Browsing Category

Husbil

Dukat till 4

Annonslänkar till lexington, care of carl och nordic nest

Hallå där…
Jag tänkte vi skulle hoppa tillbaka till vår fredagskväll….
Solen hade ju varit med oss hela dagen, men lagom tills det blev dags att duka började molnen tätna….

Jag som annars inte gillar att ha plast på bordet…
Haha…
När man campar måste både tallrikar och glas vara i plast och melamin…
Tur att det finns mycket fint att välja på..;)

Duken är btw sydd av en vaxad tygsnutt jag köpte i Väderstad förra året.
perfekt med en duk som ser ut att vara i tyg…..sim ÄR i tyg….
…men som plättlätt går att torka av….

Vart var vi….

…jo….lagom när regnet började droppa dök de upp där vid slottet…
Våra fina vänner…

Helena och hennes P

Å de är ju alltid glammigt snygga de här båda…
Å en massa presenter hade de med sig…
Man skulle nästan kunna tro att de trodde de skulle till slottet och inte till en camping…;)

M fick en fin 50-års present i efterskott…
Ett sånt kitt med olika småflaskor med rom…
Han blev MYCKET nöjd…..

Jag fick det här…..
….eller…hmm….
VI fick det här….

När jag protesterade en liten smula sa Helena…
-Mäh!!
Man går ju inte bort utan en blomma och det där är i stället för en blomma….
Så fint ju…
Å ja…joo…jag håller ju med…
Jag skulle heller aldrig få för mig att bli bortbjuden på middag utan att ha något med…
Å även om blommor är väldigt roligt att få känns det ju lite extra när någon gjort sig besväret och gått
och valt o valt…tänkt till och fixat så här fint….
En massa finheter från Ernst finns tex HÄR

När man bor i husbil blir ju maten ofta lite enklare……
Man vill helst laga så lite som möjligt inne på spisen och grillen är ju det man använder allra mest.
Vi ville bjuda våra vänner på en 3-rätters så vi förberedde en del hemma.
Små delade tomater med en liten skiva vitlök och olja på sig har fått stå i ugnen ca 2 timmar…
De förvarade vi sedan i en burk i kylskåpet.
Så var det bara att strössla ut babyspenat skiva upp burrata, och fördela ut tomaterna.
Toppa med lite olivolja och peppar.
Vi serverade en grissini till för att få lite crunch.

Burrata är som en gräddig mozzarella för den som inte vet..;) SÅ GOTT!

Till varmrätt grillade M högrevsburgare som sedan monterades i hop med gott bröd, tryffelmajo, sallad, tomat mm…
Vi testade att göra sötpotatispommes på ett fat på grillen, men det gick inte alls…
Nästa gång får vi testa att steka i stället.

Till dessert serverade vi nutellaglass som jag gjort i ordning hemma.
Klickade ner i portionsförpackningar och förvarade i husbilens frys.
Toppade med blåbär, jordgubbar, hallon och chokladsås…

Här försöker Doris som bäst få Helena att tro att vovvar inte alls blir sjuka av choklad….;)

Å de här två…
Vi är så glada att vi får ha dem i våra liv…
P som alltid är så snyggt klädd var så där lagomt casual i klassisk linneskjorta….
Visst är det väl galet snyggt med linneskjortor på män?
HÄR finns flera fina.

När vi var mätta och nöjda skulle Helena och jag gå in i husbilen och kika på hur
bra den lilla ernst-vasen passade till den lite större som vi redan har där inne på bordet…
Ja å sen stannade vi där och hade mysigt ”tjejsnack” medans killarna satt kvar där ute under markisen
och pratade i kapp med regnsmattret ovanför deras huvuden…;)

Alla nöjda..;)

Det var ju inte bara P som var casual och snygg…
Helena var ju som alltid det hon med…
Oftast är hon ju rätt glammig men i fredags var hon så där
snyggt, avspänt……ja snygg liksom…

Just hennes blå fina hittar jag inte men några andra galet fina har jag nosat upp….

Översta HÄR
Vänster HÄR
Höger HÄR
Understa HÄR

Nähäpp….nu är vi ju hemma igen och jag ska försöka få något gjort här…
Kraaaaaam Katarina

Husbil Mat&dryck vänner

Stort måste måste på blommor

Hallå där…
Jösses vad den här lilla resan bjuder på mycket skoj och mys…
Ni ska få se…
Men nu först måste vi kika på vad som fanns i påsen…

Jag kan ju liksom inte åka i väg med husbilen utan blommor…
Det gååååår inte…
Blommor gör en ju glad oavsett om man har husbil eller inte…
Å så är det med den saken.

Jag brukar oftast fixa med det hemma innan vi åker men den här gången hans det inte med
och det gjorde ju inget för här i Vadstena finns ju två fantastiskt fina blomsterbutiker.

En söt liten nejlika som är en perenn så den kan jag gräva ner hemma sen…

Å så en söt liten bukett till bordet inne…

Nu ska vi fixa till oss och sticka i väg på middag….
Ha en hejdundrandes mysig lördagskväll alla rara!
Kraaaaaaam Katarina

blommor Husbil

sista dagen på min sjukskrivning

Vi rullade in i Vadstena redan 9.30 i morse.
En bra tid om man vill hugga en ställplats nere vid slottet….
Sist vi kom hit var det ju överfullt men i dag hade vi tur…
Å lagom när vi hade installerat oss åkte säkert 8 husbilar till…;o)

Vi startade med kaffe och smörgås och njöt av både värmen och slottet….

Vissa av oss trasslar till det rejält…;)

Så tog vi cyklarna ner till stan… egentligen är det ju gångavstånd men eftersom jag går i snigelfart
är cykeln himla bra… jag har elcykel så det funkar fint att trampa på när jag väl kommer i väg…
Det är ju iofs en rolig syn att beskåda då jag pillar och puttar på tramporna
så de ska vara i exakt rätt läge för att jag ska kunna ta mig i väg……det går ju bara med högerfoten…
…vänster vill liksom bara åka räkmacka om jag säger så…..;)

Vi skulle inhandla det sista vi behöver till kvällens middag men när vi ändå krånglat i väg oss var det lika bra
att äta lyxig lunch på det lilla torget…. Wallenbergare…..SÅ gott ju…..
Sommar, semester…..
…i dag är sista dagen på min sjukskrivning så från och med måndag har jag semester…
Det kan ju behövas efter nästan 2 månader hemma på soffan menar jag….

Medans M inhandlade livsviktiga drycker till kvällen fixade jag det allra viktigaste….
Blommor till borden…;)
Måste aaaaalltid ha blommor på borden…

Å på en krycka funkar det toppen att hänga blompåsar…

Å lilla trasselsudden är nöjd och glad här i klövergräset…
Stornöjd med att ha oss nära nära…

Nu ska vi softa ett par timmar innan det blir dags att förbereda inför kvällens middagsgäster…
Ha en fin dag!
Kraaaaaaam Katarina

Husbil semester med hund Sverige

På rull

Hallå där…
Nu är vi äntligen på rull…

…vårt mål är Vadstena fre-lör men vi tyckte det var lika bra att åka en dag före och liksom förcampa lite.
Vi tyckte det var lagom att åka ca 40 minuter till Askersund.
Där har de en väääldigt trevlig ställplats för husbilar precis vid vattnet, alldeles inne i stan…
Men se det gick inte….där var det fullt.

I stället hamnade vi på Harjebadens camping och jag måste säga att det är jag inte ledsen för…
Vi har fått en jätte fin plats i utkanten av campingen och här är lugnt och skönt….

Vi startade med varsin kyld dryck…..

…en i solen och en i skuggan…
det är ju det som är det fina med semester…
Man får göra som man vill…

M somnade där på filten när han suttit klart i stolen och jag har suttit i lugn och ro
och läst min spännande bok.

Jag har lite mer ont i foten så jag har bullat upp med kuddar på matbordet..
…det är sånt män får ta då deras fruar råkat bryta foten…

När vi roat oss var för sig en stund var det dags för det obligatoriska derbyt…

Sååååklaaaart vann jag…;)

Haaaallååååå…..bliree nån mat eller??

Vi körde repris på förra helgens husbilsmiddag…
Torskrygg i foliepaket med citron, dill, gul lök, olja, salt och peppar…
kokt potatis och skagenröra i stället för sås.

Min fina bästa vän….
Ja å livs kärlek å allt det där….
SÅ glad att jag har honom…;)

Å om man inte har någon blomma till bordet går det superbra med basilika….
En grön växt liksom….
…det funkar….;)

M och Sally har just tagit en promenad….längtar SÅ tills jag kan gå med….

Å hemma har Kajsa och hennes kompisar det härligt vid poolen…
Hoppas ni också har det toppen.
Kraaaaam Katarina

Husbil semester med hund

En natt vid Tisarstrand

Hallå där…
Hoppas ni startat en mysig fredag…
M har just gått på semester så vi firade det med att åka i väg en natt med husbilen.
Själv är jag ju sjukskriven en vecka till SEN börjar min semester..;)
Alltså SOM vi har längtat…
Det är ju något med det här rullande lilla huset…
Axlarna åker ner ett hack och lugnet infinner sig…..

Såååklaaaaart fina blommor på bordet…såååååklaaaaart…;)

Å vi hoplade ner till badplatsen och M tog ett dopp…

Jag började min dag hos frissan så jag är rackarns snygg i håret…det är ju viktigt att man
är det när man campar menar jag…;)

Å just nu har vi just lyssnat på sommarprat i kvällssolen och strax åker grillen fram..
Det ska bli fiskknyten och en flaska vitt minsann..;)

Kraaaaaaam Katarina

Husbil semester sommar Sverige

Fotboll och ICA

Jamen hallå… här sitter vi som bäst och ”torrcampar”
(=när man campar eller myser i husbilen hemma..;)

Det gick tydligen inte att se fotbollen hemma hos oss och eftersom det tydligen är
superviktigt fick det bli i husbilen där vi har antenn på taket och därmed tydligen andra kanaler….

Ja ni hör ju hur insatt jag är i de här sakerna..;)
Tur vi har olika intressen och fixar med olika saker…
För JAPP jag är totalt ointresserad av fotboll så jag passade på att
bara vara sällskap och klicka hem all midsommarmat…;)
Win win….
Sally tycker såklart det är mysigt och snaaaaart kan vi ju åka i väg….snaaaaaart…
Nähäpp nu har jag just varit inne och utfodrat den lilla hunden och gett henne insluin
så nu ska vi nog bege oss ut igen……till den där matchen som man tydligen måste se…….

I dag kom 3 par sneakers….yiiieeeeiii…
Haha… å nä jag ska inte ha alla….jag hoppas ett par passar så får de andra åka tillbaka..
Ska visa sen..;)

Kraaaaam Katarina

Husbil

Trevlig Valborg

Här är jaaaaag…å jag ska bara kika in och säga hej heeeeeeej….
Nu har vi haft ett par galna jobbdagar så nu ska det bli skönt att åka bort ett par dagar…
Som ni ser är vi på rull….
Kylen är uppfylld och sängen är bäddad…..kortleken är med och gå-långt-skorna likaså…

Å soffan är omgjord till hund-bilstol…..;)
Å ser ni där till vänster..
Det har jag ju tipsat om förut….

Ställ blomvasen på en fuktig disktrasa så står den stadigt hela resan.
Vi har den bulliga lilla Ernstvasen…den passar perfekt i husbilen.

Å lillsmulan som egentligen inte gillar att åka bil verkar ändå tycka att det här är helt ok..;)
Vart vi ska?
Jamen fortsättning följer sååååklaaaaart…;)

Ha en härlig dag!
Kraaaaam Katarina

Husbil

Tips på mat då man campar

Vi har ju just startat vår 3:e säsong med husbil och under åren har jag fått många frågor om allt från
vart vi åker till hur husbilen ser ut, vad man ska tänka på osv…
Framförallt får jag många frågor om mat och om jag inte kan ge tips på enkla maträtter.

Ni är många som läser här inne som gillar campinglivet och många av er har säkerligen campat
betyyyydligt väldigt många fler år än vi.
Vi har ju aldrig förr varit ”campingmänniskor” och våra ”stackars barn” har inte
fått uppleva just det äventyret som barn, utan fått nöja sig med mestadels utlandssemestrar….
Staaaaaaaackars barn….;o)
(vill förtydliga att jag just nu var sarkastisk..;)

Hur som…
Även om vi är noviser på camping så tror jag att jag kan bidra med ett å annat tips…
Ingen blir ju någonsin fullärd och man snöar ju ofta in på att göra saker på sitt eget sätt.
Då kan det vara en riktigt härlig uppvaknar-spark att få se hur andra gör..;)

Det här med campingmat är ju ingen som helst skillnad mot hemma-mat…
Man försöker ju bara kanske ta lite genvägar och inte krångla till saker.

Vi har varken ugn eller mikro i vår husbil så allt vi lagar sker på gasspis eller grill…
Grillen är ju den som används allra mest precis som för de flesta campare tror jag…
I alla fall då det är varmt ute.

När vi nyligen åkte till Strängnäs på en liten minisemester visste vi att det skulle
regna första kvällen….det gjorde det inte men kallt som skrutt var det så at grilla hade inte varit så mysigt…

I stället hade jag förberett en köttfärssås hemma som vi enkelt värmde upp i en gryta på spisen.
Så var det bara att koka spagetti och skära till en sallad.

Jag hade köpt med en färsk baguette och naturligtvis åt vi inte hela den…
Baguetter är ju sällan särskilt goda dagen efter…de ska ju ätas färska.
Hemma brukar jag ju skiva upp det som blir över och frysa in…
Perfekt att ta fram bara några bitar och göra vitlöksbröd av..

När man campar kan man i stället göra så här….

……man sparar den till kväll nummer två…
Då var det nämligen fint väder och vi grillade i kvällssolen.
Sköna fårskinn och gosiga plädar gör ju så att man kan sitta lite längre.

Å så skivar man bara upp baguetten, ringlar på olja och örtkryddor.
Så kan man ta ett glas vin och äta nygrillade bröd medans man väntar på potatisen….

…ja man får passa dem så de inte blir kolbitar förstås…;)
Tur vi hade många..;)

Här kommer nästa tips.
Små färskpotatisar…eller potatishalvor…, olja och salt i en folieform…
Alltså SÅ gott…blir nog ännu godare än i ugnen hemma…
Tänk bara på att de tar lite tid på sig, så man får ställa på formen en stund innan man grillar sitt kött
eller vad man nu har till…..

Så här tidigt på våren sitter vi alltid inne och äter
så då grillningen var färdig var utemyset också det…

Det blir ett långt inlägg i dag med många bilder…
Men jag tänkte att vi kör på med lite fler tips nu när vi ändå är i farten..;)

Smörgåstårta och ett glas bubbel…
Perfekt lunch om ni frågar mig. Ska man ut i skogen äter man det ju lämpligen samma dag som man reser
men ananrs brukar det ju finnas att köpa i de flesta små orter….bara det finns en ica eller en smörgåsbutik..

Som sagt så grillar vi ju allra mest…
Oftast använder vi inte ens spisen till att koka potatis utan gör all mat på grillen….

Smarriga hamburgare med goda tillbehör är inte att förglömma….

Men fiskknyten, potatisknyten och en kall sås….tex creme fraiche med citron, dill, vitlök, salt och peppar
DET är nog min favorit då vi campar.
En annan snabb kall sås som passar till precis allt är creme fraiche och Sweet chilli-sås…
Ni vet sån på flaska… Blanda dessa två, klart. Mängden är svårt att säga… det avgör du…
Ju mer sweet chilli…desto starkare sås…
Tänk på att såsen blir starkare då den fått stå något dygn…

När man kokar potatis är ju ett bra tips att koka extra så att man tex dagen
efter kan smälla i hop en potatissallad till det man grillar då…
Överbliven potatis går ju också alldeles utmärkt att lägga i knyten på grillen…
Då får de ju bara ligga på superkort tid, så att de blir varma.

Något vi gör mycket då vi är ute och far är att ha picknick…
Oftast blir det lunchen… men om man är vid ett riktigt sagoslott förstår ju vem som helst att man
måste dricka gott vin och äta ost och kex en liten stund…
:o)

Plockmat…..
FAAAAAANTASTISKT!!!
Jag ÄÄÄÄÄÄÄÄÄLSKAR plock….
Man mumsar och äter länge länge å det finns något åt alla…
Jag äter nog mest ost och kex som ju inte alls är så särskilt bra kvällsmat kanske…haha…
M äter nog helst konstiga korvar och skinka…
Hur som….
Plockmat smakar lika bra framför en film med regnsmatter på taket…..

…som alldeles intill vattnet vid en mysig sjö…
Det är ju så här skaldjur ska ätas på allra bästa sätt….

De gånger man lyckas hitta såna här smultronställen att fricampa vid….
Då spelar det faktiskt inte så stor roll vad man äter…
ALLT smakar bra..;)

Jamen så…
Hoppas ni kanske fick något litet tips…
Tipsa gärna i kommentarsfältet om fler enkla snabba, smarriga lite ”semestriga” maträtter…
Med ”semestriga” menar jag alltså inte ärtsoppa på burk eller
falurkorv och makaroner…;)

Kraaaaaam o ha en fin tisdag!
Katarina

Husbil Mat&dryck