Jordgubbar och citron…

Sådär ja…
Nu är vårsnön där den hör hemma…
BORTA…;)
Något som inte är borta som jag heller inte vill ska försvinna är min fina rumsgran…
Den förknippar jag starkt med jul så jag bär bara runt den överallt och försöker gömma den.
Eftersom den liksom översomrar (i stället för övervintrar..;)…
…måste man ju göra av den någonstans.
Jag har inget bra ställe men nu har jag kommit på att jag ska kalla den för
vårgran precis som vårsnön..;) 
Få se om det känns bättre då..;)
Hej förresten!
Nog med barnsligt babbel om min gran…
Det var ju ett litet lunchtips ni skulle få idag.
Omelett…
Jag tror jag har snöat in på omelett.
Men det går ju så snabbt och lätt.
Jag gjorde så här:
Vispade 2 ägg med 2 msk vatten, salt o peppar. 1tsk margarin till stekningen.
Men först…
…fräste jag blomkål och salladslök i ca 0.5-1 msk citronolja.
Mot slutet blandade jag i uppskurna jordgubbar, ruccola och lite peppar.
Ta upp ur stekpannan och stek själva omeletten. 
Då den är så gott som färdig fördelade jag 2 skivor chevré (ca 40g)
och lade på min jordgubbsblandning.
Vik i hop och håll tummarna att den inte går i 3 delar som min gjorde..;)
Jag toppade med ärtskott och lite balsamico.
mmmm…älskar den där kombon med halvmjuk blomkål,
 ruccola, jordgubbar och en liten touch av citron.
För er viktväktare så är det 11 pluppar i den här.
Den här veckan ska jag försöka komma i gång med lite styrketräning också.
Det börjar bli dags att stärka upp musklerna…;)
Ikväll är det spinning som vanligt.
Ha en supermåndag..;)
Kram Katarina
Okategoriserade

You Might Also Like

No Comments

  • Reply
    Pia Gustafsson
    23 mars, 2015 at 9:14 f m

    Perfekt mat. Blandningen var spännande, måste testa senare när illamåendet lagt sig. Ha en fin dag du med. Kraaam Pia

  • Reply
    anettan
    23 mars, 2015 at 9:22 f m

    Jag funderare på hur ni får rumsgranen att överleva. Jag tycker de är så fina men mina dör alltid. Kram Anette

  • Reply
    jannice lindell
    23 mars, 2015 at 9:35 f m

    Hej! Vad super gott och fräscht det där såg ut… Mumsigt!=) Förstår om du har “snöat” in dig på just omelett… KRAM

  • Reply
    Maria
    23 mars, 2015 at 10:15 f m

    Omelett är gott, snabbt och enkelt. Spännande blandning 🙂
    Roliga, coola skor du visade i förra inlägget!
    Kram/Maria

  • Reply
    Ekenäsliv
    23 mars, 2015 at 10:34 f m

    Hallå där snäckan!!
    Mmm, omelett är ju perfekt lunhcmat! Lätt plätt att slänga ihop och snabbt med för man vill ju oftast äta på en gång när man blir hungrig;-)
    Iaf är jag sån och jag blir allt ganska grinig om jag inte äter ordentligt;)
    Dina skor alltså, wooooooooow, så himla läckra!! Verkligen orginella, kul när man har något som “inte alla andra har” :))
    Kajsas var ju med så himla söta!!
    Hoppas ni haft en fin helg! Jag laddar mig för frissan nu… Det här går inte… Hur mycket jag än vill ha långt svallande hår så stämmer verkligheten inte överens om mina tankar i huvudet… Det är så trist mitt hår nu… Så det blir en halvkort page iag. Tror jag vågar iaf;-)
    Så att jag fortfarande kan sätta upp det, men ändå en frisyr. Nu kan jag inte ha det utsläppt alls, det ser eländigt ut!!
    Hu så jag gnäller om detta arma hår, verkligen en hangup jag har ska du veta;-))
    Ha en fin måndag nu!!
    Här inser jag at jag måste ha en lugn vecka framför mig då jag tryckte in för mycket förra veckan och det straffade sig igår…
    Ha det fint vännen! <3
    Kramar Anna
    Ps har lagt ut en bild på bloggen på frisyren, vad tror du???

  • Reply
    Anonym
    23 mars, 2015 at 12:29 e m

    Hej fina du. Vilket härligt lunchtips. Måste testas. Min rumsgran är också hur fin som helst. Den har fått flytta ut till tvättstugan. Har normalstor fönster där. Men snart får den flytta ut på altan. Ha en underbar dag. Kram Inger

  • Reply
    Sofi
    23 mars, 2015 at 8:21 e m

    Hej vännen!

    Hjälp så gott!
    Gillar verkligen omelett så det här receptet ska sparas!
    Blir så inspirerad av dig så när lillen kommit ut ska jag gå med i viktväktarna igen:)

    Kram fina och ha en bra kväll!

  • Reply
    Ing-Britt Rosenback
    24 mars, 2015 at 1:38 e m

    Hejsan!
    Mmmm vad gott det såg ut, måste jag testa. Vi fick vår första linas matkasse igår och hoppas få testa lite nytt :).
    Dina skor var verkligen tuffa och ändå söta på samma gång. Tyvärr klarar jag inte av att gå i klackar men grymt snyggt.
    Ha de gott, kram Ing-Britt

Leave a Reply