Browsing Category

fest

Vi säger stoooort grattis…

….till världens bästa Kajsa…
Hon som egentligen hade pluggat klart fick plötsligt för sig att en master-examen inom
media/pr/kommunikation kanske vore lite bra….
Så skickade hon in en sen anmälan och hamnade som 56 reserv…
På en masterutbildning (alltså ytterligare 2 år efter de 3 första åren) kan man även komma in på meriter och prestationer…
…å sjäääälvklart är jag stolt så jag spricker över att vår lilla loppa blev handplockad och fick ett
mail där det stod något i stil med “vi vill gärna att du ska komma och studera hos oss”
Så i stället för att börja jobba blir hon nu kvar i Uppsala i 2 år till….
Sjäääälvklart behövde vi ju fira det…

Så vår familje-tillsamamns-helg började så här….
Å kusinEmmi, LendoSimon och LillaBU kom såklart…de är ju också familj och bor ju nära….

Mer som systrar är de här båda fina… <3

Å vi mumsade sallad och gott bröd, skålade i bubbel och gott vin….

Å när man är liten liten är det skönt att få krypa upp i sängen och titta på babblarna då man börjar bli trött….

Å både stora och små kan ha väldigt kul i köket….
Man KAN starta en orkester på det här viset..;)

Så var vi flera som gärna ville få vår beskärda del av bejbygos….;)
M tycker att han passar mycket bra som bejbyvakt…

Å när det blev mitt i natten hoppade vi upp på våra cyklar och cyklade till Fyrishovs camping
för att få lite sömn innan lördagens aktiviteter skulle börja…

Kraaaam Katarina

101+
familj fest Hemma hos

Kräftskiva i lightversion

Godmorgon alla goa o glada….;)
Torsdag hörni och jag ska hämta Kajsa vid tåget i eftermiddag…
Hon ska komma hem någon vecka igen nu innan skolan börjar igen.
Hon ska plugga tills hon får jobb har hon tänkt…Så om du behöver någon med
universitetsutbildning inom media, PR och kommunikation kan du gärna höra av dig..;)

Nog om det…..
Jag tänkte att vi hoppar vidare från förmingel till middag…

Vår ställplats i Vadstena den här gången hade verkligen allt…
Den var plan så vi inte behövde klossa upp oss…
Den hade el, en underbar trädgård….väldigt trevliga grannar…
Det ingick 3-rätters middag med dryckespaket bara några få meter bort….
Det ingick underhållning i form av snapsvisor och många glada skratt…..
….å det bästa av allt…..
Den var gratis….;)
Dock tror jag bara den har öppet för särskilt privilegierade VIP-gäster…….;)

Den ursnygga värdinnan stod för underhållningen medans kocken fixade det sista i köket….

Så vackert med bara några enkla trädgårdsblommor i en vas.

Å här får ni ett väldigt bra tips på kräftskiva i lightversion…
Servera som en förrätt helt enkelt…

Stoppa i små fina burkar och servera tillsammans med aioli och en liten skål att doppa fingrarna i till var och en.
Nu fick jag visserligen räkor men vätternkräftor vill man ju inte vara utan…så jag norpade allt åt mig flera stycken ur Helenas burk…
…..bytte liksom en räka mot en kräfta….det är väl rättvist?…;)
Haha…
Så kan det gå….
Jag är inte så förtjust i kräftor som smakar dy ni vet….eller det kanske ni inte gör…
…..jag har själv svårt att säga vilka det är som gör det….
Hur som…havskräftor älskar jag och tydligen kräftor från Vättern också…;)

Efter den lilla kräftskivan serverades vi en ljuvlig oxfilé provencale
och som desert den GODASTE halloncrepsen jag ätit…
Å vet ni…jag dealde till mig en extra….
Jag åt alltså 2 efterrätter….man kan göra så ibland när man är bortbjuden på middag har jag hört..;)

Å när klockan slog över från kväll till efter midnatt….då skuttade vi de få metrarna till vår ställplats
och sov som stockar i den tysta sensommarnatten….

En massa bra tips i dag alltså…
Kräftskiva till förrätt
Sno åt dig 2 efterrätter
Om du gillar att campa….
Leta på några vänner du gillar och campa gratis i deras trädgård…

Kram på er och ha en fin dag!
Katarina

105+
fest Lunch/middag vänner

Mingelparty

annonslänk till HM

Hallå där….
Vi har just kommit hem från ett spinningpass så jag tänkte att det
passar toppen att gå på lite mingelparty här då…;)

Att bjuda sina gäster på bubbel och snittar då de kommer känns ju alltid lite lyxigare
än att bara hälla upp en skål med nötter……även om det ju också är trevligt..;)

Hur som……när man dessutom kan bjuda på bubbel och snittar i trädgården….
Ja då blir det ju ett förmingel som heter duga…och det var just vad vi gjorde i fredags.

Vi var ju bjudna på middag hem till Helenas P i Vadstena och eftersom vi har en smula för långt för att bara
“svänga över” tog vi vårt rullande hus med oss och sladdade in på P´s garageuppfart.

Eftersom de inte sett vår nya husbil tyckte vi att det var en bra idé att bjuda in dem på en fördrink…
Men nu var det ju typ 180 grader varmt i fredags så den där drinken blev till bubbel och snittar i trädgården i stället…

Visserligen P´ s trädgård men vi låtsades att det var våran…;)
Helena och P var med på den leken och tog ett extra varv runt huset så de liksom
kom inglidandes längs hela den långa garageinfarten…;)
Glammiga eller hur?

Om ni undrar över flamingosarna så måste jag bara tillägga att NEJ vi är inte swingers någon av oss
men eftersom jag och M inte hade en aning om att flamingos är en symbol för det
har det här varit ett stående skämt från Helena och P´ s sida ända sedan tidigare i somras…
Ni kan läsa det inlägget HÄR
Nu tänkte vi sätta punkt för det spektaklet och liksom bjussa dem på de mycket
tjusiga presenterna som vi fick för någon månad sen…;) Det kan ni läsa om HÄR
Sååååklaaaart var Helena tvungen att fota…haha….

Snittarna….det var ju snittarna vi skulle prata om…
Jag googlade och hittade 3st suuuupergoda hos Landleys kök
Jag gjorde 8st av varje så jag modellerade recepten efter det.

Gurkrullar med pepparrot och räka
16 stycken
1 liten gurka
2 askar Crème Bonjour Pepparrot (á 100g)
16 stora räkor med skal (70/90)
färsk gräslök
Välj liten gurka då den innehåller mindre kärnor. Skiva gurkan på längden med en osthyvel. Skippa första skivan som blir endast skal. Hyvla 4 skivor tills du närmar dig kärnhuset, vänd då på gurkan och upprepa från på andra sidan. Torka av överflödigt vatten och halvera varje gurkskiva så du får 16 stycken halvor.
Tina räkorna och skala bort allt utom den yttersta stjärtdelen.
Klicka ut Crème Bonjour Pepparrot på den skurna sidan och rulla ihop. Gurkan kan fästas på tre vis; knyta gräslök runt om den, fäst fast yttersta snibben med en dutt färskost, eller fäst med en tandpetare. Sätt i räkan och dekorera med några strån av gräslök.

Jag halverade receptet men använde nästan en hel gurka..;)
Nästa gång ska jag inte välja jätteräkor utan helt vanliga….då blir det lättare att äta..;)

Bresaolatulpaner med soltorkad tomat
18-20 stycken
140g bresaola (2 paket)
1 ask Crème Bonjour Soltorkad Tomat (á 200g)
peppar
färsk oregano till dekoration
Fördela ut det lufttorkade köttet som blommor i en ugnstålig form med små koppar. Tänk på att botten måste vara platt så att tulpanerna kan stå upp själva. Ställ in formen i 200°C på över och undervärme i 10 minuter.
Lyft ur tulpanerna och låt dem svalna. Ha ner Crème Bonjour Soltorkad Tomat i en sprits och spritsa ut en klick i varje tulpan. Dra ett varv med pepparkvarnen och dekorera med en kvist oregano.

Jag valde basilika i stället för oregano och för att få till formen av små skålar använde jag
små glöggmuggar och kökssnöre att binda runt. Hade heller ingen spritspåse med mig men det gick lika bra
att använda sig av 2 små skedar och klicka ut osten

Miniråraka med rödlök, creme fraiche och löjrom
30-35 stycken
Snabbpicklad rödlök:
1/2 rödlök
1-2 dl vatten
3 msk balsamvinäger
400g potatis
1 dl creme fraiche
80g löjrom
färsk dill

Halvera och skiva rödlöken. Koka upp en kastrull med vatten slå sedan på vatten så det täcker rödlöken. Ha i balsamvinäger och en nypa salt. Låt ligga cirka 15 minuter och slå sedan av vattnet.
Skala och riv potatisen på de små hålen på ett rivjärn. Hetta upp en stekpanna med matfett och stek plättarna med lite salt. Ta cirka en matsked av riven potatis per plätt och fördela ut så de blir tunna. Låt plättarna rinna av och svalna efter stekningen på en bit hushållspapper.
Fördela ut rårakorna, klicka på creme fraiche, löjrom, lite rödlök och en dillkvist.

Jag gjorde inte snabbpicklad rödlök utan picklade med 1-2-3-lag.
1dl ättika, 2 dl socker, 3 dl vatten.
Koka upp och rör till sockret löst sig. Häll i rödlök så att den precis är täckt av lagen.
Går att äta redan efter 1 timme…
Spara i burk och ät till allt..;)

Min fina vän <3
Du hittar hennes blogg HÄR

Helenas ursnygga klänning kostar nästan ingenting…;)
Du hittar den HÄR

Kraaaaaam Katarina

58+
fest Fika&godsaker vänner

Swingersparty

Annonslänk till PFG Stockholm

Hoppas ni inte fick skrämselhicka av min rubrik…;)
Men när våra gäster kom i går var det den första kommentaren…
-Heeeej är det swingersparty?
???
-VA!! Sa jag……Vad menar du??
-Flamingon sa S och flinade…
-Flamingon??

Alltså jag döööööööör SÅ pinsamt….
Varken jag eller Mattias har någonsin hört talas om detta…
Att en flamingo i strädgården betyder att man är swingers…
Hahahaaa…
I så fall hade jag naturligtvis INTE valt att pynta vårt lilla välkomsttjolahopsan
med en flamingo när vi bjuder in till parmiddag…..
Hahahaaaaa…..

Ja vi fick oss ett gott skratt i alla fall och det är tur att vi känner varandra såpass väl
så att alla vet att ingen av oss har några sådana böjelser….
Huuuuua….
Ursäkta mig men jag ryser….kan inte ens tänka tanken på en annan man än min…..

Vi kom i alla fall fram till att flamingon var fin så den fick stå kvar…
TUR att vi inte har några grannar här ute på landet…;)
Så tänk på det..
INGA flamingosar i trädgården eller fönstren om ni inte vill ha besök….hahaha….

Nog om det… vi tar o kikar lite på alla godsaker….

Vi bjöd på 3 olika sorter och beräknade 2st/pers vilket blev helt lagom.

Fröknäcke hittar du recept på HÄR…lite brie och en jordgubbe….klart…

Den bortre var nog den godaste. Den är med rödbetor och chevrekräm.
Jag använde lingongrova som bröd. Skär dem i lagom stora bitar.
Getostkräm: 100g chevre, 1 dl creme fraiche, 0,5 dl grädde, ev salt. Mixa till en slät kräm och ställ svalt.
Koka rödbetorna tills de blivit mjuka, skär i tunna skivor.
Bred på getostkräm och spritsa sedan en liten ros av krämen ovanpå rödbetan. Toppa med persilja….
MUMS MUMS MUMS

Små bruschetta med ett lager philadelphiaost och sedan ett minihack av tomat, basilika, rödlök och fetaost.
Lite olivolja, peppar och franska örter……Klart

Jordgubbar och rosa bubbel….
Om man nu har en flamingo ska det vara rosa bubbel…;)

Lite snopet blev det ju…jag som var så glad för min nya fina flamingo….
Den här kan man visserligen inte ha i trädgården…då skulle den nog snabbt bli ful…
Men jag hade tänkt ha den för att dekorera med på fester och kalas….
Å joooo jag tänker nog minsann fortsätta med det….
…fast kanske inte då vi ska ha parmiddag igen då…haha…

Om du också vill ha en sån här sockersöt flamingo finns de att beställa HÄR

Kram på er och ha en fortsatt fin kväll!
Katarina

Ps.
Ni är många som gärna vill ha tips på vad man kan göra i Örebro som turist…
Det kommer ett inlägg om ett par dagar…jag LOVAR….;)

81+
fest Pool recept sommar

Glitterfisk

Annonslänk till cervera

Ett litet drinktips kan väl passa bra så här på internationella kvinnodagen?

Det här är en supersmarrig och busenkel välkomstdrink….

Serverar man supersmarriga och busenkla snittar som ni såg i förra inlägget….
….är det ju bra om drinken matchar menar jag..;)
Man behöver ju förstås inte bara ha den här drinken som välkomst-tjolahoppsan
utan jag kan tänka mig att den passar minst lika bra precis när som helst
som man kan tänkas behöva ha en…

Du behöver bara 3 ingredienser plus is…
Älskar våra fina coctailglas men man kan ju naturligtvis använda vilka glas som helst….

Så behöver du färskmynta, prosecco och gliiiiitteeeerfiiiiiiiiisk….
Glitterfisk är en 15% likör som smakar syrligt av fläder och lime.
Ser ut som lite skimrande utspätt shampo…;)

Den här drinken ska drickas direkt så blanda den medans gästerna tittar på..;)
Gör så här:
Lägg is i botten på glaset.
Fyll upp med prosecco. Vi delade hela flaskan på 4.
Ta några blad färsk mynta, gnugga dem lite så smaken kommer fram och lägg i glasen.
OBS! ta inte för mycket, då blir det ju mojito i stället och det vill vi ju inte…;)
Sedan är det dags för glitterfisken och vi tog ca 4cl till varje glas.
Stoppa med fördel ner en drinkpinne så man kan röra lite om man vill.
Fisken lägger sig nämligen på botten…;)

NI MÅSTE TESTA DENNA!!
Jag lovar att ni inte vill missa den…
En lite syrlig drink utan att vara sur, med smak av fläder, lime och mynta i en perfekt kombo.

Älsk på drinkar som går snabbt och lätt att fixa…
Underbart att slippa hålla på och koka sockerlag och greja…

Vart jag fick tipset om den här smarriga drinken?
Hos revisorn såklart!!!
Det förstår väl vem som helst att revisorn ska ge tips om det mesta..
;o)

Ha en mysig kväll!
Kraaaaaaaaam Katarina

86+
fest Mat&dryck

Snabba snittar

Annonslänkar till mio och ellos

Hallå där
Har ni haft en härlig helg så här långt?
Kanske såg ni Melodifestivalen i går?
Vi har faktiskt inte sett en enda delfinal i år och inte tittade vi i går heller
så just i detta nu har jag ingen som helst aning om vem som vann i går…
Får kika in på FB sen för där brukar det vara översvämmat med mello..;)

Nog om det… jag hade så fullt upp i går så det inte ens blev ett hyttepytte blogginlägg…
Däremot hann jag fota en del så nu har jag några riktigt smarriga recept att bjussa på inom kort.
Vi hade ju bjudit hit våra Lejon från andra sidan skogen i går
och slog till med 3-rätters som blev riktigt lysande faktiskt….

…men vi börjar väl med lite välkomst tjolahoppsan…

Man behöver inte krångla till det och det behöver inte vara en hel middag..
(jag kan ha en tendens till att vilja göra lite för många olika och lite för många…;)
Men i går hejdade jag mig och vi gjorde det enkelt för oss.

Färdiga små supersmarriga bruschetta och färdig skagen.
Här i Örebro gör Ica Maxi sin egen på ett himmelskt sätt.
Mycket räkor i och smakar verkligen hemgjord.

Vill man vara duktig och har all tid i världen bakar man naturligtvis egen bruschetta
och vevar i hop egen skagen…
Men enligt mig så är det svårt att toppa det här smakmässigt
så det vore bara korkat av mig att lägga min tid på…;)

Det funkade utmärkt att göra dem färdiga en halvtimme innan gästerna skulle komma.
Å nog ser det väldigt trevligt ut att servera dem på ett tårtfat så där…
Liknande vårt finns HÄR

Nu ska jag gå och hämta mig lite frukost och sen ska jag fota flaskor så
att jag kan dela med mig av ett suuupersmarrigt busenkelt drinktips…

Kram så länge..
Katarina

Tips på prisvärda fina tårtfat i porslin.
Det till vänster finns HÄR och det till höger har dessutom ett praktiskt plastlock…hur smart?
Tänk till fikat ute i sommar…slippa getingar och flugor bland godsakerna…
Det finns HÄR

65+
fest recept

Gott nytt år!

Egentligen är det väl Gott Slut vi ska säga i dag eftersom det nya året börjar först i morgon…
Men jag hinner nog inte in förns nästa år ;o)
Så jag kikar in nu och passar på att önska alla er underbara vänner ett riktigt
Gott nytt år!
För nog är vi vänner?
Ni som kikar in är ofta eller då och då…såklart är vi vänner!
Man kan ju inte hålla på och hälsa på hos folk var och varannan dag om man inte är vänner…
Eller hur?
Kanske lite som Alfons och Mållgan…för jag kan ju bara fantisera om hur just DU är…
Ni vet ju däremot en hel del om mig…långt ifrån allt men mycket.

Från början var Sallys hus en ren inredningsblogg och jag visade mig i stort sett aldrig på bild.
Så märkte jag att läsarantalet ökade så fort jag eller min familj skymtade förbi här inne.
Jag funderade på det där länge…om det verkligen var något jag ville…
Å trots att jag fortfarande inte alls är bekväm med att synas på bild
så var det så det var tvunget att bli…
För handen på hjärtat…hur många varv och hur ofta kan man fota sitt hem
ur olika vinklar och fortfarande skriva något vettigt om det?
Å nog är det allt bra trevligt att ha en bild på den man “hänger” med…
Sallys hus gick från att vara en inredningsblogg till att bli en livsstilsblogg.
Jag började ju också tycka det var så roligt att få fota så det vore synd att inte
visa bilder från tex resor och annat……
Ni får ju numera hänga med på det mesta.
Lite som en glorifierad dagbok kanske……även om jag försöker ge en så
ärlig bild av livet som möjligt….
…men grejen med att hänga med mig här inne är ju att det ska
vara ett härligt ställe där alla är goa och glada…;)

Jag är så innerligt tacksam för allt bloggen gett mig.
Bortsett från en massa nya vänner runt om i Sverige har Sallys hus hjälpt mig att
utveckla olika intressen…tex det här med att fota.
Jag har alltid varit en kreativ person och de flesta av er vet ju att jag är utbildad
damskräddare och hade egen ateljé i ca 10 år…..
Numera syr jag inte ens upp våra gardiner utan de bildar en
tyghög på var sida om fönstren…;)
Jag bytte helt enkelt symaskinen mot kameran och när jag tittar
på gamla bilder i mitt arkiv kan jag se vilken enorm utveckling jag
gjort på den fronten. Fortfarande en glad amatör…men en duktigare sådan.

Bloggen ger mig också en egoboost…..såklart gör den det.
Naturligtvis blir jag överlycklig varje dag då jag ser på statistiken
att ni är så många som kikar in….
Varje gång någon av er tar sig tiden att skriva en kommentar….
Å vad det värmer….Då känns ni ju ännu närmre.
…att jag får förmånen att inspirera och göra någon en smula glad varje dag…
…..det är ju himmelriket för mig….
…. jag får ju också en massa energi här inne…å jag reflekterar över
saker jag kanske annars inte skulle lägga märke till.

Så här årets sista dag brukar jag alltid fundera på vad som varit bäst med året som gått…
Vad som varit sämst och också vad jag förväntar mig av det nya året.
Men det tror jag att vi tar i ett annat inlägg för det är hög tid nu…

Det är hög tid att göra sig redo för ett hejdundrandes avslut på 2019
Oavsett hur du firar…
Ensam hemma i soffan eller på bal på slottet…
Önskar jag dig den bästa av dagar och den härligaste av kvällar.
Nu stänger vi kapitel 2019 i vårt livssaga och öppnar upp för ett nytt.

Det blir härligt!
Gott Nytt År!

Tack för att du är du…
Varma och lååååånga och mååååånga kramar
Katarina

165+
fest vintips

En kväll med extra allt….

 
Nu ska ni få se vad vi pysslade med i gårkväll…
Vi var på en riktig mysmiddag minsann…
Eftersom vi hade umgåtts med den här snyggingen hela torsdagen…från morgon till sena kvällen
tyckte vi det var lika bra at fortsätta ett tag till…
Såklart kunde vi inte tacka nej när Helena bjöd hem oss på grillkväll….
Vi fick order om att komma efter fem men före sex…..
Hmm…vi sladdade in ungefär 3 minuter över 18 så vi lyckades nästan..;)
Vi togs emot vid Helenas fantastiska oas med bubbel och skratt, nötter och kramar…
 
Själv tog hon plats vid grillen…
Sally tyckte det var bäst att paxa en bra plats på direkten…;)
Haha…
Som ni ser var det bäst att inte hjälpa till…
Det var bättre att dra sig tillbaka till bubbel o skratthörnan
 
Fina fru E var där…..
…Å herr E också….
Å tänk att jag inte hade en aning om att han varit hockeyproffs i Ryssland för runt 20 år sen…
Hahah…jag trodde han var typ fiskare…;)
En rolig prick är han och med glimten iögat fäller han den ena kommentaren knäppare än den andra…..
Å Doris var sååååklaaaart med också…
Å här har vi hela härliga gänget…
Å Helena och Olivia hade gjort så så mycket gott och dukningen var så magisk att 
vi ska ta och titta på det i ett eget inlägg för där kan jag lova att ni kommer få en massa inspiration..
Så brände värdinnan av en liten dans…
För det är ju sånt man gör då man har gäster vid en pool en fredag i Juli…
 
Så satt vi länge länge och pratade och skrattade…
Å mitt i natten sa vi Godnatt till de här sötisarna och gick hem….
Hur då kanske du tänker??
Vi har ju 3,5 mil hem….
Jamen vi gjorde så här…
……;o)….
….vi bara hoppade över staketet till vårat lilla hem på hjul…
Så i natt har vi bott på världens bästa camping…
Elplats, tillgång till både dusch, pool och trädgård..
Å dessutom med världsmästarrestaurang….
All inclusive kan man säga…;)
 
Ja ni…
Vad vore livet utan vänner och glada skratt?
 
Kram o ha en fin dag!
Katarina
0
fest