Godmorgon höll jag på att säga….. Men i dag är ju faktiskt en sån där dag då man kan tillåta sig att äta frukost klockan 12…. …gå i pyjamas hela dagen och titta på film hela dagen… ….hmm…fast det sistnämnda är ju det vi ägnat oss åt ända sedan i julas så jag ska nog använda den här dagen till att börja plocka bort julen. För några år sedan åkte det mesta bort redan i mellandagarna men numera tycker jag det är så mysigt med den glimrande granen att den får stå kvar i alla fall över nyår. Det händer så mycket skoj den här veckan så jag kommer inte ha tid senare i veckan så det vore skönt att få det avklarat….;)
Ja nu får den här envisa sjukan vara över för vi ska starta 2023 i ett rasslande tempo…
Plockade i hop de blommor från julens buketter som fortfarande är fina…
Årets första frukost framför brasan…. ….som jag älskar att sitta här…. Vardagslyx för mig <3
Alldeles innan jul passade jag på att köpa nya glas Numera köper jag billiga vardagsglas eftersom de blir så fula i diskmaskinen. Får köpa nya typ en gång om året…det blir som en vit hinna som inte går att få bort. Är nästan säker på att det beror på värmen….. hur som så håller den där sorten sig fina lite längre än de som är lite tunnare.
Å har ni sett….hahaa….. Så här kan det gå då man skickar en bild på vad man önskar sig i familjechatten…..haha…. Crisp Champagne från Voluspa Haha… Nu har jag ett lager som räcker hela året….;)
Gott slut kära läsare…. Sallys hus har kantats av sorg även 2022 Jag har tagit mig igenom det här tunga året tack vare min familj.
Nu blickar vi framåt och 2023 kommer bjuda på en massa kärlek och lycka…… ….det vet jag….;)
Känner mig tacksam och ödmjuk inför det som komma skall…..
Jag vet att jag varit frånvarande i stort sett ända sedan Sally försvann ur våra liv…. Men inför 2023 hoppas jag att jag ska kunna bjuda på en ny gnista….en ny energi…. en ny era…. ….något nytt helt enkelt!
Gott slut kära läsare… Gott nytt år! Kram Katarina
Hallå där….. Mår ni bra så här på årets första dag? Vi mår typ som i går så här görs inte många knop…;)
Vi är glada och tacksamma för att vi i alla fall mådde såpass bra att vi kunde fira och vi började med mys i soffan….;)
Rasmus som hade feber natten mellan ons-tors mådde helt bra… Konstig sjukdom det här… Kajsa som läkarna trodde skulle kunna bli riktigt dålig har ju klarat sig lindrigast av oss alla.
Hur som… Vi grävde i kyl och frys och hjälptes åt att knåpa ihop en supersmarrig 3-rätters….
Till förrätt blev det råraka med creme fraiche, caviar, rödlök och dill…..
Till varmrätt blev det kalventrecote med hasselbackspotatis och trattkantarellsås. Julens sista brysselkål och några morötter fick stå för grönsakerna på tallriken. Så gjorde vi vitlöksbröd….jag brukar ju alltid skiva upp baguetter i bitar om vi får över och frysa in. Perfekt att bara ta fram och bre vitlökssmör på och stoppa in i ugnen.
Till dessert vevade jag ihop en snabb och busenkel vit chokladmousse med citron. Till 4 pers
2dl creme fraidhe ca 150gr vit choklad (jag använder chokladknappar från odense för de går så snabbt att smälta) citron bär till servering
Gör så här: Smält chokladen i vattenbad Tillsätt cremefraiche och blanda väl. Blanda i citronsest och citronsaft efter smak Jag pressade ca halva citronen och tog sest från nästan hela.
Till servering toppade vi med några blåbär och sedan den största skatten som fanns i frysen…
BJÖRNBÄR som min pappa plockat åt mig från sin buske förra hösten. Även fast de inte smakade så mycket så var det fint på något vis… Att äta bären som han plockat.
Något som heller inte smakade var vinet eller bubblet……..
För lagom till 12-slaget hällde vi upp bubbel och gick en trappa upp… Lyssnade på ring klocka ring och gick ut på takterassen. Därifrån kan man se fyverkerier i flera väderstreck… Eftersom jag tyckte bubblet smakade blä så har jag nog fått smakförändring som ett symtom också… Nöjde mig med 2 små smuttar och sedan fick det vara bra.. Återgick till bubbelvatten…;)
Å med en väldigt grynig bild på mig och mina killar önskar jag er återigen ett väldigt gott nytt år!
Halloj… Vi mår långt ifrån bra men mycket bättre….det går åt rätt håll och det värsta är över… (peppar, peppar) Förra året blev vår nyårsafton omkullkastad eftersom vi fick kasta oss i väg till pappa på intensiven…
I år skulle vi ha firat med 2 fina vänner plus Kajsa och ett par av hennes vänner… Men nu blir det ju inget med det… I stället får vi hålla tummarna att vi orkar få till en nyårsmeny av det vi har i frysen… Vi bestämde oss visserligen förut att det vore en bra idé att vara friska i morgon… …men vi får väl se hur det blir med den saken..
Rasmus är också positiv och har haft lite feber och efter att ha ringt 113 13 för att dubbelkolla kunde vi konstatera att han kan komma till oss. Han bodde ju här under de dagar som vi alla blev smittade och åkte sedan hem till sig och stängde in sig. Han kan alltså anses som att han varit här hela tiden och det känns bra i mammahjärtat. Jag vill verkligen inte att han ska sitta helt ensam i morgon. (han skulle ha varit med sina närmsta vänner precis som han brukar på nyår)
Om vi kommer knäppa upp en flaska skumpa är än så länge oklart…. det funkar ju att skåla in ett nytt år i bubbelvatten också… Vi får se….
Jag har absolut inte haft någon ork till att fota några fina bilder… …Himmel, jag får ju lägga mig och vila efter att ha gått å hämtat vatten…;) …Men jag hoppas ju att det har vänt nu för nu börjar rastlösheten och lusten att göra något att komma.. (det borde ju vara ett tecken på att man börjar bli frisk) …så jag hoppas jag orkar duka lite fint i morgon och fixa lite mys till mina killar…
I fredags hade Kajsa och jag en sån där riktigt mysig heldag….. När vi skulle handla mat till kvällens festligheter passade vi på att luncha på stan… Det är ju verkligen SÅ mysigt att få lite egentid så här ibland.
Kajsa som blev singel för över ett år sedan har haft ett jobbigt år på många sätt… …..inte bara att förlika sig med att livet inte blev som hon hade trott och tänkt…. …..det har varit mycket annat också….. Bla. dog ju hennes morfar i Covid som ni vet, och kort därefter gick en av hennes vänner bort i sviterna av cancer…. Hon tenderar att lägga ribban väldigt högt i allt hon gör och att plugga master i Uppsala och samtidigt jobba halvtid (oftast mer än så) är periodvist tufft….
Så har hon ju alla sina allergier som blossat upp med ambulansfärder lite som andra åker taxi…. Utöver det så brottas hon sedan något år med väldiga problem med huden och nu har hon fått remiss till hud där det ska utredas ifall det är rosacea hon har…. Det är ju en hormonsjukdom som både är ärftlig och kan frammanas av stress….. Jag har ju rosacea sedan många många år tillbaka och stressad kan man ju minst sagt säga att hon varit….
Nej hon har inte inte mått så bra och i våras var det till och med så illa att jag åkte till Uppsala och bodde hos henne några dagar. Hon är som person duktig på att ”stänga av” och skjuta undan sina känslor, vilket inte alls är bra alla gånger….Förr eller senare kommer de ju i kapp.
Kajsa är väldigt bra på att vara sin egen psykolog och läser och gör det mesta som hon känner att hon blir hjälpt av. Nu mår hon mycket bättre men allt kan alltid bli ännu bättre och det vi gjorde senare på kvällen var menat att putta oss i den riktningen….
Å till alla er rara som känner att ni vill höra av er till Kajsa GÖR INTE DET! Kajsa har godkänt att jag skriver det här men hon ber er att inte söka upp henne på sociala medier och skriva till henne. Känner ni att ni vill säga henne något så gör det här i kommentarsfältet i så fall. TACK!!!
Vi åt på Mocca Deli… De har bland den godaste pastan och pizzan i hela stan… Lunchtips om ni ska till Örebro någon gång.
Ja vad var det vi skulle göra på kvällen då? Jo hon hade fått tips om att om man haft ett överdjävligt år och liksom vill vända blad…. Lägga det jobbiga bakom sig och börja på nytt, ska man fira nyår… Japp…man KAN fira nyår fler gånger på ett år… Så sagt och gjort… Nyår skulle det bli… Om än i lite lightversion…..men nyår skulle det vara…. ….med bara lilla familjen…
Storebror och pappan fick snällt inställa sig och delta…. Oklart vad de egentligen tyckte om galenskapen…;)
Men de tog snällt på sig de färgglada hattarna som man var tvungen att ha och de var med och skålade i bubbel då vi ”förminglade” i vardagsrummet….
Vi dukade fint och hjälptes åt att laga 3-rätters….
Tiiiiiittuuuuuuuut……. ;o)
Till förrätt den där paprikasoppan jag tipsade om förra veckan och till varmrätt torskrygg med Mattias HIMMELSKA vitvinssås…. Ska försöka komma i håg att ge er recept på den så småningom…
Till dessert blev det något så smarrigt så det kommer i ett helt eget inlägg när vi närmar oss helgen…
Efter middagen dukade vi fram en ostbricka och öppnade en flaska rött… Det hade blivit dags för ”ritualen”
Vi skulle alla skriva ner ord eller meningar på sådant vi ville lägga bakom oss…. Det här var inget vi delade med varandra utan var och en tog sedan sin lapp och gick fram till kaminen och eldade upp pappret…. Då skulle liksom det hemska, jobbiga och svåra flyga ut genom skorstenen…
Hmm….jag kan väl inte påstå att min ångest flög ut men det var i alla fall en lite mysig ritual som fick oss att vara allvarliga en liten del av kvällen…..
…för sen…
……ja sen avslutade vi såååklaaaaart kvällen med ”ring klocka ring” och ett skålande och skrålande GOTT NYTT ÅR!!!!! Alldeles lagom till klockan slog tio…. Jo för när man firar en sån här hittepå-nyårsafton bestämmer man ju själv när det nya året börjar….;) Å vi skulle ju på 30-års fest dagen efter så vi tyckte tio var en lagom tid…
Så med några suddiga och skrattiga kärleksfulla bilder tipsar jag er om…..
Fira nyår vetja…..det kan man inte göra för många gånger! Kram Katarina
