Browsing Category

Lunch/middag

Vi firar in det nystädade köket

Jamen hallå…
Här sitter jag……rättvist ju….
Jag har bestämt maten för kvällen och HAN får laga…;)
Jag öppnade en flaska vitt för att liksom fira in det nystädade köket.
Visserligen är ugn och fläkt kvar att städa…plus nästan alla lådor invändigt…
….men vi skålar in ett YTSTÄDAT kök i alla fall….;)
Det doftar rent och det glänser….;)

Jag ägnar mig åt att flytta runt på saker, plantera om växter och sitta med foten på en pall…
Å smutta på det där vita goda…;)

Lök och paprikasoppa…
Receptet hittar du HÄR
Krutongerna kan man dock skippa för de blev mjuka och saggiga på nolltid.
Men ååååå vad det här är gott!

Ha en fin lillelördag!
Kraaaaaam Katarina

Lunch/middag

Kräftskiva

Annonslänkar till ellos, lindex och cervera

Det kan ju tyckas konstigt att jag skriver ett inlägg om kräftskiva precis efter att min dotter fått
åka ambulans pga just kräftor…….
Men Det här kräftkalaset var ju dagen innan…..det var ju innan vi visste att hon är allergisk…
Å vi andra är ju inte allergiska…å ni kanske inte heller är det och tycker
det är trevligt med lite kräftinspiration….;)

Det var ju i fredags som vi äntligen kunde träffa våra fina vänner igen…
Vi har ju semestrat på samma ställe fast inte tillsammans…
…å nu fick vi alltså äntligen till det att ses…

Fina Helena och P
Det undgår nog ingen att det här är ett väldigt förälskat par…
Underbart att se!
Hur som så dundrade de in här i fredagskväll och hade med sig en världsmästarfin
present i celofan och Kajsa utbrast…åååååå….Välkomna hem till mig…;)
….eftersom hon också ville ha fina presenter i celofon….;)
Jo för hon var hemma just den här kvällen…å hon tyckte inte vi skulle bjuda på bubbel som välkomstskål
utan bestämde att Limoncello….DET är det nya….
Haha…mjaaaeeee säger jag….jag håller mig nog till bubbel fortsättningsvis…

Helenas urfina klänning finns HÄR

Jag hade köpt en sån där ställning till skaldjursfat….
Jag skippade själva faten som finns att köpa till och använde porslinsfat jag hade hemma i stället.
Så införskaffade jag ett kit med skaldjursbestick för det tänkte jag kunde vara trevligt att ha..;)

En liten skål med aioli till var och en så man slipper en kladdig smet på tallriken
och skålar med vatten och citron att skölja fingrarna i.
Såååååklaaaaaaart ska det vara hattar….
Skratt, skål, tjo och tjim….tokiga sånger och en massa prat….

Så fanns där Västerbottenpaj, sallad, bröd och ost.

För den som undrar så åt Kajsa kyckling och potatisbakelse…
Hon smakade bara några räkor och en kräfta eftersom hon fick klåda på händerna…
….men ingen mer reaktion än så…

Därför skalade hennes kompis räkorna och kräftorna åt henne kvällen efter…
Ändå gick det som det gick….
Så nu blir det inga mer skaldjur till prinsessan…
Hon som älskar skagenröra tex……

De gamla snapsglasen är roliga att få använda någon gång i bland.
De är arv efter min morfar så de är från början av 1900-talet nån gång…
Dubbla servetter plus en extra hög servetter vid sidan av…
så trär jag alltid en plastpåse i en stor bunke som man kan slänga skal i…
Själv är jag ju inte så förtjust i att äta då man har djurliken kvar på tallriken….huuu…

Jag dekorerade skaldjuren med krondill…Dillen hade jag även i blombuketten…
Enkelt och fint och det går alldeles utmärkt att ha kräftskiva utan en massa tingeltangel som
hänger högt och lågt…..;) Även fast det är mysigt det med förstås…

Kajsa vevade ihop en smarrig dessert.
Vitchoklad, cremefraiche och pressad citron….toppat med hallon…
Citron och hallon är ju en väldigt bra kombo.

Men det räcker ju faktiskt med några rara vänner och en å annan hatt…;)

Helenas fina blogg hittar du HÄR
Hon blev stucken av en envis geting så det blev allt en massa synd om henne där på kvällen…
Men galet rolig är hon den här tokfian….
Hon serverar den ena historien roligare än den andra som ur en aldrig sinande brunn…haha…
Hon vet hur man njuter av livet hon…
<3

Ha en härlig måndag!
Kraaaaaaam Katarina

Min klänning är ett reafynd från Mikael Kors men andra kräftskiveklännigar till riktiga vrakpriser finns HÄR

dukning fest Lunch/middag vänner

Middag Hemma hos Tina och Per

Hallå där…
Har ni en härlig helg? Det gäller ju att ta vara på de sista sommardagarna nu så vi försöker
ta till vara på all den sol och värme som glimrar fram emellanåt.

Det har ju redan hunnit gå ett bra tag sedan vi var på Gotland och faktiskt så har det ju redan gått en hel månad
sedan den där kvällen vi tog cyklarna från Tofta camping och cyklade den korta biten hem till Tina och Per.

Ååå vad jag önskar att vi kunde cykla över till dem lite oftare….
Men Örebro-Gotland på cykel skulle ju ta et tag…;)

Hur som…..
Vi kom dit lagom då eftermiddagen slutade och kvällen började och togs emot av ett strålande värdpar…

Deras söta lilla hus…..eller deras 2 små hus ligger så otroligt vackert och de har länkat ihop dem
med en smakfull terass med både utekök, middagsbord och en stor loungesoffa…
Allt så där lite grovt och rufft med stora mysiga dynor och kuddar…..precis en såndär ”utredning”
som man älskar och liksom vill ta med sig hem….

När vi landat fick vi kalla godsaker att sippa på och de bjöd på smarriga små bruschetta
att mumsa på medans vi väntade på att grillen skulle bli grillklar….

De har så otroligt fint överallt och Tina har ett sånt sinne för de där små detaljerna…
Överallt finns ögongodis och en massa massa inspiration fick jag med mig hem härifrån.

Verkligen SÅ inbjudande och välkomnande och visst vill man bara krypa upp i den där
generösa soffan och sitta där länge länge och prata om livet och allt sånt där….

Kolla tomaterna…
Woooooow….

I uteköket har de både kokplatta och rinnande vatten och här lagas nästan all mat hela somrarna….

Å man kunde inte tro att de där två möttes för allra första gången…
Det kändes som de hade känt varandra länge…

Så fick vi sitta vid det vackert dukade bordet och äta SÅ gott grillat kött med en supersmarrig
nudelsallad. Det är ju så himla roligt det där, när man blir bortbjuden och får testa nya smaker och
nya maträtter…Du hittar förresten receptet HÄR

Så satt vi där ända till mitt i natten och vi fick världmästargod glass och
världsmästarmånga goa skratt…å vi har fått ännu ett oförglömligt minne att spara i våra hjärtan.
Nu hoppas vi såklart att vi kan ses snart igen…
Du hittar Tinas fina blogg HÄR

Ha en fin lördagskväll!

Kraaaaaam Katarina

fest Gotland Lunch/middag vänner

Storslagen övernattning och hoburgsgubben

Hallå där
Hoppas allt är bra med er…
Vi har några dagar kvar på Gotland och i eftermiddag styr vi mot Snäck precis utanför Visby
där vi ska stanna tills vår resa är slut.

Men vi ska hoppa tillbaka lite nu igen och kika på vart vi åkte efter den där lunchen på Djupvik…

Vi ville ju självklart spana in Hoburgsgubben som är en känd rauk på södra Gotland.
Nu är gubbens näsa röd…ibland är den gul…..;)

Dessa Raukområden är verkligen vackra och spektakulära och om min fot var som den skulle
hade jag mer än gärna tagit mig upp på den översta klippan och njutit av en kaffe i solen.

Meeeeen när man av och till måste hoppa fram så här så får man spara klättrandet till en annan gån…
Av är framförallt på mornarna och dagen efter vi har gjort ingenting…
Till är om jag gått mycket….(alltså gått mycket för att vara en person med en lite trasig fot)…
Hur som…
Då blir det inte så bra och då måste kryckorna fram…
Jag går numera under namnet ”kryckis”….

Om man nu inte kan skutta upp på en klippa med en fikakorg kan man ju
för all del fika nedanför de stora Raukarna…
Lika häftigt det i.o.f.s
Meeeeeeeen…..

……man kan annars äta glass vid det lilla cafeét som finns här.
Dagen efter åt vi lunch här tillsammans med gamla vänner som befinner sig här på ön samtidigt som oss…;)
Mysigt att äääääntligen kunna ses en stund..;)

När man ska till Hoburgsgubben rekommnederar jag att man tar den lite längre och långsammare kustvägen.
När man passerat Vamlingbo följer man bara skylten ”Vacker väg mot Hoburgen” på Storsudret så
får man en naturupplevelse som man inte vill vara utan….JAG LOVAR….

Bitvis påminner det om slingriga vägar i Toscana…..

Man får som sagt inte ha bråttom…;)
Det kan hända att små kompisar bestämmer sig för att ta lite fikapaus och en tupplur på vägen….

Jamen ni ser ju…
Det är hissnande….
Det var det här som fick oss att bestämma oss för att övernatta här…

Vi har läst på kring reglerna för att övernatta med husbil här på Gotland.
Naturligtvis får man inte stå där det står camping förbjuden men det förstår ju alla.

Man får däremot stå intill vägen om man inte är i vägen.
Man får inte köra ut på åkrar och ängar. Terrängkörningslagen är det som gäller om inget annat anges.
Längs den här vackra kustvägen fanns det jätte många ställen att stå på och nattetid
var här ju ingen trafik alls så det är knäpptyst förutom havets brus.

Den här bilden tog Mattias morgonen efter…
det är inte jag som har knatat iväg..;)
Vår husbil står precis där i innersvängen…

Galet vackert….

Vi hann sitta här och njuta i solen…spela kort, läsa böcker….
Dricka bubbel och tala om livet och framtidsdrömmar och annat sånt man brukar prata om…

Så blev det dags för middag, både för vovvar och för hussar och mattar….

Å det är ju inte varje dag man får duka högt upp på en klippkant…
På vissa bilder ser det ut som vi sitter precis vid vattenkanten… det gör vi alltså inte…
Det var ganska långt ner till vattenkanten…;)

Å det blev den obligatoriska husbilsmaten…
Torskrygg i knyte med potatis och skagenröra.

Man får nästan nypa sig i armen…

Så satt vi där i solnedgången….

Så tips tips…
Även om du inte har husbil…
Packa en picknickkorg och ta kustvägen till Hoburgsgubben.

Kraaaaam Katarina

Gotland Lunch/middag semester med hund sommar

Lunch på Djupvik

Annonslänk till Ellos

Hall där och hoppas ni har det bra.
Jag kuskar ju som ni vet runt på Gotland så därför blir det ju typ bara inlägg härifrån nu…
Tjoa till om ni lessnar på semesterbilder och vill att jag skrapar fram något annat..
Det är ju flera dagar sedan vi lämnade tofta och ni ska sååååklaaaaart få se mysiga bilder från
middagen hemma hos Tina och Per…men de får vänta lite…
Nu måste vi försöka komma i kapp…
Vi befinner oss just nu på den östra sidan av Gotland men i dagens inlägg befinner vi oss i Djupvik på västra sidan…

Här har jag ju varit en gång förut då jag för ett par år sedan var här på mysig tjejresa…
Där och då kände jag att hiiiit ska jag åka tillbaka med min man….

Djupvik är ett mysigt lite fiskeläger med en fin restaurang som har en magisk utsikt….

Om man inte har husbil kan man bo här…
Eller ja såklart kan man bo här även om man har husbil…men då faller ju hela charmen med ett hus på hjul..;)

Här finns i alla fall ett fåtal rum som ligger vackert och bor man här kan man nyttja den fina poolen och softa
i de härliga solstolarna….

Både inredningen och utredningen här är fantasktisk och påminner lite om OBC-hotellen för er som bott på dem…

Vi kom ganska tidigt och kunde i princip välja bord…

Jag tog en räkmacka så stor så jag inte fick i mig hela och M tog lax och dillstuvad potatis…
Han passar på att ”laxa till det” så fort han kan..;)
Vi var båda MYCKET nöjda..;)

Vovvarär välkomna både inne och ute så tips tips till er med hund…
Plus plus på att hon serverades vatten utan att vi bad om det…
Älsk på sånna servitörer…
<3

Om man inte har hund men vill ha tips ändå är det här ett perfekt….
Vackra grässtrån i en stor vas så här lite på sniskan…
Snyggt, billigt och somrigt…

Nere vid Djupviks fiskeläger kan man köpa glass och fårfällar mm…
Har man husbil kan man dessutom stå här en natt mot 100kr i swish…..

Vi nöjde oss som sagt med lunch…
Jag som har ”turen” att inte kunna trampa ner kopplingen kunde ta ett glas vitt
och chauffören kunde ta en god alkoholfri Gotlands-IPA…….;)

Å om någon undrar så har jag ingen aning om att mitt byxben åkt upp över stödstrumpan…
Efteråt känns det lite som om man skulle ha stoppat kjolen i trosorna….ni vet…
Eller det kanske ni inte vet…men jag vet hur just det känns också….;)

Hur som… mina sköna linnebyxor är från Soyaconcept och min übersnygga (enligt mig)
nya tröja finns HÄR

Jamen såå.
Vi fortsätter att ta oss runt ön i enighet med vår rutt…även fast vi ligger efter här i bloggen..;)
Kraaaaam Katarina

Ps…som sagt…säg till om ni tröttnar så fixar jag lite annat också…

Gotland Lunch/middag semester semester med hund Sverige

Fy skäms Tofta!!

Annonslänkar till mio

Hallå där…
Jag ligger minst sagt lite efter med blogginläggen här ifrån Gotland..
Vi har hunnit med en hel del redan så det finns maaaassor av bilder på lager…
Ja å en massa ord där inne i hjärnan som väntar på att trilla ut också…
Men det ordnar nog upp sig tillslut…

Vi ska dröja oss kvar på Tofta ett tag till…
Efter den där lunchen på surflogiet gick vi tillbaka till husbilen
och höll oss där resten av dagen. Vi hade ju bokat en fin plats nära havet så
jag kunde sitta där i skuggen med foten på en pall och Mattias kunde
ligga på en filt och sova en stunden och springa ner till havet för ett dopp den andra…
Alla nöjda..;)

När kvällen kom nöjde vi oss med lite skinka och melon….bröd och goda ostar…
Perfekt husbilsmat då man är lite trött och sliten efter många vakentimmar…
Vi höll oss vakna för att få se den magiska solnedgången….

Tyvärr gick solen i ”säck” innan den nådde vattenytan…
Det heter så här på Gotland har vi fått lära oss…;)
Ja det kanske heter så på andra platser också…men det där med säcken det är då
det bildas en molnslöja som tar solens sista stund och därmed snuvar oss på
den där magin som blir då det ser ut som om solen går ner i havet……

Duka fint vill man ju oavsett om man är hemma eller på semester…
Blått känns alltid rätt tycker jag…
Här här några gobitar som inte kostar skjortan…
Grå duk HÄR….eller den galet fina blå färgen finns HÄR
Randiga bordsunderlägg ger ett fräscht intryck och jute är ju alltid jute…;)
Så hittade jag runda med fransar på…..då blir det lite varmt och busigt…inte så tillrättalagt..;)
Giiiiiiiiillar aaaaaalltihop!
;o)

Nu undrar ni säkert över min rubrik?
Vi betalade över 600kr/natt för vår plats…..
Vi har ALDRIG varit med om så skitiga och snuskiga toaletter och duschar
någonstans förut…..(förutom ställplatsen i Sigtuna)…alltså BLÄ och FY SKÄMS!!
Det var uppenbart att personalen bara skrev sin signatur på en tavla utan att ha gjort ett endaste dugg..
Jag ska inte gå in på några detaljer men ÄCKLIGT är det mest passande ordet.

Vi hörde att de fått massor av klagomål och det är ju märkligt att man då inte tar in mer personal
om den nuvarande inte hinner med…eller åtminstone utbildar personalen i HUR man städar…

Näää Tofta Camping kommer vi nog bara stå på igen om det är absolut kris…
Synd för den ligger ju alldeles magiskt…

Kram Katarina

Husbil Lunch/middag semester semester med hund sommar Sverige Uncategorized

Pizza på burk

När vi firade vår 50-åring på kvällen, gjorde vi det utomhus med ett fåtal gäster
och vi hjälptes åt att göra en buffé med olika smarrigheter….
En sak som skulle ha varit med, var dessa minipizzor…
Men vi konstaterade att de hade blivit överflödiga och struntade i att lägga tid på just pizzabakning
där och då. Eftersom vi hade gjort det lätt för oss och köpt färdig pizza deg……på burk dessutom
innebar ju det att vi hade/har några konserver pizza kvar….
haha…
Visst låter det lite galet, med konserverad pizza?

Ja nu är ju inte det hela sanningen för även fast den ligger i en sån burk, så måste den
förvaras i kylskåp och har ett bästföredatum som gör att vi nog måste baka pizza i helgen också…
Hur som så hittade vi sånna här och tyckte det kunde vara kul att testa….

Fram med en konservöppnare och zimzalabim…..

……..ffffflooooooff…..så välde det ut deg…;)
8 st degkluttar som för visso satt i hop en smula men det gick ju snabbt att dela isär…

Kavla, kavla och sedan garnera som man vill…
Vi gjorde det vi kallar för ”Emelie-pizza”…
Uppkallad efter min systerdotter som helst äter vegetariskt….
Bred på ketchup, eller sån fräsig pizzasås om du hellre vill ha det..
Vi nöjer oss med ketchup.
Strössla över hackad lök och hackad paprika…
Strö över ost och toppa med oregano….in i ugnen lika länge som det står på förpackningen
+ kanske några minuter till..;)

Ja sen har man en helt perfekt lördagslunch eller fredagsmiddag eller hur man nu vill ha det..;)

Den här degen smakade inte annorlunda än annan deg man köper men det var väldigt enkelt att fixa minipizzor..;)
Kraaaaaam Katarina

Lunch/middag

När syrran bjuder på lunch

I fredags skulle ju syrran och jag i vanlig ordning till lilla mammis på eftermiddagen
och då hon ändå skulle hämta mig bad jag henne köpa med lite lunch…..

En timme senare damp hon in alldeles överlycklig med en stor röd kartong i högsta hugg…..

Smörgåstårta minsann…
Örebros absolut i särklass godaste smörgåstårta hittar man på Smörgåsbutiken…
Å nä inte så WW-vänlig men ack så goooooood…..

Långt där borta betar korna och att få sitta så här på en lunch en varm Majdag med sin syster…
DET är vardagslyx deluxe……oavsett smörgåstårta eller ej….

I dag när vi åkte till mamma kom hon minsann inte med någon tårta före…
-Määäh….
Jag som trodde det var det nya nu…;)
Nä skämt åsido…
I dag blev det bananer och kaffe hos mamma…(hon hade önskat sig det)
En äkta fruktstund med andra ord…

Så fick jag hjälp att hämta ut lite paket…
Inte till den blivande 50-åringen utan till mig…;)
Ojoj så mycket fint….
Tur att jag inte bara villhövde lite nytt utan att jag faktiskt behövde också…;)

Kraaaaaam Katarina

familj Lunch/middag vår