I söndags bakade jag bröd…typ halva dagen….haha… det tog verkigen mååååånga timmar
men eftersom jag knappt behövde hålla i degen så hann jag en massa massa annat under tiden…
Inte klokt egentligen hur mycket man kan få gjort medans en deg jäser….
Jag fick nämligen för mig att baka eget surdegsbröd…..den snabba vägen….
Alltså utan att göra egen surdeg utan köpa sån där färdig…
Jag följde receptet på själva surdegen som jag hittade på hyllan bredvid den vanliga jästen.
Inte var det många ingredienser som behövdes och inte kommer jag baka det igen…
Nää det tog på tok för lång tid..
Nog för att hembakt alltid är hembakt men njaaa… jag lägger nog hellre tiden på
annat bröd i så fall. M vill ha med russin och andra godsaker i…;)
Men men jag tänkte i alla fall vi kunde kika på vad man kan tänkas hinna en söndag då man bakar
bröd som ska jäsa sammanlagt i 3 timmar för att sedan gräddas i ca 30min…
Medans maskinen knådar degen hinner man ju plocka undan ingredienserna och man hinner ta en kopp kaffe
och kika på korna som betar där ute i hagen……..
Å när det sedan är dags för jäsning nr 1, ja då kan man börja ta hand om slagfältet i köket…
…om man nu har ett sånt…..å det hade man…
Man kan då hinna diska alla vinglas från festen på fredagskvällen och tömma ut vissna blommor.
Sätta på en tvättmaskin och ge en hund mat.
Så hinner man laga i ordning lite snabblunch och äta den….
Å man hinner plocka bort allt från fönster och bänkar i ett hörn och förbereda sig inför jäsning nr 2….
Inte klokt vad man hinner på en timme…;)
När man har vänt på degen och den jäser för andra gången…ja då hinner man tex fota bilder till
ett blogginlägg och man hinner putsa insidan på det första fönstret och torka hyllor och bänkar…
Å man hinner sprita bänken inför själva utbaket…..
Ytspriten köper man på apoteket för den som undrar.
Den står inte framme utan man får säga till i kassan att man vill ha en flaska sprit…;)
När degen blivit 3 st bröd och jäser för 3:e gången hinner man putsa fler fönster och torka av alla lampor…
Ja man hinner förresten putsa insidan på resten av fönstren med…
och torka av bänkar och hyllor….å diskhon hinner man också att skura rent….
Å man hinner springa ut med vatten till sin snickrande man och säga att
hörredu….räcker det inte för i dag nu? Ska du inte vila lite nu?
Å medans bröden är i ugnen…ja då hinner man hänga den
där tvätten man la in för några timmar sen…
Å man hinner plocka fram en bricka och smör….
….för när bröden äääntligen är färdiga kan man bre på ett tjockt lager smör och gå
med rykande nybakt bröd till sin man som äntligen lagt sig i en solstol….
….ja lite så kan en dag se ut då man bakar surdegsbröd…;)
Kram Katarina
No Comments
Monika
2 augusti, 2018 at 8:36 f mSmaken är som baken och tur är väl det. Surdegsbröd är ju bara så gott medan bröd med en massa gojs i går bort, allra värst är russin, hua. Vi gjorde ett besök på underbara Katrinelund häromveckan, sjökrogspaket. På vägen åt vi lunch i Vingåker, Sultans konditori. Där åt vi även förra året, gillar det skarpt men till lunchen serverade de bröd med russin i. Det fick vi lämna och satt och undrade hur de kunde servera sådant för det var det väl ingen som kunde tycka om. Ha, ha där ser man.
Kram Monika
Sallys hus
2 augusti, 2018 at 8:50 e mÅååå vi har inte varit ut dit ännu i sommar…får se om vi hinner ut.. det är ju så mysigt där…Hahaha…ja här älskar vi russin och katrinplommon och aprikos och annat i bröd..;)
Surdegsbröd är också toppen men huuu vilken tid det tog…;)
Kraaaaaam
CeciliaSkor
2 augusti, 2018 at 10:38 f mOjoj vad du fick gjort mycket!
I Italien har inte kvinnorna tid med ngt… hinner inte för de skall tex tvätta håret 🙁 Så kan det vara…
Kram C
Christa
2 augusti, 2018 at 4:45 e mVilken cool degbunke du har! Som ser ut som en stor kopp. Var är den köpt?
/C
http://fondofhome.blogg.se – nyinvigd renoverings-/inredningsblogg
Annelie
2 augusti, 2018 at 4:47 e mTack för ännu ett härligt och inspirerande inlägg som alltid!
Hoppas brödet smakade bra, och nystädat kök är bara toppen
Kram Annelie
Sallys hus
2 augusti, 2018 at 8:48 e mMen tack va gullig du är! Det smakade mycket bra…;) Å ja visst är det härligt med nystädat..;) Kraaaaam
Mamma C
2 augusti, 2018 at 5:37 e mJa det tar sin lilla tid. Men gott är det ;-).
Kram Carin
Ekenäsliv
2 augusti, 2018 at 11:39 e mSåååå gott med hembakt bröd 🙂
Men ja, kan bara hålla med, det är myyyyycket jobb och mycket tid som går åt… Å kladd, vi får inte glömma kladdet 😉
Sallys hus
3 augusti, 2018 at 9:43 f mHaha…. fast det här var faktiskt inte så kladdigt… jag tog knappt i degen…;)