Browsing Category

kalas

Ossobuco

Hej hej..
Tänkte kika in med ett middagstips…
Ja kanske inte en mitt i veckan middag men helt klart en riktigt fin helgmiddag…
 
I söndags var ju vi på kalas hos svärfar….ja svärmor var ju med också såklart..;)
Hur som så var det M som stod för matlagandet…
Vi hade ju farmors gamla gryta puttrandes på spisen hemma hos oss hela förmiddagen….
Å om vi gläntar på locket….
…så fanns där Ossobuco.
My ó my va GOTT det var!!
Jag har aldrig ätit det förut men eftersom jag älskar Italiensk mat så borde jag ju ha förstått det innan…;)
M har använt det HÄR receptet och han hälsar att det var plättlätt att göra…
Bara hacka, fräsa och låta puttra några timmar…;)
Så tog vi med oss hela grytan och åkte på kalas…
Så blev det hemlagat potatismos till och kokta grönsaker…
Mmmmm…
Det här vill jag minsann äta fler gånger!
Såklaaart fick vi desert…
Pajskal fyllt med smörstekta äpplen och kanel, toppad med marräng och en klick vispgrädde.
Så satt vi och myste framför brasan en stund innan det blev dags att fara hem igen…
I morgon måste jag till jobbet en stund vare sig jag orkar eller ej…
…så det är dags att bli frisk nu!
 
Kraaaam Katarina
error
kalas