maj 2016
Det tar sig…
31 maj, 2016Studentmat…eller till sommarbuffén…
31 maj, 2016grönsallad, melon, bröd, ost och 2 kalla såser.
Å så tror jag vi kör på kladdkaka till kaffet.
2 fläskfileér??…..man får köra på en ”höft”…
Det ska ju vara mycket marinad.
det stå och dra i marinaden till fredagen.
Kalla såser…
Nr 1.
Creme fraiche och sweetchillisås.
Blanda till önskad styrka.
Nr 2.
Hemgjord aioli med gräddfil.
Laagom till ca 6pers…(tror jag)
4 äggulor
4dl raps- el. matolja
salt
peppar
citron
ca 4 st vitlöksklyftor
3dl gräddfil
Dela äggen och lägg gulorna i en bunke.
Starta elvispen.
Häll försiktigt försiktigt i oljan.
Droppvis i början för att efter en stund låta en tunn stråla rinna i längs kanten.
Blanda i kryddor och färskpressad citron.
Blanda med gräddfilen. Detta gör att aiolin inte känns lika fet och stabbig.
Det blir mer som en sås liksom..;)
Gör den gärna dagen före för smakerna kommer ju fram mer efter ett tag.
Glöm inte att smaka av!
Så dukar vi förstås upp alla godsaker här på köksön.
Det är verkligen toppen då man är många.
Jamen sådär…nu klarade vi av en hel massa recept på en och samma gång!
Kram Katarina
Studentmat…eller till sommarbuffén…
31 maj, 2016grönsallad, melon, bröd, ost och 2 kalla såser.
Å så tror jag vi kör på kladdkaka till kaffet.
2 fläskfileér??…..man får köra på en ”höft”…
Det ska ju vara mycket marinad.
det stå och dra i marinaden till fredagen.
Kalla såser…
Nr 1.
Creme fraiche och sweetchillisås.
Blanda till önskad styrka.
Nr 2.
Hemgjord aioli med gräddfil.
Laagom till ca 6pers…(tror jag)
4 äggulor
4dl raps- el. matolja
salt
peppar
citron
ca 4 st vitlöksklyftor
3dl gräddfil
Dela äggen och lägg gulorna i en bunke.
Starta elvispen.
Häll försiktigt försiktigt i oljan.
Droppvis i början för att efter en stund låta en tunn stråla rinna i längs kanten.
Blanda i kryddor och färskpressad citron.
Blanda med gräddfilen. Detta gör att aiolin inte känns lika fet och stabbig.
Det blir mer som en sås liksom..;)
Gör den gärna dagen före för smakerna kommer ju fram mer efter ett tag.
Glöm inte att smaka av!
Så dukar vi förstås upp alla godsaker här på köksön.
Det är verkligen toppen då man är många.
Jamen sådär…nu klarade vi av en hel massa recept på en och samma gång!
Kram Katarina
Ananaspaj
30 maj, 2016Hallå där!
När jag kom hem efter jobbet kastade jag mig ut i trädgården en stund…
Huj vad det har grott igen…det känns nääääästan lite övermäktigt…
…men men…det är bara att kavla upp ärmarna och ta lite i taget.
I söndags på kalaset här serverades bland annat
supergod ananaspaj.
Jag är ju en riktig paj-människa..;)
Om jag ska baka i ordning lite fika blir det paj 9 gånger av 10…
Det är heeeelt outstanding enligt mig…
Jag har gett er det här receptet tidigare men det är så himla
länge sedan så här kommer den igen…
och blanda i resten av ingredienserna.
20-30min i 200 grader.
Här är en gammal bild på en hel paj…
Jag kom nämligen inte i håg att fota i söndags innan halva pajen hade gått åt..;)
Ha en fortsatt fin kväll!
Kraaaaam Katarina
Ananaspaj
30 maj, 2016Hallå där!
När jag kom hem efter jobbet kastade jag mig ut i trädgården en stund…
Huj vad det har grott igen…det känns nääääästan lite övermäktigt…
…men men…det är bara att kavla upp ärmarna och ta lite i taget.
I söndags på kalaset här serverades bland annat
supergod ananaspaj.
Jag är ju en riktig paj-människa..;)
Om jag ska baka i ordning lite fika blir det paj 9 gånger av 10…
Det är heeeelt outstanding enligt mig…
Jag har gett er det här receptet tidigare men det är så himla
länge sedan så här kommer den igen…
och blanda i resten av ingredienserna.
20-30min i 200 grader.
Här är en gammal bild på en hel paj…
Jag kom nämligen inte i håg att fota i söndags innan halva pajen hade gått åt..;)
Ha en fortsatt fin kväll!
Kraaaaam Katarina
Snyggaste skinnbagen
30 maj, 2016…tittat på andra resenärer som kommit bärandes på
Å om man fortfarande inte vet vad man ska köpa i studentpresent…
En sån här bag blir ju bara snyggare och snyggare med åren…ju mer sliten den blir…
ska du kika in på webshop Italienska väskbutiken.
Det var därifrån jag köpte den som M fått.
Skjorta och tröja Bondelid från MQ och jag valde den här väskan i färg brun för den som undrar…;)
Snyggaste skinnbagen
30 maj, 2016…tittat på andra resenärer som kommit bärandes på
Å om man fortfarande inte vet vad man ska köpa i studentpresent…
En sån här bag blir ju bara snyggare och snyggare med åren…ju mer sliten den blir…
ska du kika in på webshop Italienska väskbutiken.
Det var därifrån jag köpte den som M fått.
Skjorta och tröja Bondelid från MQ och jag valde den här väskan i färg brun för den som undrar…;)