Hej heeeeeej….
Jag bakar väldigt sällan….tyvärr…..för det är ganska roligt när man väl sätter i gång…
I alla fall så bakade jag ju monsterstora lussekatter i söndags och när jag nu väl bakar
är det klaaaaart att jag måste visa upp det här….fleeeera gånger…
Nu skulle man ju kunna tro att jag är lite mallig för det…..
…jamen det är jag ju också…..;)
Nääää skojar bara….men jag tänker att kanske är ni fler som vill men inte tagit er tiden ännu…
Just lussekatter går ju faktiskt väldigt snabbt att sno ihop.
Jag bakar efter receptet på Kungsörnens mjölpaket + 1 ägg i degen.
Då jag gör lussekatter ökar jag på sockret till 1,5 dl och har i 2 påsar saffran som jag mortlar med en sockerbit….
Annars…..exakt som på påsen..;)
Oftast bakar jag direkt efter frukost och då degen jäser första gången hinner jag dels plocka undan efter
själva deggörandet, jag hinner diska undan efter frukosten och borsta tänderna.
Så spritar jag köksbänken där jag sedan ska baka och plockar fram plåtar, bakplåtspapper, russin och annat
man behöver. Att snurra i hop själva katterna går ju supersnabbt och då de ska jäsa på plåtarna
sätter jag på ugnen, diskar degbunkar och vispar. Gör rent köksbänken och hinner lagom ta en dusch.
Medans bullarna sedan är i ugnen pysslar jag med olika saker som att vattna blommor, sminka mig,
byta kläder 3 gånger och sjunga jättehögt till jullåtar som spelas på radion….
Å innan det är dags för lunch är både jag och katterna färdigfixade….;)
Att baka går ju rätt snabbt…det är ju jästiderna som drar ut på det hela.
Vi har bestämt oss för hur det kommer att bli hos oss i jul…
…det blir ju en annorlunda jul för de allra flesta och vi bestämde oss för att göra annorlunda…
Vi har i alla år haft vårt bestämda schema….
Julbord kl 13
Kalle kl 15
Tomten kl 17
(numera kommer bara tomten om det är småbarn med)
osv….
Vi har alltid firat själva julafton varannat år med Mattias familj och varannat år med min familj.
I år skulle vi ha varit med min ena syster och hennes barn och barnbarn…
Jättetråkigt för det är ju något alldeles speciellt när man får fira med små barn och deras förväntan….
Vi skulle ha blivit 18st så det går ju inte….
I stället så blir det bara vi 4 här hemma….
Å vi har bestämt oss för att göra lite justeringar…;)
Vi kommer starta dagen som vi brukar med familjefrukost och julbad ute i spat.
Då har vi larviga diadem och tomteluvor på……sååååklaaaart.
Sedan kommer vi packa enkel matsäck och sticka i väg någonstans och grilla…..
Mattias föräldrar kommer dit och var och en tar med det man vill äta.
Så jul-lunchar vi ute och myser en stund innan vi åker hem vi 4 igen.
Så blir det Kalle, julklappar och så kör vi julbord på kvällen och där tar vi bara med
sånt som verkligen kommer att ätas…
Alla har fått säga vad de absolut vill ha å så kör vi på det…
Så blir det spel och film och tillsammanstid.
Min pappa kommer vara hos mamma så länge han får och därefter åker han hem till sig.
Det svider ju såklart att han ska sitta ensam. Men han vill som sagt inte ta några risker och vi får
umgås över facetime och sedan ute en av de andra juldagarna.
Vi är många som inte kommer kunna fira jul med nära och kära i år….
Deppa inte ihop för det hörni…
Vi får bara göra annorlunda i år…
Vaccinet är på gång och nästa år kommer bli bättre ska ni se….
Kanske kan ni fika över facetime med barnbarnen…
Kanske kan ni ta en julaftonspromenad och uteglögg med grannarna
och om du blir helt ensam kanske det finns en kyrka eller liknande
i närheten där du kan få en stunds sällskap.
Ta hand om er och var rädda om varandra!
Kram Katarina
