Browsing Category

Lunch/middag

Bålfat

Annonslänkar till mio och ellos

Jag tänkte vi skulle kika på Mattias bästa julklapp till mig…
Jag hade tydligen varit väldans snäll i år för jag fick flera finsaker men det här…
….det var det allra bästa…
Ett bålfat…….

Det roliga i historien är att vi i höstas satt och diskuterade just ett sånt här…
Vi pratade om att det vore väldigt trevligt att ha..
Vi som faktiskt eldar en hel del här hemma på tomten….å M som
ÄLSKAR att grilla korv…
Vi pratade om att ett sånt här bålfat vore toppen just för att man kan flytta runt det och man
kan ju använda det bara till att tända en eld i om man inte är sugen på att grilla korv…….

Några veckor innan jul var vi på Bauhaus och jag tyckte att vi kunde slå till och köpa ett
eftersom Kajsa hade bestämt att det numera är en tradition att vi ska steka pannkaka
ute över öppen eld på julafton…..

Döm om min förvåning och tänk er min besvikelse när min drömmiga vision slogs i spillror
när M plötsligt högljutt protesterade……
??????
Plötsligt påstod han att vi eldade en max 2 gånger om året och att vi aldrig i livet skulle använda ett
sådant och att vi lika gärna kunde fortsätta elda på marken vid vår lilla eldplats i utkanten av tomten….

Jag måste erkänna att jag blev SÅ besviken….
Kanske mest för att jag kände mig en smula lurad eftersom han några veckor tidigare varit så positiv…

Visst kostade den en liten slant men va 17….den är ju så himla rejäl så den kommer ju att hålla i tid och evighet….

På julaftonsmorgon var han mycket förväntansfull och sa käckt…
-Katariiiiinaaaa…..tomten har varit här….du måste titta i din jultomte…
(jag har en tomte från jag var var liten, som blir tjock om magen på julaftons morgon i stället för en julstrumpa)
???
Magen var platt!
Men där i fanns ett gölligt kort som ”tomten” hade skrivit….
….att jag skulle leta utomhus…..
Å gömd borta i ladan stod den ju…
Å M var MYCKET nöjd med sitt skådespeleri…….
haha…..
Jamen slutet gott allting gott….
Så fick lilla Kajsa sina pannkakor till sist….;)

Å så här satt vi i går…
I eftermiddagssolen på sköna fällar med en eld alldeles nedanför verandan….

Litet snömonster var med……

Å smarrig lunch var med…..

Eftersom jag är gift med en korvälskande man faller jag dit ibland…
Kan inte påstå att korv med bröd är något jag längtar efter men om jag ska äta det så ska det ju helst ätas så här….

…utomhus och gärna en solgnistrande vinterdag….

Å jag har gjort ett litet kollage till er som gillar lite inspiration…
Det lilla fina eldfatet köpte ju jag tidigt i höstas och det har ett väldigt bra pris
om man inte vill köpa ett stort bålfat….
Det passar toppen att tända en välkomsteld i när man har gäster….
…eller att grilla korv över om man föredrar att grilla med grillpinnar….
En fin bänk är toppen att ta fram och ställa ifrån sig mat och dryck på och vi packar alltid
ner det vi ska ha med oss ut i en korg…….
Vår bricka är från Bruka Design men det funkar ju precis lika bra med en annan korg.
Extra mysigt blir det ju om man lägger i en eller två kökshanddukar och sköna lammskinn
att sitta på är ju ett måste måste….

Eldfat
Teakbänk
Lammskinn
Vedkorg
Picknickkorgar
Kökshandduk

Jamen så…
När vi var mätta och belåtna satt vi kvar en lång stund med rykande kaffe och solstrålar på näsan…
Alltså jag är SÅ glad över min fina julklapp…
….ett bålfat från Bauhaus…
Å M är också glad över den…;)

Kraaaaaaam Katarina

Lunch/middag mys trädgård uteliv vinter

En 3-rätters som inte går av för hackor….

Hallå där…
Vi har just kommit hem lite halvsent sådär..
Jag åkte direkt till mamma efter jobbet och dit kom ju såklart syrran och i dag även min favoritson..;)
Sen följde jag med honom hem och pappan i familjen kom också såklart..
Så åt vi smarrig hämtmat, babblade och lyssnade på musik ett par timmar…
Så mysigt ju med lite ”vardagshäng”…

Här inne tänkte jag vi skulle kika på den där middagen…
Det kan ju vara lämpligt med tips på en 3-rätters så här inför helgen…
Fast tips o tips….tipset är ju helt utan recept och kanske inte något för
snabbmakarons-kocken…;)
Men nu var vi ju som ni vet inte hos en snabbmakarons-kock utan hos världens bästa
”skrivbordskock”
(alltså hobbykock)
;o)

Vi hade ju just kommit tillbaka efter den där promenaden…
Vi fick en liten stund på oss att svida om och fixa till håret en smula innan det var dags för middag…

I vanlig ordning fick vi ju inte hjälpa till med något och medans kocken la sista handen på maten
minglade vi andra runt med champagne och glada skratt…
Just här chockar min man tjejerna med diverse verbala uttryck
i ett försök att få alla att le lite gulligt samtidigt….gick sådär eftersom vi typ bröt ihop…..
Ja han är knäpp min man men det vet ni nog vid det här laget…;)

Helena hade ju återigen dukat bordet vackert och nu låg där en vacker mörkblå duk och en söt bukett från trädgården.
Ljus och ljusslinga och mer behövs ju inte då det sedan dyker upp vacker mat på bordet.

Jag måste säga att jag tror minsann P hade överträffat sig själv för jag tror vi alla hamnade i mathimlen….

Kammusslor med blomkålspuré till förrätt.
Kalvfilé Oscar med Hasselbackspotatis till varmrätt.
Crêpes Suzette till efterrätt.

Alltså ni seeeeeeer ju…..
Kan säga att alla fat var renskrapade och jag vågade inte titta på min man eftersom risken var överhängade
att han till och med skulle få för sig att slicka tallrikarna…..haha…..
Näääääää….
Jag skojar….han kan uppföra sig i möblerade rum bland andra människor….

Å när man tror att magen är proppfull och godsakerna är slut…
Jamen då serveras det kaffe och chokladpraliner i vardagsrummet…
Såååklaaaaaart gör det det…..;)

Kram på er alla rara!
Katarina

fest Lunch/middag Mat&dryck vänner

Lunch i rosa huset

Hallå där….
Jag tänkte vi skulle börja kika på vår helg i Vadstena….
Kanske har ni redan läst hos de andra båda raringarna men jag måste
så klart dela med mig av mina bilder och min upplevelse…

Jag tänkte inte rabbla igenom hela dagen på en gång utan vill dröja mig kvar vid lunchen….
Jo för det kom ett sms där det stod att vi skulle äta lunch i Rosa huset kl 12.00…

Bild lånad av Tina

Eftersom jag var helt inställd på att det var middag vi skulle äta hemma hos P
klickade det inte alls att de även skulle bjuda oss på lunch.
Både Mattias och jag funderade och funderade…
Vad kan ”Rosa huset” vara för restaurang? Måste vara någon vi missat…
Kanske den där villan med grillbuffé och trubadurer i trädgården som alltid varit stängd då vi varit där?

Till slut googlade Mattias och ni kan ju tro att vi började gapskratta när vi kom på att Rosa huset är
hemma hos Pierre….hahaaa…..
Det var ju jag själv som kallade det för Rosa huset redan förra våren då vi var där för allra första gången…;)
Haha…ja så kan det gå….

P köpte det rosa stenhuset i Vadstena för några år sedan och har än så länge inte rustat det något
men han har en massa tankar och ideér om vad han vill göra med det….

Det finns både otroligt vackra gamla blyinfattade fönster och gammal orginalpanel bevarad.
Dessa ska såklart bli kvar……

Däremot….

Stämmer varken furutak, socklar och avlutade dörrar in i tidsepoken och stilen på huset
från då det byggdes… Men åååååhoj vilken potential det här huset har och ååååhoj
vad man blir lite kär i det….
Hur kan man inte älska ett rosa hus liksom…;)

När vi sladdade in på den krattade grusgången med husbilen var det full aktivitet i köket….
Här hos P får man absolut inte hjälpa till med något så det är bara att snällt och lydigt sätta sig ner
och i stället sköta underhållningen…;)
När man inte setts på ett tag har man ju så mycket att prata om….

Det skulle bli Danska smörrebröd till lunch och P jobbade på som värsta stjärnkocken
för att bli färdig till 12-slaget……

I det mysiga köket finns en stor köksö och den gamla vedspisen blir som ett smycke där i hörnet….

Å varje finare krog har väl glas på väggen och en drinkvagn….eller hur…;)

Så swischade världens finaste GotlandsTina in med sin fina Per…
Åååå vad det var härligt att få krama dem igen…

Samtidigt som Helena visade dem runt i huset la P sista handen på lunchen och vipsvops……

….3 olika sorters smörrebröd..
Självklart hade P köpt danskt rågbröd från ett litet bageri och lagat allt själv från grunden.
En med panerad rödspätta med remouladsås, en med ägg och räkor och
en med äpple, curry och lite andra godsaker som jag glömt..;)

Här har vi henne…
Pinglan….min fina vän….<3

Helena får ju inte heller hjälpa P med maten….men duka….det får hon i alla fall och det
gör hon som om hon inte gör annat….
Vi fick sitta vid det fina bordet hela 3 gånger under vår helg så vi tar väl och kikar på
hur det såg ut då vi slog oss ner för lunch kl 12 i lördags…

Hon hade plockat löv och blommor i trädgården.
Lagt ut en liten ljusslinga och struntat i duk…
Då blir det så här härligt vackert höstigt och rustikt….

Jag ÄÄÄÄÄÄÄÄLSKART………

Matrummet ligger precis intill köket och har både kakelugn och fin Ernstkrona i taket…

De små assietterna som jag tror är från Granit passade utmärkt att äta smörrebröd på
och se så vackert att duka med linneservetter bara vikta under så här….
Å dekorationen på assietterna blev lika fina bredvid glasen då det skulle ligga smörrebröd på dem…

Den här lilla fian är ju lite rädd för Doris och vågar under inga omständigheter gå in i köket när hon är i närheten….
<3 <3 <3
Men här kände hon sig i alla fall trygg…..

….men kanske ändå lite bättre att ligga under bordet ändå…;)
Haha…lilla stumpan…

Tänk att den här lilla sötsmulan kan bli ett riktigt monster då det kommer till mat och vattenskålar….
<3 <3 <3

Smörrebröd hörni…
Världens bästa lunchtips ju om du vill imponera på dina gäster samtidigt
som du ju faktiskt kan variera i det oändliga och i de allra flesta fall
förbereda och göra ordning dem i förväg.

Å om man inte vill ha öl och snaps som traditionen säger….

…kunde man få härligt iskallt vittvin…
Jaaani…i fall jag inte tillbringat ett dygn på värsta lyxkrogen…
….ja då vet jag inte vart jag varit…;)
Å det här var ju bara början…

Helenas blogg hittar du HÄR
Tinas blogg hittar du HÄR

Ha en urmysig kväll nu så kikar jag in i morgonbitti igen för att visa er lite mer…
Kram Katarina

Hemma hos Lunch/middag vänner

Vi firar in det nystädade köket

Jamen hallå…
Här sitter jag……rättvist ju….
Jag har bestämt maten för kvällen och HAN får laga…;)
Jag öppnade en flaska vitt för att liksom fira in det nystädade köket.
Visserligen är ugn och fläkt kvar att städa…plus nästan alla lådor invändigt…
….men vi skålar in ett YTSTÄDAT kök i alla fall….;)
Det doftar rent och det glänser….;)

Jag ägnar mig åt att flytta runt på saker, plantera om växter och sitta med foten på en pall…
Å smutta på det där vita goda…;)

Lök och paprikasoppa…
Receptet hittar du HÄR
Krutongerna kan man dock skippa för de blev mjuka och saggiga på nolltid.
Men ååååå vad det här är gott!

Ha en fin lillelördag!
Kraaaaaam Katarina

Lunch/middag

Kräftskiva

Annonslänkar till ellos, lindex och cervera

Det kan ju tyckas konstigt att jag skriver ett inlägg om kräftskiva precis efter att min dotter fått
åka ambulans pga just kräftor…….
Men Det här kräftkalaset var ju dagen innan…..det var ju innan vi visste att hon är allergisk…
Å vi andra är ju inte allergiska…å ni kanske inte heller är det och tycker
det är trevligt med lite kräftinspiration….;)

Det var ju i fredags som vi äntligen kunde träffa våra fina vänner igen…
Vi har ju semestrat på samma ställe fast inte tillsammans…
…å nu fick vi alltså äntligen till det att ses…

Fina Helena och P
Det undgår nog ingen att det här är ett väldigt förälskat par…
Underbart att se!
Hur som så dundrade de in här i fredagskväll och hade med sig en världsmästarfin
present i celofan och Kajsa utbrast…åååååå….Välkomna hem till mig…;)
….eftersom hon också ville ha fina presenter i celofon….;)
Jo för hon var hemma just den här kvällen…å hon tyckte inte vi skulle bjuda på bubbel som välkomstskål
utan bestämde att Limoncello….DET är det nya….
Haha…mjaaaeeee säger jag….jag håller mig nog till bubbel fortsättningsvis…

Helenas urfina klänning finns HÄR

Jag hade köpt en sån där ställning till skaldjursfat….
Jag skippade själva faten som finns att köpa till och använde porslinsfat jag hade hemma i stället.
Så införskaffade jag ett kit med skaldjursbestick för det tänkte jag kunde vara trevligt att ha..;)

En liten skål med aioli till var och en så man slipper en kladdig smet på tallriken
och skålar med vatten och citron att skölja fingrarna i.
Såååååklaaaaaaart ska det vara hattar….
Skratt, skål, tjo och tjim….tokiga sånger och en massa prat….

Så fanns där Västerbottenpaj, sallad, bröd och ost.

För den som undrar så åt Kajsa kyckling och potatisbakelse…
Hon smakade bara några räkor och en kräfta eftersom hon fick klåda på händerna…
….men ingen mer reaktion än så…

Därför skalade hennes kompis räkorna och kräftorna åt henne kvällen efter…
Ändå gick det som det gick….
Så nu blir det inga mer skaldjur till prinsessan…
Hon som älskar skagenröra tex……

De gamla snapsglasen är roliga att få använda någon gång i bland.
De är arv efter min morfar så de är från början av 1900-talet nån gång…
Dubbla servetter plus en extra hög servetter vid sidan av…
så trär jag alltid en plastpåse i en stor bunke som man kan slänga skal i…
Själv är jag ju inte så förtjust i att äta då man har djurliken kvar på tallriken….huuu…

Jag dekorerade skaldjuren med krondill…Dillen hade jag även i blombuketten…
Enkelt och fint och det går alldeles utmärkt att ha kräftskiva utan en massa tingeltangel som
hänger högt och lågt…..;) Även fast det är mysigt det med förstås…

Kajsa vevade ihop en smarrig dessert.
Vitchoklad, cremefraiche och pressad citron….toppat med hallon…
Citron och hallon är ju en väldigt bra kombo.

Men det räcker ju faktiskt med några rara vänner och en å annan hatt…;)

Helenas fina blogg hittar du HÄR
Hon blev stucken av en envis geting så det blev allt en massa synd om henne där på kvällen…
Men galet rolig är hon den här tokfian….
Hon serverar den ena historien roligare än den andra som ur en aldrig sinande brunn…haha…
Hon vet hur man njuter av livet hon…
<3

Ha en härlig måndag!
Kraaaaaaam Katarina

Min klänning är ett reafynd från Mikael Kors men andra kräftskiveklännigar till riktiga vrakpriser finns HÄR

dukning fest Lunch/middag vänner

Middag Hemma hos Tina och Per

Hallå där…
Har ni en härlig helg? Det gäller ju att ta vara på de sista sommardagarna nu så vi försöker
ta till vara på all den sol och värme som glimrar fram emellanåt.

Det har ju redan hunnit gå ett bra tag sedan vi var på Gotland och faktiskt så har det ju redan gått en hel månad
sedan den där kvällen vi tog cyklarna från Tofta camping och cyklade den korta biten hem till Tina och Per.

Ååå vad jag önskar att vi kunde cykla över till dem lite oftare….
Men Örebro-Gotland på cykel skulle ju ta et tag…;)

Hur som…..
Vi kom dit lagom då eftermiddagen slutade och kvällen började och togs emot av ett strålande värdpar…

Deras söta lilla hus…..eller deras 2 små hus ligger så otroligt vackert och de har länkat ihop dem
med en smakfull terass med både utekök, middagsbord och en stor loungesoffa…
Allt så där lite grovt och rufft med stora mysiga dynor och kuddar…..precis en såndär ”utredning”
som man älskar och liksom vill ta med sig hem….

När vi landat fick vi kalla godsaker att sippa på och de bjöd på smarriga små bruschetta
att mumsa på medans vi väntade på att grillen skulle bli grillklar….

De har så otroligt fint överallt och Tina har ett sånt sinne för de där små detaljerna…
Överallt finns ögongodis och en massa massa inspiration fick jag med mig hem härifrån.

Verkligen SÅ inbjudande och välkomnande och visst vill man bara krypa upp i den där
generösa soffan och sitta där länge länge och prata om livet och allt sånt där….

Kolla tomaterna…
Woooooow….

I uteköket har de både kokplatta och rinnande vatten och här lagas nästan all mat hela somrarna….

Å man kunde inte tro att de där två möttes för allra första gången…
Det kändes som de hade känt varandra länge…

Så fick vi sitta vid det vackert dukade bordet och äta SÅ gott grillat kött med en supersmarrig
nudelsallad. Det är ju så himla roligt det där, när man blir bortbjuden och får testa nya smaker och
nya maträtter…Du hittar förresten receptet HÄR

Så satt vi där ända till mitt i natten och vi fick världmästargod glass och
världsmästarmånga goa skratt…å vi har fått ännu ett oförglömligt minne att spara i våra hjärtan.
Nu hoppas vi såklart att vi kan ses snart igen…
Du hittar Tinas fina blogg HÄR

Ha en fin lördagskväll!

Kraaaaaam Katarina

fest Gotland Lunch/middag vänner

Storslagen övernattning och hoburgsgubben

Hallå där
Hoppas allt är bra med er…
Vi har några dagar kvar på Gotland och i eftermiddag styr vi mot Snäck precis utanför Visby
där vi ska stanna tills vår resa är slut.

Men vi ska hoppa tillbaka lite nu igen och kika på vart vi åkte efter den där lunchen på Djupvik…

Vi ville ju självklart spana in Hoburgsgubben som är en känd rauk på södra Gotland.
Nu är gubbens näsa röd…ibland är den gul…..;)

Dessa Raukområden är verkligen vackra och spektakulära och om min fot var som den skulle
hade jag mer än gärna tagit mig upp på den översta klippan och njutit av en kaffe i solen.

Meeeeen när man av och till måste hoppa fram så här så får man spara klättrandet till en annan gån…
Av är framförallt på mornarna och dagen efter vi har gjort ingenting…
Till är om jag gått mycket….(alltså gått mycket för att vara en person med en lite trasig fot)…
Hur som…
Då blir det inte så bra och då måste kryckorna fram…
Jag går numera under namnet ”kryckis”….

Om man nu inte kan skutta upp på en klippa med en fikakorg kan man ju
för all del fika nedanför de stora Raukarna…
Lika häftigt det i.o.f.s
Meeeeeeeen…..

……man kan annars äta glass vid det lilla cafeét som finns här.
Dagen efter åt vi lunch här tillsammans med gamla vänner som befinner sig här på ön samtidigt som oss…;)
Mysigt att äääääntligen kunna ses en stund..;)

När man ska till Hoburgsgubben rekommnederar jag att man tar den lite längre och långsammare kustvägen.
När man passerat Vamlingbo följer man bara skylten ”Vacker väg mot Hoburgen” på Storsudret så
får man en naturupplevelse som man inte vill vara utan….JAG LOVAR….

Bitvis påminner det om slingriga vägar i Toscana…..

Man får som sagt inte ha bråttom…;)
Det kan hända att små kompisar bestämmer sig för att ta lite fikapaus och en tupplur på vägen….

Jamen ni ser ju…
Det är hissnande….
Det var det här som fick oss att bestämma oss för att övernatta här…

Vi har läst på kring reglerna för att övernatta med husbil här på Gotland.
Naturligtvis får man inte stå där det står camping förbjuden men det förstår ju alla.

Man får däremot stå intill vägen om man inte är i vägen.
Man får inte köra ut på åkrar och ängar. Terrängkörningslagen är det som gäller om inget annat anges.
Längs den här vackra kustvägen fanns det jätte många ställen att stå på och nattetid
var här ju ingen trafik alls så det är knäpptyst förutom havets brus.

Den här bilden tog Mattias morgonen efter…
det är inte jag som har knatat iväg..;)
Vår husbil står precis där i innersvängen…

Galet vackert….

Vi hann sitta här och njuta i solen…spela kort, läsa böcker….
Dricka bubbel och tala om livet och framtidsdrömmar och annat sånt man brukar prata om…

Så blev det dags för middag, både för vovvar och för hussar och mattar….

Å det är ju inte varje dag man får duka högt upp på en klippkant…
På vissa bilder ser det ut som vi sitter precis vid vattenkanten… det gör vi alltså inte…
Det var ganska långt ner till vattenkanten…;)

Å det blev den obligatoriska husbilsmaten…
Torskrygg i knyte med potatis och skagenröra.

Man får nästan nypa sig i armen…

Så satt vi där i solnedgången….

Så tips tips…
Även om du inte har husbil…
Packa en picknickkorg och ta kustvägen till Hoburgsgubben.

Kraaaaam Katarina

Gotland Lunch/middag semester med hund sommar

Lunch på Djupvik

Annonslänk till Ellos

Hall där och hoppas ni har det bra.
Jag kuskar ju som ni vet runt på Gotland så därför blir det ju typ bara inlägg härifrån nu…
Tjoa till om ni lessnar på semesterbilder och vill att jag skrapar fram något annat..
Det är ju flera dagar sedan vi lämnade tofta och ni ska sååååklaaaaart få se mysiga bilder från
middagen hemma hos Tina och Per…men de får vänta lite…
Nu måste vi försöka komma i kapp…
Vi befinner oss just nu på den östra sidan av Gotland men i dagens inlägg befinner vi oss i Djupvik på västra sidan…

Här har jag ju varit en gång förut då jag för ett par år sedan var här på mysig tjejresa…
Där och då kände jag att hiiiit ska jag åka tillbaka med min man….

Djupvik är ett mysigt lite fiskeläger med en fin restaurang som har en magisk utsikt….

Om man inte har husbil kan man bo här…
Eller ja såklart kan man bo här även om man har husbil…men då faller ju hela charmen med ett hus på hjul..;)

Här finns i alla fall ett fåtal rum som ligger vackert och bor man här kan man nyttja den fina poolen och softa
i de härliga solstolarna….

Både inredningen och utredningen här är fantasktisk och påminner lite om OBC-hotellen för er som bott på dem…

Vi kom ganska tidigt och kunde i princip välja bord…

Jag tog en räkmacka så stor så jag inte fick i mig hela och M tog lax och dillstuvad potatis…
Han passar på att ”laxa till det” så fort han kan..;)
Vi var båda MYCKET nöjda..;)

Vovvarär välkomna både inne och ute så tips tips till er med hund…
Plus plus på att hon serverades vatten utan att vi bad om det…
Älsk på sånna servitörer…
<3

Om man inte har hund men vill ha tips ändå är det här ett perfekt….
Vackra grässtrån i en stor vas så här lite på sniskan…
Snyggt, billigt och somrigt…

Nere vid Djupviks fiskeläger kan man köpa glass och fårfällar mm…
Har man husbil kan man dessutom stå här en natt mot 100kr i swish…..

Vi nöjde oss som sagt med lunch…
Jag som har ”turen” att inte kunna trampa ner kopplingen kunde ta ett glas vitt
och chauffören kunde ta en god alkoholfri Gotlands-IPA…….;)

Å om någon undrar så har jag ingen aning om att mitt byxben åkt upp över stödstrumpan…
Efteråt känns det lite som om man skulle ha stoppat kjolen i trosorna….ni vet…
Eller det kanske ni inte vet…men jag vet hur just det känns också….;)

Hur som… mina sköna linnebyxor är från Soyaconcept och min übersnygga (enligt mig)
nya tröja finns HÄR

Jamen såå.
Vi fortsätter att ta oss runt ön i enighet med vår rutt…även fast vi ligger efter här i bloggen..;)
Kraaaaam Katarina

Ps…som sagt…säg till om ni tröttnar så fixar jag lite annat också…

Gotland Lunch/middag semester semester med hund Sverige