja 
googla fram…å vem vet….kanske bjussar jag på några av dem här inne framöver..;)
Gryta från Le Creuset på rea HÄR (adlink)
 
Jag har bokat in mig på spinning i kväll…så nu jä…..icken i min lilla låda är det dags att ta tag i sig igen…
Träningsupehåll på 2 veckor har gjort att jag är tillbaka på ruta ett igen…
2 kilo hade jag gått ner….å nu har de flugit på mig igen…
Suck…
Sån är jag….endera träning och lite bättre mat…eller ingen träning och ett evigt småätande…
Om jag är bra på matrester så är jag riktigt dålig på att hålla vikten…;)
 
Önskar jag var smal som en smalis och kunde äta vad som helst…helst hela tiden…
Meeeeeen….det deppar vi inte över…
Nu tar vi nya tag!!
 
Häpp häpp
Kraaaam Katarina
Lunch/middag

Smarrig salladsmiddag…

9 januari, 2018
Innehåller affiliatelänkar!
Hej hej
Hoppas ni haft en alldeles extra härlig tisdag…;)
Här blev det smarrig salladsmiddag och nu väntar liten vovve på kvällspromenad.
Vi ska just sätta oss i bilen och åka till bostadsområdet alldeles i närheten..
Här på landet är det ju så svart att man knappt ser handen framför sig…
Då blir både vovven o matten rädda så upplysta gångbanor blir bättre..;)
Alltså sallad kan ju vara en av de enklaste kvällsmatar man kan göra…
Bara att inventera skåpen och ha i lite av varje..
Här är det bla, kyckling, kiddneybönor, pasta och kokt sparris…
Lite sorgsamt är det allt att tänka på att vi numera bara är 2 vid bordet….
……men det är ju så det är att vara vuxenbarns-föräldrar….
Tur vi trivs i varandras sällskap..;)
Den superfina skålen är från Millas Keramik men en liknande hittar du här.
Jag skulle gärna uppdatera med lite mer grönt i köket och små skålar till frukost skulle jag gärna
ha i grönt och nya fina soppskålar skulle vi behöva…
Jag tänker att vi absolut skulle äta mer soppa då…;)
 
Nähäpp på med kängor och mössa…
Sen dyker jag nog ner bland fluffiga kuddar med en bra bok.
 
Kram Katarina
Lunch/middag