Hallå där…
Vi måste ju kika på vår Valborgsmässoafton….
Vi var inte i väg och såg någon eld…jag tror inte vi sett någon sedan barnen var yngre…
Kan sakna det där faktiskt….några år tände vi en egen brasa här hemma på tomten…..
Får kanske ta tag i det till nästa år…för nog är det lite mysigt att stå där och
småhuttra och sjunga en truddelutt framför de dansande flammorna..
Men vi hade en helt fantastisk kväll ändå och såååklaaaart vankades det ju middag i det rosa huset…
Det är ju alltid så då vi är i Vadstena…;)
Den här gången bjöds vi och ett par till på hela 5-rätter….
I vanlig ordning rådde full aktivitet i köket och INGEN fick som vanligt hjälpa till….
Helena får stå för vackra dukningar och presentöppnande…
….men där går kockens gräns….hans grytor och bunkar får hon inte röra….
;o)
Den första rätten var en förrätt före förrätten kan man säga…
Ett stort härligt fat med lite olika delikatesser och en fantastisk god dippsås.
Till det serverades en försvinnande god bubbeldrink med rabarber och jordgubbe.
Middagen var som vanligt lång, härlig, bjöd på många intressanta samtal och höga skratt….
Å som vanligt dansade smaklökarna balett och gjorde piruetter…..
Vit sparris med handslagen hollandaisesås till förrätt…
Magsikt gott lamm med potatis, rödvinssås och perfekt kokta primörer.
Det där vinet ni ser, serverades till och ooojojoooooooj så gott det var…
Tips tips! Tror bara det finns i beställningssortimentet.
Till dessert serverades Crème brûlée…….trodde vi….
…för när man slog hål på det knäckiga och grävde lite där under så fanns det som
en botten av rabarber och något mer…kan vara bland den godaste dessert jag ätit……muuuuuums……
Här kunde det ju ha räckt kan man tycka….
Det tyckte inte kocken utan det serverades även chokladtårta till kaffet lite senare….
Så satt vi där i de nya fina sofforna till strax före 01.00 innan vi promenerade hem till husbilen igen…
Helenas blogg hittar du som du kanske redan vet HÄR
Kram på er och ha en fin dag!
Katarina
No Comments