Systerfredag

14 mars, 2020

Annonslänkar till ellos och åhléns

Hej heeeeej…
Systrar….familj…mmm…det är allt bra härligt det…;)
Vi fick alltså äntligen till en fredag då vi alla 3 kunde ses för en eftermiddag på stan.

Jag och syster M kom lite före och startade med plockbricka och ett glas vin….
Syster A sladdade in och fyllde på hon med…
För det är ju så…..

….att ett glas vin gör en både rik och snygg….;)

På rieker gjorde vi fynd alla 3. HÄR finns riekers sköna skor till bra pris!

Inte var det trångt i butikerna inte men syster A gjorde minsann allt hon kunde för att…..

……bättra på butikernas dagskassa….;)
Jöööösses så lycklig hon var här när hon nöjt konstaterade att hon hade ”tjänat” flera tusen på att shoppa…
….jag skyndade mig snabbt att flika in att hon minsann borde kunna ha semester en vecka minst…..
…..eftersom hon tjänat så vansinnigt bra på vår shoppingrunda…

Här inne köpte jag en blus och sen satt jag alldeles matt i en fåtölj och
försökte förstå vart mina båda äldre systrar får sin prova-kläder-energi i från…
Alltså nu menar jag inte som i att prova 2-3 plagg…
Syster A…hon måste ju ha varit i provhytten minst 45 minuter…
…men så hade hon ju också nästintill dammsugit butiken i sin jakt på det perfekta fyndet..
Syster M som tröttnade på att vänta började helt sonika om…
Fast den här gången helt utanför provhytten…
-Äääh…sa hon…det är ju bara vi här och jag är van att gå på klädparty…
-Där slänger man ju bara av sig lite hipp som happ…

OMG…
Alltså de där två…
Jag brukar AVSKY att gå på stan med dem just av den här anledningen…
Men i går fann jag det på något sätt riktigt roande…
Hade nog kunnat sitta i den där fåtöljen bra mycket längre och bara hissa eller dissa
plagg efter plagg som de snurrade runt i framför mig….
Haha….ja ni….inte lätt att vara lillasyster ibland…;)

När syster A äntligen betalt begav vi oss till Amici Plock för ett sista glas vin innan det var dags att åka
hem och titta på talangfinalen…(min favorit vann btw)

En himmelskt god ost bjöds vi på också….

Jag och syster A

Å så syster M…….hmm…å så jag då……;)

Nu ska jag minsann ut i solen en stund…
En perfekt dag att börja vårstäda trädgården ju..

Kraaaaaaam Katarina

familj

Såklart jag bryr mig!

13 mars, 2020

Hallå där..
Fredag, och för mig innebär det ledig dag…
Jag tänkte att jag måste bara få skriva lite om Corona…
…eller nej det ska jag inte….
….men jag vill berätta varför jag inte skriver särskilt mycket om det här…

Jag ger mig aldrig eller i alla fall extremt sällan in i samhällsdebatter av något slag…
Det finns andra som kan det här så mycket bättre än mig och det finns redan
tillräckligt många som skriver både bra och dåliga saker i ämnet…
Jag tänker som sagt inte sälla mig till dem.

Det innebär inte att jag inte bryr mig…
För det gör jag SJÄLVKLART…

Jag bryr mig självklart om Corona, klimatkrisen, krig, död och allt annat hemskt som sker…
Men det här är inte den typen av blogg…
Sallys hus är och ska förbli en feelgoodblogg…

Ytligt kan tyckas…..
Men jag tror inte att jag bara talar för mig själv då jag påstår att vi behöver lite ytlig lycka
för att klara av allt som händer runt omkring oss…
Nu behöver inte yta vara materiella ting…
Det kan ju vara en kaffemugg med näsan mot solen… En kväll i tv-soffan framför favoritserien….
En puss i påsk eller ett glas bubbel för att fira något…
För om man nu ska dra det till sin spets så är ju allt det där oviktigt när det kommer till överlevnad….

Men som sagt…
Vill ni läsa om viktiga saker får ni välja en annan plattform
för här kommer det vanliga ”tramset” fortsätta…

I dag ska jag tramsa i väg upp på stan med mina båda systrar och det ska bli himla skoj…
det är säkert ett par år sen sist…
Inte klokt egentligen när vi alla 3 bor i samma stad…
Men ibland är det svårt att få till en dag som passar alla….även om man bara är 3….;)

Men först har jag en liten trasselsudd som behöver bli lite mindre trasslig…;)

Kram och ha en fin fredag!
Katarina

livet vardagsrum

Väldigt mycket chokladkaka

12 mars, 2020

Jamen så…
Vi tar väl och bränner av deserten också så har ni fått tips på en galet smarrig 3-rätters med välkomsttjolahoppsan och hela altet…;)
(Bara att skrolla neråt i flödet så hittar du välkomstdrink, snittar, förrätt,
varmrätt och till och med en enkel dukning…;)



KLADDIG BROWNIE MED CHOCOLATECHIPS, SILKESLEN MJÖLKCHOKLADFROSTING & CHOKLADKRISP


Brownie:
200 gram smör
4 dl strösocker
1 vaniljstång
1/2 dl starkt kaffe
3 dl mjöl
3 dl kakao
1 tsk bakpulver
en rejäl nypa havssalt
4 ägg
50 gram mörk choklad, ca 70%
 
Frosting:
300 gram rumstempererat smör
300 gram smält avsvalnad mjölkchoklad
 (ex. 55% choklad från Odense)
1 nypa salt
1,5 dl florsocker
 
Topping:
Kinasnacks eller Maltesers
 
Chokladbrownie:
Dela vaniljstången på mitten, skrapa ur den och blanda med smör och socker i en tjockbottnad kastrull. Smält samman och tillsätt sedan kaffe, blanda noga. Rör samman alla torra igredienser i en skål (mjöl kakao, bakpulver, salt), sikta gärna ner kakao så att det inte bildas klumpar. Vispa på låg hastighet, eller för hand, ner smörblandningen i de torra ingredienserna. Tillsätt äggen och vispa på låg hastighet till en jämn smet, övervispa inte. Hacka chokladen i mindre bitar och vänd ner i smeten. 
 
Fördela smeten i en bakplåtspappersklädd form a ca 20 x 20 cm. Grädda mitt i ugnen på 150 grader i ca 25 minuter. Smeten ska vara fast i kanterna men lätt dallrig i mitten, då är den klar. Ta ut från ugnen och låt svalna och ställ sedan in i kylskåpet i minst 5 timmar.  
 
Mjölkchokladfrosting: 
Vispa ihop smör, florsocker och salt med en flatblandare eller med låg hastighet på vispen tills det är lent, vitt och fluffigt. Tillsätt den avsvalnade smälta chokladen och vispa på lågt hastighet tills det blandat sig väl. Fördela över brownien och smula sedan maltesers eller kinasnacks över kakan. 
Skär i portionsbitar. 

Det här receptet hittade jag för flera år sen hos Made by Mary
som nu har bytt namn..;) hon har massor av smarriga recept..;)

Det här mina vänner är en SÅ mäktig kaka så det räcker med en liten liten bit….
Den går alla tiders att frysa så i vår frys finns nu väldigt mycket kladdig chokladkaka…;)

Kraaaaaam Katarina

dessert Fika&godsaker

röding med rosépeppar

12 mars, 2020

Annonslänkar till cervera och Åhléns

Jag tänkte ni vi skulle fortsätta med den där menyn…
Till varmrätt så blev det Röding med rosépeppar….
Jag som inte trodde jag tyckte om vare sig röding eller rosépeppar…
Men man är ju inte sämre än att man kan ändra sig…
Å det här hörni…
Det är SÅ GOTT!!

Sjääälvklart ska ni få receptet….

Till ca 6 port:
2 rödingar /ingen aning om hur stora…men lagom..;)
ca 1,5 msk roséppeppar/fisk
ett halvt knippe dill/fisk
3st citronskivor/fisk
ca 5dl grädde
salt, peppar
ca 1 msk fiskfond
ca 1 dl vitt vin

Gör så här:

Snitta upp rödingen.
Stöt rosépeppar i en mortel och fördela den tillsammans med salt, hackad dill och citron
inuti de uppsnittade fiskarna. Lägg i en ugnsfast form och häll över grädde.
Ställ in i ugnen, 160 grader tills fisken är 52 grader.

Sila av grädden ner i en gryta,
tillsätt 1 dl vitt vin och smaka av med ca 1 msk fiskfond
låt puttra och smaka av med salt och svartpeppar.
red såsen till önskad tjocklek.
Filéa upp fisken och servera med pressad potatis, såsen och kokta grönsaker.

Fina tallriken HÄR

Alltså det här var sååååå gooott…
Å även detta kalasade vi på dagen efter då den festmatsugna sonen kom förbi
på provsmakning…;)…….ja å den här då…….

-Geeeeeeee hiiiiiit…..geeee mig, ge mig, geeeeeeeeeemiiiiig….

Haha…
Ja även små kissar vill smaka på röding…;)

Kram Katarina

Lunch/middag

Om man inte ska till Italien

11 mars, 2020

Som ni vet var det ju tänkt att vi skulle till Venedig i början av Maj för att fira vår 25-åriga bröllopsdag.
Just nu är ju hela Italien stängt men vi har ju ingen aning om hur det ser ut om 2 månader.
Vi har bara bokat flygstolar än så länge till en totalkostnad av ca 3300kr..
Alltså kommer vi inte bli ruinerade även om vi inte får tillbaka pengarna…
….men lite surt känns det ju…
…mest såklart för att resan inte kommer att bli av.
I alla fall blir den inte av om inget väldigt revolutionerande händer…
Hur som så har vi nu ställt in oss på att göra något annat.
Frågan är bara vad?

Ingen av oss är sugen på att boka om resan till ett annat land…
SÅ…
Vad ska vi göra på vår 25-åriga bröllopsdag?

Kanske tar vi husbilen rätt ut i Ingenmansland…
Går mysiga skogspromenader och skålar i champagne vid en skogssjö…..

Kanske stannar vi hemma vid vår egen oas…
Sitter i vårkvällen under varma filtar och pratar om livet, oss och hur våra nästa 25 år ska bli…

Kanske tar vi cyklarna och drar i väg på picknick…
Jag äääälskar picknick…
Om det är fint väder förstås…

Kanske regnar det så vi stannar inne…
Då tänder vi en brasa och spelar lugn musik…
Dricker gott Italienskt rödvin och smäller i oss oförskämt mycket god ost…

Kanske går vi ut och äter en mysig middag på en mysig restaurang…..

Man kan välja att deppa i hop över en resa som inte blir av…att det inte blir som man tänkt…
….eller så kan man vara fullt nöjd med att man får vara frisk och att man tillhör dem som
har fått den stora gåvan att få fira 25-årig bröllopsdag….
….att man tillhör dem som får leva med sin själsfrände livet ut…
….att man tillhör dem som lyckats hålla liv i lågan och som visar samma respekt som man får av sin partner…

Jag känner att den där dagen vi ska fira i början av maj….
Den är så stor och den är så viktig…
Det är värt att fira stort, att man fortfarande känner sug i magen bara av att se sin man…
…höra hans röst och känna hans hand i sin…

Vi kommer fira ordentligt men VART vi firar är ju faktiskt inte det viktiga…
Det är ju ATT vi firar….
Oavsett om det är på en mysig restaurang i Italien, hemma i soffan eller om det är i en skogsdunge
alldeles i närheten av där vi bor…..

Kärlek hörni…den får man inte gratis…
den förtjänar man….
Å där har vi lyckats jäkligt bra…
Både han och jag…;)

Kraaaaam Katarina

Kärlek

Bruschetta med tomat och basilika

11 mars, 2020

Annonslänkar till hemtex, cervera, åhléns och adlibris

Hallå där mitt i veckan…
Jag tänkte att vi tar och kikar på den där förrätten vi bjöd på i lördags så tar vi
varmrätt och dessert i morgon… Då har jag ju tipsat om en hel festmeny sen…
…om ni nu skulle råka behöva en nu till helgen menar jag..;)

När Mattias och jag åkte runt i Toscana för 5 år sedan fick vi smak för bruschetta.
Visst hade vi ätit det flera gånger innan men inte så mycket och så ofta som då…
Och aldrig på riktigt Italienskt vis..;)
Vi fick också lära oss att vi utalar det heeeelt fel…
Vi sa ju bruschetta med sje-ljud… som vi ju gör här i Sverige…
I Italien utalas det ju ”brusketta”…
Så så säger vi nu….utan att för allt i världen vara några ordpoliser…
Huuuu…en sån vill jag aldrig bli…

Nog om uttalet…
Själva tomathacket kan man förbereda innan.
Bara att finhacka tomat, rödlök och basilika och blanda i en skål.
Egentligen räcker det så men på många ställen i Italien får man dessutom mozzarella till…
Nu hade inte vi någon mozzarella hemma så det blev fetaost i stället…
Det är ju dessutom mer smak på feta så jag kan nog tycka att det är stråt vassare…;)

Jag köper alltid färskt levainbröd.
Skär i skivor och dela om du tycker de är för stora.
Stek i rikligt med olja på medelhög värme. Strö över flingsalt.
Vänd ofta och många gånger tills de fått fin färg.

Lägg bröden på en liten bädd av fräscha gröna blad och fördela hacket ovanpå.
Dra några varv med pepparkvarnen och strö ev över någon örtkrydda.
Ringla lite olivolja och ev lite balsamico över hela härligheten.
Å nu är det bara att njuta..;)

Fina assietten hittar du HÄR // Våran gjutjärnspanna till bra pris HÄR

Ljusfat HÄR // Bestick HÄR // Servetter HÄR

Vi fick en hel del över och hacket är precis lika gott dagen efter…;)

Då kan man ha en mysig söndagseftermiddag med sin son som kommer
förbi för att få smaka på lördagskvällens rester…;)

Bruschetta alltså.
Vi serverade en torr Cava till på lördagen och på söndagen dög det precis lika bra med vatten..;)
Kraaaaaaaam Katarina

Lunch/middag

Dukat bord

10 mars, 2020

Jag tänkte vi skulle hoppa tillbaka till lördagens middag då våra lejon var här…
Ni har ju fått tips om busenkel välkomsttjolahopsan redan så jag tänkte att vi tar dukningen innan vi
kikar på själva maten.

Att lägga lite tid på att duka är ju alltid kul…
Nu är det ju inte alltid man har tid men ett tips är ju att duka ganska långt i förväg.
Jag dukar ofta redan dagen innan vi ska ha gäster.
Det kan ju vara praktiskt omöjligt om man bara har ett matbord men om dukningen är
färdig i alla fall i god tid innan gästerna kommer släpper ett stort stressmoment.

Jag kan ju inte påstå att det här är någon avancerad dukning men jag tycker
ofta att det enkla blir det vackraste.
Jag hade köpt 2 nya snygga vaser på fot som jag ville ha på bordet så jag la mest tid
på att arrangera blommorna i dem.

En vacker duk, blommor och tända ljus….
Sen är bordet så gott som klart..;)
Eftersom vi serverade förrätten upplagd på assietter ställde vi inte dit dem förns
våra gäster hade satt sig vid bordet…Det hade ju varit lite märkligt att ha mat stå där redan då de kom…;)

Jag tog bort en stol på varje sida och placerade oss i mitten av bordet.
Det kändes trevligare än att vi skulle ha suttit åt ena eller andra hållet…

Så det var dukningen det…
Härnäst tar vi väl och börjar kika på den där menyn va..;)

Kram så länge
K

dukning

Jag ska på 6 date…

10 mars, 2020

Haha…hoppas ni inte fick skrämselhicka…
Men det är faktiskt sant…

Inte nog med att jag ska få gå till Cantina igen på lördag…
Jag ska dessutom gå på teater…
Himmel så skoj!
Att vi har en fin gammal teater här i Örebro är lätt att glömma bort..
Med tanke på att jag till och med jobbat där så borde ju jag komma ihåg….;)

Det var bara ett kort tag i kostymateljén och det är mååånga år sen nu…
Hur som så sätter Örebroteatern upp Edward Albes
VEM ÄR RÄDD FÖR VIRGINIA WOOLF

Skådespelarna är Katarina Ewerlöf och Jacob Eklund som gestaltar det ”äldre” paret
och så har vi Christian Thulin och Maria Simonsson som båda ingår i Örebros fasta ensemble
som det yngre paret. Du kan läsa mer om handling och biljettpriser HÄR

Alla foton är tagna av fotograf Mats Bäcker!

Från början var det bara jag och Mattias men nu har vi blivit fler…
Vi är 6 personer……alltså ska vi på 6 date…..haha…
Japp jag är knäpp men det vet ni ju redan…;)

Föreställningen är hela 4 timmar lång med pauser och jag ser fram emot det här
SÅ mycket…Varför glömmer man bort det här med teater kan man ju undra…
det är ju något alldeles speciellt med att få klä sig fin och kliva in i en annan värld….

Lördag alltså…det blir en spännande kväll….
Kraaaaam Katarina

teater/show/konsert