Vinprovning och en fattig smörgås…..

Hallå på er och hoppas ni har en härlig helg!

Jag tänkte vi skulle kika lite på den där vinprovningen vi hade i fredags…

I maj då Mattias fyllde år nästan samtidigt som det var morsdag fick vi en vinprovning av Kajsa…
Det vill säga hon kom dragandes med de här vinerna som hon hade beställt och utlovade
en helkväll hemma med sig själv som vinprovnings-experten….

De har legat prydligt på en hylla i vinkylen och väntat sedan dess.

Vi startade med Spagetti Carbonara….
Snabbt lätt och suuuuuupergott….
Jag kör efter Markus Aujalays recept… han har en jättebra film på youtube där han visar hur han gör…
Blir godare än på den bästa restaurangen…;)

Kajsa hade verkligen gått ”all in”…
Läst på om alla vinerna och gjort små papper där vi skulle skriva ner doft, smak och gradera hur
vi tyckte att det var…..
Vi dukade upp med ostar och praliner, tände brasa och ljus, spelade musik och hade en helt
fantastik kväll…..alltså vuxenbarn hörni…….inte tokigt alls….;)

Tyvärr…….hade hon ju bara köpt lite ”finare” viner….
…och vi alla tyckte att Chateau la grave var godast….
Den var den dyraste….och ligger på runt 750kr/flaska….
Den prisklassen brukar vi aldrig handla i…så vi enades om att ha en
ny vinprovning en annan gång men med lite ”billigare” viner….;)

Missförstå mig inte….det var en fantastisk present och en SÅ rolig idé
att ge bort till någon som ”har allt”…
…man får ju både en trevlig kväll och smaka viner man normalt inte köper….

Så blev det lördagsmorgon och husets prinsessa skulle med tåget….
…men först…..

…trollade hon fram fattiga riddare….
Vi äter våra med kanel, socker och äppelmos…
Det har hon älskat sedan hon var liten och är det lördag så är det ju….
Å nog måste man säga att jämnare tänder än så här är svårt att få….;)

Kram på er!
Katarina