Kräftskiva i lightversion

Godmorgon alla goa o glada….;)
Torsdag hörni och jag ska hämta Kajsa vid tåget i eftermiddag…
Hon ska komma hem någon vecka igen nu innan skolan börjar igen.
Hon ska plugga tills hon får jobb har hon tänkt…Så om du behöver någon med
universitetsutbildning inom media, PR och kommunikation kan du gärna höra av dig..;)

Nog om det…..
Jag tänkte att vi hoppar vidare från förmingel till middag…

Vår ställplats i Vadstena den här gången hade verkligen allt…
Den var plan så vi inte behövde klossa upp oss…
Den hade el, en underbar trädgård….väldigt trevliga grannar…
Det ingick 3-rätters middag med dryckespaket bara några få meter bort….
Det ingick underhållning i form av snapsvisor och många glada skratt…..
….å det bästa av allt…..
Den var gratis….;)
Dock tror jag bara den har öppet för särskilt privilegierade VIP-gäster…….;)

Den ursnygga värdinnan stod för underhållningen medans kocken fixade det sista i köket….

Så vackert med bara några enkla trädgårdsblommor i en vas.

Å här får ni ett väldigt bra tips på kräftskiva i lightversion…
Servera som en förrätt helt enkelt…

Stoppa i små fina burkar och servera tillsammans med aioli och en liten skål att doppa fingrarna i till var och en.
Nu fick jag visserligen räkor men vätternkräftor vill man ju inte vara utan…så jag norpade allt åt mig flera stycken ur Helenas burk…
…..bytte liksom en räka mot en kräfta….det är väl rättvist?…;)
Haha…
Så kan det gå….
Jag är inte så förtjust i kräftor som smakar dy ni vet….eller det kanske ni inte gör…
…..jag har själv svårt att säga vilka det är som gör det….
Hur som…havskräftor älskar jag och tydligen kräftor från Vättern också…;)

Efter den lilla kräftskivan serverades vi en ljuvlig oxfilé provencale
och som desert den GODASTE halloncrepsen jag ätit…
Å vet ni…jag dealde till mig en extra….
Jag åt alltså 2 efterrätter….man kan göra så ibland när man är bortbjuden på middag har jag hört..;)

Å när klockan slog över från kväll till efter midnatt….då skuttade vi de få metrarna till vår ställplats
och sov som stockar i den tysta sensommarnatten….

En massa bra tips i dag alltså…
Kräftskiva till förrätt
Sno åt dig 2 efterrätter
Om du gillar att campa….
Leta på några vänner du gillar och campa gratis i deras trädgård…

Kram på er och ha en fin dag!
Katarina