Browsing Category

sommar

en riktigt mysig midsommar…..

…önskar jag er…
Jag började förfira redan i går då en älskad dotter kom hemfarandes.
Vi hade tjejmys på äkta tonårsvis med sträckkollande av tonårsserie (Ginny & Georgia)
och i stället för kvällsmat åt vi chips, ostbågar och cola…
JAA lite galet..jag veeeet…men när en mamma, som alltså är jag då, och ett barn…alltså lilla hon…..
…får en helt egen kväll….då måste man ju ta vara på den på bästa sätt….eller hur..?
Å när pappan seglade in bortåt halv nio, då plockade Kajsa jordgubbar
nere i köksträdgården och öppnade en flaska vitt…
Så tände vi ljus och satt länge länge ute på altanen och pratade om allt och inget…

Men i dag är det ju alltså Midsommarafton…
Vi är som vanligt uppe med tuppen och jag hoppar runt och försöker städa i ordning lite.
M och jag ska strax till mamma och äta glass…
Mamma ääääälskar glass…;)
Sedan ska vi hem och fixa i ordning lite mat som vi ska ha med till syrran…
Dit tar vi husbilen å så blir det en livad dag med tjo och tjimm.

Här hemma ska Kajsa fira med två vänner och jag kan tänka mig att det
kommer bli hur mysigt som helst när de 3 tjejerna sätter i gång med allt de planerat.

Jag önskar er den bästa av dagar och om solen inte syns på himlen får vi ta fram solen vi har inom oss..
Kraaaaaaam Katarina

sommar

Sommarens första dag

Soooooommaaaaaar….visst älskar man det ordet…
Ja nu är det äntligen sommar…den allra första sommardagen.
3 härliga månader har vi framför oss och jag hoppas på en solig och varm sommar
så vi kan vara ute så mycket som möjligt.

Den här tiden brukar det vara massvis av liljekonvaljer i våra skogar men i år kan jag ju inte
ge mig ut på konvalj-jakt så jag får nöja mig med att leta fram gamla bilder
från andra år på en av mina favoritblommor…

Jag ska såååååklaaaaart visa bilder från vår helg, men först….
SOOOOOOOOOMMAAAAAAR….
Hej och Välkommen!
Kram Katarina

sommar

Bullfika

Hallå där….
Nu är det gjort….nu är trädgården…eller mja..mest poolområdet då förstås fotat…
Redan nu på lördag kommer man kunna se och läsa i vår lokaltidning Nerikes Allehanda…
…nån bilaga…kan den heta bostad? eller sommar? eller så…

Jag har passat på att knäppa massor av bilder jag med nu då det är så städat och fint här
så under helgen ska vi kika både i köksträdgården och mer runt poolen.
Det har blivit en del nya växter och lite omflyttande på saker..;)

Måste också tipsa om de här ”köpebullarna”…
Köpta fast hembakta…;)
Man köper djupfrysta degbullar styckevis…. så behöver man bara ta fram så många man vill ha
och grädda i ugnen i 12 minuter….
Huxflux doftar köket kanelbulle och de var så där lite föööör goda…;)
Köpebullar brukar ju kunna kännas stora och torra…
De här var visserligen stora men så långt ifrån torrt som man kan komma…
Muuuuuuums….
JAPP jag smällde i mig en hel…;)
Jag körde ju spinning i går och då får man äta kanelbulle dagen efter…det förstår ju vem som helst!

Bullfika i trädgården….åååå sååååå hääääärligt!

Kraaaaam Katarina

altanen Fika&godsaker sommar

Bubbel, jordgubbar och en massa pussar

Annonslänkar till ellos, afound och bubbleroom

Jaaaaamen heeeeej….
Här sitter vi alldeles vinrufsiga i håret…(särskilt M)…rosiga om kinderna
med bubblor i glaset och pussas…
SKÅL min älskade! <3

Tillägg:

Hahahahaaaa döööööör…
När jag korrekturläste efter jag publicerat skulle jag precis ändra mitt stavfel…
Men jag ser ju att det faktiskt blev himla kul…hahaaa…
Det ska såååklaaaaart stå VINDRUFSIG…;)

I torsdags sladdade vi in på Fyrishovs camping i centrala Uppsala..
(Tips till dig som vill bo kvar i Uppsala på ett enkelt och billigt vis…det finns även campingstugor att hyra.)

Vi hann precis boa in oss….alltså vända på förar- och passagerarstolen, göra om Sallys säte till soffa igen
och ställa i ordning blommor, ljusstakar och andra livsnödvändiga campingprylar….
Vi hann precis bli färdiga med det innan vår älsklingsprinsessa kom susandes på sin cykel.

Jag älskar att ha hela min familj runt omkring men nog är det bra mysigt att få en stund med bara
ett barn i taget också. Det blir ju liksom fullt fokus på bara en då…
Å vår lilla tårtbit…
Ja hon babblar ju och skrattar och håller låda så det står härliga till.
Alltså man kan inte få nog av henne…
…..hennes tokiga berättelser avlöser varandra och man får verkligen aldrig tråkigt när hon är med…;)

Å här sitter vi just och myser och jag viskar precis….
-Den där gullhönan som envist ska fota oss just nu…
-Hon är vår!! Hon är ett bevis på vår kärlek!
Å jag slås än en gång av det här stora i att få ha blivit mamma…
Den lyckan är lika stor då man har vuxna barn som då de var små…

Vuxenbarnsmamma…..det är inte tokigt alls…;)

Å jag har på mig en gammal blårandig topp från en marknad i Spanien….å under bordet sitter min
sommarfavoritjeanskjol på….exakt den jag har hittar du HÄR

Det var länge sedan jag knåpade ihop ett litet klädkollage och eftersom jag hittade
några blå gobitar kunde jag ju lika bra visa er…
Alltid inspirerar det någon..;)

En långkofta som passar till både byxor och klänning hittar du på rea HÄR

En lång randig skjorta kan användas både knäppt och uppknäppt…
Tänk så snyggt till vita byxor och vitt linne….

Eller så väljer man en lite kortare med knyt…..SÅ snyggt!

Å sen…
Jamen ni seeeeeer ju!!
En prickig klänning.
Jag ääääälskar marinblå prickiga klänningar…
Den där blev jag verkligen supersugen på….

Å alldeles efter det här tog vinden tag i våra glas och blåste omkull dem…
…det skulle visst inte vara med bubblor till oss….haha….

Å näst efter det fick vi besök av både regnet och några andra tokstollar…
Men det kikar vi mer på senare…..

Kraaaaaam Katarina

familj Kärlek sommar

Flädersaft

Flädersaft hörni…
Det måste ju vara sommarens lättaste saft att göra….

När M fyllde 40 fick han 3st fläderbuskar av några vänner.
2 har överlevt men de växer lååååångsamt och förra året var första gången
vi fick så många blommor så det räckte till egen saft.
Innan plockade vi på skolområdet här bortanför.
Har du inte fläder hemma i trädgården kanske du har tur att det växer vilt någonstans i närheten…….

Vi fick precis i hop 50 blomklasar..
Ganska många är överblommade och dem kommer det ju bli bär på sen.
Jag tror jag ska testa att göra flädermarmelad på dem.

Det här med flädersaft….det är Mattias grej…
Det är han som är saft-fixar-pappan i det här huset..;)

Om ni förstorar bilden ser ni hans kladdiga gamla recept som han modellerat om lite…

Vi fryser sedan in vår saft i sånna här små petflaskor.
Perfekt storlek och underbart att ta fram senare i höst eller i vinter…

Flädersaft är ju underbart god och fräsch som den är…
Men vill man lyxa till det lite en fredagskväll eller en semesterdag ute i solen.
Då fyller man ett glas med is, slår på lite vodka och sedan på med outspädd saft…
spriten och isen ser till så att blandningen blir perfekt.

Vi har just kalasat på förra årets sista flaska….utan sprit i…;)
PÅ tv´ n i kväll kikar vi på förra veckans avsnitt av Ernst..
Tittar ni?

Kraaaaam Katarina

recept sommar trädgård

Swingersparty

Annonslänk till PFG Stockholm

Hoppas ni inte fick skrämselhicka av min rubrik…;)
Men när våra gäster kom i går var det den första kommentaren…
-Heeeej är det swingersparty?
???
-VA!! Sa jag……Vad menar du??
-Flamingon sa S och flinade…
-Flamingon??

Alltså jag döööööööör SÅ pinsamt….
Varken jag eller Mattias har någonsin hört talas om detta…
Att en flamingo i strädgården betyder att man är swingers…
Hahahaaa…
I så fall hade jag naturligtvis INTE valt att pynta vårt lilla välkomsttjolahopsan
med en flamingo när vi bjuder in till parmiddag…..
Hahahaaaaa…..

Ja vi fick oss ett gott skratt i alla fall och det är tur att vi känner varandra såpass väl
så att alla vet att ingen av oss har några sådana böjelser….
Huuuuua….
Ursäkta mig men jag ryser….kan inte ens tänka tanken på en annan man än min…..

Vi kom i alla fall fram till att flamingon var fin så den fick stå kvar…
TUR att vi inte har några grannar här ute på landet…;)
Så tänk på det..
INGA flamingosar i trädgården eller fönstren om ni inte vill ha besök….hahaha….

Nog om det… vi tar o kikar lite på alla godsaker….

Vi bjöd på 3 olika sorter och beräknade 2st/pers vilket blev helt lagom.

Fröknäcke hittar du recept på HÄR…lite brie och en jordgubbe….klart…

Den bortre var nog den godaste. Den är med rödbetor och chevrekräm.
Jag använde lingongrova som bröd. Skär dem i lagom stora bitar.
Getostkräm: 100g chevre, 1 dl creme fraiche, 0,5 dl grädde, ev salt. Mixa till en slät kräm och ställ svalt.
Koka rödbetorna tills de blivit mjuka, skär i tunna skivor.
Bred på getostkräm och spritsa sedan en liten ros av krämen ovanpå rödbetan. Toppa med persilja….
MUMS MUMS MUMS

Små bruschetta med ett lager philadelphiaost och sedan ett minihack av tomat, basilika, rödlök och fetaost.
Lite olivolja, peppar och franska örter……Klart

Jordgubbar och rosa bubbel….
Om man nu har en flamingo ska det vara rosa bubbel…;)

Lite snopet blev det ju…jag som var så glad för min nya fina flamingo….
Den här kan man visserligen inte ha i trädgården…då skulle den nog snabbt bli ful…
Men jag hade tänkt ha den för att dekorera med på fester och kalas….
Å joooo jag tänker nog minsann fortsätta med det….
…fast kanske inte då vi ska ha parmiddag igen då…haha…

Om du också vill ha en sån här sockersöt flamingo finns de att beställa HÄR

Kram på er och ha en fortsatt fin kväll!
Katarina

Ps.
Ni är många som gärna vill ha tips på vad man kan göra i Örebro som turist…
Det kommer ett inlägg om ett par dagar…jag LOVAR….;)

fest Pool recept sommar

Kycklingwraps…

Hallå på er…
Lever ni i värmen?
Jiiiises vilken hetta…å varmare ska det ju bli…
Har det ens varit så här varmt i Juni någonsin?

Sorry men här blir det matbilder igen…;)

I kväll svängde jag i hop lite snabba kycklingwraps…
Brukar ni äta det?
Alltså SÅ SÅ gott och vilket bra allternativ till tacos…

Jag strimlar kyckling och steker i olja med salt, peppar och en massa curry.
Så är det bara att hacka grönsaker precis som till vanliga tacos.

Förutom gräddfil kan jag verkligen rekommendera den där curry/mangosåsen…
SÅÅÅÅ goooood..;)

Å bara att kunna sitta ute i kvällsvärme ger ju lyxkänsla deluxe…;)
UNDERBART!!!

Nu ska vi just ta ett kvällsdopp och sedan blir det en stund i tv-soffan..
Kraaaaaaam Katarina

Lunch/middag sommar

Dagen efter

Hallå där…
Jag hoppas av hela mitt hjärta att ni haft en underbar midsommar.
Vi hade en minst sagt intensiv dag i går och i dag är jag SÅ trött i fötterna…
Ni vet när man är hemma hos sig själv blir det ju oftast så att man bli stationerad i köket
och eftersom vi hade en hel dag här med både lunch, fika och middag kändes det som om jag inte gjorde annat
än att fylla diskmaskinen och plocka fram och bort mat…

Har ni hört att vi hade den varmaste midsommaren på hela 2000-talet?
Häääärligt och man ska inte gnälla på värmen…även om den såklaaart kan vara jobbig för en del…
Men tänk så många år man fått skutta runt midsommarstången i gummistövlar och täckjacka…

I dag har vi haft en soft dag med mordpodd vid poolen varvat med soffhäng..
Nyss kom Rasmus tillbaka med husbilen och vi svängde ihop middag utav gårdagens rester..
Jag kalasade på stekt potatis och julskinka…..eller kanske bara skinka..eftersom det inte är jul…;)

Killarna tyckte öl och snaps var en bra idé…;)

Åååå..heeeeeej….

Nu ska vi just dricka kaffe i kvällssolen så vi orkar hålla oss vakna och se en film som Rasmus letat rätt på..

Önskar er en härlig midsommardagen-kväll…
Kraaaaaam Katarina

familj Lunch/middag sommar