Räksallad med jordgubbar och halloumi

Godmorgon!

I dag ska ju jag jobba fast det är fredag..
Lite konstigt känns det men jag får ju njuta på riktigt av fredagskväll sen..;)
Grillat och ett glas rött står på menyn..

Innan det blir det som sagt en dag på kontoret…med avbrott för lunch med
 fina Helena som förresten blev veckans blogg i bloggtoppen…;)

Grattis sötis ♥
Vad vi ska äta vet jag inte riktigt men något man kan äta om man är hemma
 är ju den här super goda salladen.
Jag hittade receptet hos den HÄR tjejen och sen har jag lagt till lite..;)
Jag har redan ätit den 3ggr…är heeeelt såld.
Passar både som förrätt eller lättlunch.
Man kan ju naturligtvis ha i lite vad som helst men så här har jag gjort min.

Fräs blomkål och halloumi i lite olja i en stekpanna.
salta och peppra (var försiktig med saltet)
Blanda babyspenat och ruccola i en skål. 
Blanda i räkor, sockerärtor, rödlök och färska jordgubbar skurna i bitar.
Blanda i blomkålen och halloumin och häll på så där lite lagom med citronolja.
Ringla över balsamico.
Då jag gjorde den som förrätt ringlade jag balsamicon på varje portion.

 I dag är min man hemma och sätter lister och socklar i badrummet så under helgen kommer vi bli någorlunda färdiga. Vi väntar på den sista stenskivan och så måste vi måtta hur stor spegeln ska vara. sedan är det handtag och det sista piffet kvar…;)

Ha en toppen fredag!
Kram Katarina

Uterummet

You Might Also Like

No Comments

  • Reply
    Helenas enkla vardag
    27 juni, 2014 at 10:00 f m

    Tack du vännen! Du den där salladen ser helt galet god ut. Kanske ska äta hos dig istället.. Vi får nog sitta inne och äta eller vad tror du?
    Kram Helena

  • Reply
    Home2tiny
    27 juni, 2014 at 10:14 f m

    Vilken supergod sallad, snor receptet med en gång, alla mina favoriter i ett liksom…..Vill också luncha med er, miss you…..jag är med er i tanken i alla fall. Själv är jag ledig o har inget planerat såååå skönt. Kramisar Tina

  • Reply
    tre nyanser av vitt
    27 juni, 2014 at 11:24 f m

    Hallå!
    Låter som en supergod sallad, måste testas, tack! Vad fint ert badrum blir. Här står baddrumsfix stilla, har kommit av oss helt, blir dock väldigt likt ert men med ett handfat. Det har stilla i ca ett och ett halvt år men blir lite sugen på en bänkskiva som ni har och börjar vi där så kanske vi blir sugna på att göra klart 😉 Har ni köpt skivan hos Askersunds stenhuggeri också? Är det betongssten sa du? Kramen!

  • Reply
    kustnära
    27 juni, 2014 at 11:34 f m

    Vilken smarrig sallad. Den ska vi absolut prova här hemma. Ha en trevlig helg, snart är arbetstimmarna över… KRAM

  • Reply
    tre nyanser av vitt
    27 juni, 2014 at 11:39 f m

    Hallå igen 😀
    Sitter och letar inbyggnadstvättställ men kan inte hitta något bra, ser att ni köpt från Gustavsberg men hittar inget liknande på nätet. Tänk att jag fått inspiration från dig att kanske äntligen göra klart badrummet :D, toppen! Kramelikram Marie

  • Reply
    Jennica...
    27 juni, 2014 at 12:24 e m

    Men jisses vad gott! Den där salladen tänker jag minsann äta till kvällsmat – tack för tipset!

    Kram Jennica

  • Reply
    Catarina Alexandersson
    27 juni, 2014 at 12:52 e m

    Yummie yummie yummie!
    Älskar räkor, älskar jordgubbar, vad kan bli fel liksom, tack för grymmetips =)

    Ska bli kul att få se sen när badrummet är helt färdigt, för det visar du väl =)

    Kika in hos mig om du är tävlingssugen, trevlig fredag på dig!

    Kram Catta

  • Reply
    Sabelhagens Olivlund
    27 juni, 2014 at 3:35 e m

    Men vilken god sallad, spännande med jordgubbar och räkor ihop.
    Så mysigt att luncha ihop, du och Helena:)
    Snygg dukning
    Kram Maria

  • Reply
    Dagdrömmar och verklighet
    27 juni, 2014 at 3:59 e m

    Ser väldigt gott ut, riktigt fin sommarmat!!
    Härligt att badrummet börjar ta sig!! =)

    Trevlig helg!
    Kram malin

  • Reply
    Ekenäsliv
    27 juni, 2014 at 4:42 e m

    Hej sötis!!
    Alltå jag döööör va fint ert badrum kommer bli! galet alltså:)
    Å vilken hrlig varian på salladen:) Ska göra den ikväll till grillad kyckling. Vi ska ha gäster ikväll, en kompis till maken o hans flickvän. Du vet de flesta av hans kompisar har inte barn så han träffar dem inte så ofta, vi lever ju så olika liv liksom.
    Men så frågade svärmor igår om vi ville komma ikväll… åååå vad jag hade velat det istället, men nu har vi ju bestämt.
    imorogn åker systern o jag hem o får träffa våra töser. Det är sååå tomt nu hemma!!
    Ha en fin kväll nu vännen!
    Kraaaam Anna

  • Reply
    Mittgodastefinaste
    27 juni, 2014 at 5:39 e m

    Gud så gott det lät!

    Vilket snyggt bord!

    Önskar dig en fin helg!

    Kram jenny

  • Reply
    Titta in hos Thess
    27 juni, 2014 at 7:22 e m

    Å den där salladen ser ju bara såå god ut måste nog allt ta och prova den någon dag nästa vecka :))
    Hoppas att ni fick en trevlig lunch och att kvällen blir mysig ….och utan regn;)
    Hör har vi haft värsta åskådare ovädret idag : (((

    Kram Thess

  • Reply
    Pia Gustafsson
    27 juni, 2014 at 8:38 e m

    Den salladen måste ju bara vara dödsgod…jordgubbar och räkor, mums! Tack för receptet. Kraaam Pia

  • Reply
    Channal
    27 juni, 2014 at 9:18 e m

    Så vackert du har det hemma… och salladen ser supergod ut! Inbjudande och fint!

    Kram Anna

  • Reply
    Sofia - Strawberry Dreams
    27 juni, 2014 at 10:45 e m

    Men vad gott det där verkar då!! Mmmm… jordgubbar i sallad är ju gudomligt. Och halloumi. Smaskens.

  • Reply
    jannice lindell
    28 juni, 2014 at 12:03 f m

    salladen såg fräsch o god ut…

  • Reply
    Anonym
    12 juli, 2014 at 1:20 f m

    Kan verkligen rekommendera denna sallad, supergod! Sedan du la ut detta recept så har vi redan ätit den 2ggr.

    Kram Cathrine

Leave a Reply