Hallå där… I dag har jag haft en ovanligt mysig dag måste jag säga…..
Började med smarrig frukost, i Almis regi hos Studio Green här i Örebro… En salong för välmående och välbefinnande skulle jag vilja kalla den…. Allt i ekologiskt och miljövänlig anda….. Vi fick veta en massa spännande saker och en del lite otäckt också faktiskt…i form av hur mycket gifter det är i många produkter vi dagligen använder….
Hur som så var det lika trevligt som alltid att träffa gänget… <3
Efter min mysiga morgon åkte jag hör och häpna, till gymmet…..;) Känns fantastiskt att ha dragit i gång igen… Sen blev det lunch med min man….. Jamen ni hör ju….. ….å det bästa hade ju inte ens kommit än….
Så hann jag hem och jobba ett par timmar innan jag skulle skjutsa Mattias till hans lekkamrater…. ;o) Det var pokerkväll i kväll minsann…..
Vad gjorde jag då?? Jamen såååååklaaaaart…..
Jag hade ju bjudit hem mig till min halloäng….
Ni som vet, ni vet!!
Ni andra som kanske undrar vad jag surrar om nu så kan ni läsa inlägget om halloängen HÄR
Ser ni!! ❤️ Klart mammas kille tänder ljus….
Vad han hade lagat för mat? 🤣 🤣 🤣
Bor man centralt kan man ju beställa hem mat från alla möjliga restauranger…..;)
Smarrigt och mysigt… Å det är ju nåt visst med att vara med ett barn i taget…eller hur?
Så blev det filmmys med chips och dipp och klockan strax efter åtta åkte mamman hem till landet igen…;)
Så har min mysdag sett ut… Det hände dock en mindre mysig sak men den berättar jag om i morgon… Kram Katarina
I går eftermiddag rullade vi in i Kalmar, flera timmar senare än vi tänkt oss… ..men så kan det bli och eftersom vi har semester tycker vi det är bättre att varva ner än att stressa upp….;)
Hur som… Det var fullt på ställplatsen där vi tänkt stå men googlade fram en stor parkering där husbilar var välkomna att parkera över natten… Elevatorkajen för den som undrar..;) Alldeles utanför museét och alldeles vid vattnet. Lugnt och tyst och vi betalade 16kr…;)
När vi piffat till oss lite knallade vi i väg och ordnade med gå-bort-vin-och-blommor… Så skuttade vi upp för alla trapporna till den mysiga takvåningen i centrala Kalmar…… Å där stod hon ju…..
….min finaste AnnaPanna… Hon med de långa varma kramarna och det stora leendet…. Hon den ursnygga med den härliga dialekten som jag aldrig kan låta bli att härma….;)
Vi välkomnades med Aperol och vi försökte prata ikapp i 190…. Vi har ju inte setts sedan innan pandemin så det är ju ett tag sedan…..
Så blev det förrätt runt köksön och det här måste ni testa… Burrata med grillad persika, mynta och honung.
Gör så här: Skär persikor i klyftor och lägg i en form. Ställ in i ugnen på grill….oklart hur länge och hur varmt…men gör lite på känn så blir det nog bra..;) Lägg över burratan salta och peppra. Ringla över honung och strössla över hackad mynta.
Sluuuuuurp så gott det var!!
Hemma hoa Anna och M är det alltid så galet fint… Jag har ju sagt det förr men jag har verkligen aldrig någonsin varit hemma hos någon som har det så extremt välstädat….ta fram de vita handskarna och dra vart som helst och de kommer vara lika vita efteråt….;) Det är RENT helt enkelt… ….å förutom att en liten del av mig vill avbryta semestern och åka hem och städa… …så har ju vårt äventyr bara börjat..;)
Jag tassade runt och fotade lite….SÅ mycket inspiration ju…
Tiiiiittuuuut…;)
Så blev vi serverade halloumi, rostade rotfrukter och tzatziki… Å när gäspningarna började ta över knallade vi hem till vårt i den ljumma sommarnatten… (visst lät det härligt..;)
I dag är vi på väg söderut….å värdparet är med..;) De ska natta över i sin bil och det ska bli SÅ spännande att se om de överlever….haha…
Fortsättning följer alltså…;) Kraaaaam och ha en fin dag! Katarina
Hej heeeeej… Mattias och jag är just nu i Kilsbergen och har det bra men jag tänkte vi skulle backa tillbaka till i fredags….då vi var bjudna på middag i det rosa stenhuset i Vadstena.
Vi rullade ju ner från Omberg på morgonen och efter lite iphone-inköp rullade vi in på ställplatsen i Vadstena där vi bokat plats redan i Maj. Kan ju vara bra att tänka på att göra det då det är helger som den här…….
….då det byggs scen inne på borggården..;)
Vi tog en långpromenad i Vadstena och gjorde oss sedan i ordning för att bege oss hem till Helena och P… Å jag hade det på känn…. Helena tycker ju att det är väldigt roligt att bjuda in fler gäster utan att berätta om det i förväg……. haha….en liten gullig egenhet hon har….;) …den här gången var det hennes väninna C med sambo som just köpt husbil och stod på garageuppfarten då vi kom. SÅ kul att äääääntligen få babbla med dem en hel helg och inte bara korta stunder här och där…..
När man kommer till det rosa stenhuset på middag är det aldrig hejsan hoppsan eller lite hipp som happ….. Nej här är allt noga genomtänkt och förberett…. Vi bjöds först på en ursmarrig jordgubbsmojito och därefter charkisar och rosé vid det nyinköpta runda bordet. Helena hade beställt lika-samma duk som mig……HÄR SÅ FIN JU….;)
Så smet Helena in för att lägga sista handen på dukningen medans kocken gjorde färdigt det sista i köket…. Jag som äääälskar dukningar var ju tvungen att följa med och fota lite….
Här används det nästan alltid vilda eller trädgårdsblommor… Så spretigt och vackert och nog är det lite extra betydelsefullt när någon lagt tid på att plocka egna…..
En vit servis med bra kvalité kan man ju ofta ha en hel livstid…. En bra investering alltså… Dessa klassiska vackra tallrikarna finns HÄR
Själva middagen sedan då… Ja som vanligt finner man inga ord för vad den där tokiga mannen på bilden kan åstadkomma….
Det bjöds på grillad flankstek och kycklingspett, bönsallad, smashed potatoes och kålsallad. Så fanns där grillade rädisor och majs. Såserna var chimi churri och barbecue sås. Ojoj….kan säga att magen stod i 4 hörn efteråt….
Å så dök ju den där objudna gästen plötsligt upp….
….den här lilla…. Jamen hur kan man INTE ge en sån här liten sötis något gott att äta… Att Helena sedan drömde mardrömmar om rävar det låssas vi inte om…;) P´s hus ligger nära hamnen fast lite i utkanten av Vadstena så jag gissar att den här lille vågade sig ut från skogen och följde doften av grillat….. Så orädd… Det var faktiskt en väldigt speciell upplevelse måste jag säga….
Så sa vi hej då till räven och gick in och åt dessert…. …eller mja…det är ju P vi talar om… ….då blir det TVÅ desserter…. phu…….för säkerhetsskull liksom…
Först crème brulée med lakrits och hallon och sedan kaffe och den här kakan som jag glömt vad det var för något…..;)
Sen blev det både babbel och fuldans i hallen ända till klockan ett på natten….. ;o) Du hittar den här bönans blogg HÄR <3
Hallå där… Jag kunde inte förmå mig att skriva något i torsdags… …..det var ju precis en vecka sedan vår lilla hundflicka lämnade oss då…. Jag hade en fin dag men kunde verkligen inte skriva något…..
Först bara måste jag ju visa bilden här ovanför…. Den blir lite suddig på datorn men jag har snott den från Kajsas instagram… Men seeeeer ni….seeeeer ni…… Alltså jag är nog lite kär i hennes köksmöbler och längtar tills det är jag som sitter där med ett glas rött….
Du hittar bordet HÄR och stolarna HÄR Ljusstakarna finns HÄR, Kajsa har storlekarna mellan och liten. En granne knackade på och lämnade solrosor och hälsade henne välkommen…. Vem gör så? Alltså SÅ galet fint gjort ju!! Tänk om världen kunde vara lite mer fylld av den typen av omtanke… Fina vaser från Ernst finns HÄR
Å just ja….det brukar alltid bli frågor på Kajsas klänningar… Den här är några år och kommer från Other Stories
Men min torsdag alltså….. Jag hade ju som ni kanske minns stoppat i mig ett sömnpiller, men sov inte ett dugg bättre för det… Jag kände mig bara lite ”flummig” på torsdagen så näpp…några fler propavan blir det nog inte för mig.
Jag startade min torsdag hos frissan… Färgade bort det grå och kapade av ca 10cm… Så åkte jag hem och jobbade som en iller vid datorn och sedan mötte jag upp båda mina systrar hos mamma… Vi tog ner mammas och pappas hattar från väggen och jazzade loss till tonerna av näckens dotter och andra av mammas favoritlåtar….
Å när det blev dags för mamma att äta middag for jag vidare……
…….till den här…. Sallys bästis Alvin…. Det var hjärtskärande att först se hans glädje över att jag kom….som sedan byttes mot undrande blickar… -Vart är hon?…Varför är hon inte med?…Är hon ute?……plocka fram henne nu!! -Hon är ju alltid med!!
Eftersom Mattias 1 och Mattias 2 var på elmässa i München några dagar bjöd Lejonmamman hem mig till sig på en riktig myskväll….
Vi startade med en massa gråt och en lång lång kram…..
Å jag fick ett så fint paket……
En ljuslykta som den här fast en större…. Den ska jag tända och tänka på Sally…. Hur fint?
Fina Alvin… Det var så mysigt att få pussa lite på den här lilla farbrorn… Lejonmamman var först lite rädd att jag skulle tycka det var jobbigt att träffa honom… Men NEJ NEJ…absolut inte….tvärtom… <3 <3 <3
Å vi pratade om Sally såklart…å om livet och om allt sånt man pratar om då man tillbringar en kväll med en fin vän….
Å hon pysslade om mig på bästa tänkbara sätt… Jag bjöds på 3-rätters minsann… Jordärtskockssoppa med bacon och picklad rödlök i… Har ni inte testat med picklad rödlök så gör det…det var fantastiskt gott!
Å hon hade köpt så gott alkoholfritt vin… Kan verkligen rekommenderas…det här ska jag köpa och ha i kylen i sommar. Då kan man ju ta ett glas vin var och varannan dag ju…;)
Eftersom hon vet att jag ÄLSKAR pasta slevade hon ihop en pasta Carbonara bara så där… Den där Lejonfrun….hon kan det här med mat hon….
Å så blev det dessert….pjuuuhh…magen stod i 4 hörn kan jag säga… Blåbär med en kräm av philadelphia och smetana toppat med kaksmul… Ååååå slurp sa det..;) Å när klockan slog halv tio tog jag bilen hem och somnade som en stock…. ….men vaknade alldeles för tidigt…men det är ju en annan femma….
Nix nix nu ska jag ut och röja i trädgården… Hoppas ni har en härlig lördag! Kraaaaam Katarina
Hallå där… Vi måste ju kika på vår Valborgsmässoafton…. Vi var inte i väg och såg någon eld…jag tror inte vi sett någon sedan barnen var yngre… Kan sakna det där faktiskt….några år tände vi en egen brasa här hemma på tomten….. Får kanske ta tag i det till nästa år…för nog är det lite mysigt att stå där och småhuttra och sjunga en truddelutt framför de dansande flammorna..
Men vi hade en helt fantastisk kväll ändå och såååklaaaart vankades det ju middag i det rosa huset… Det är ju alltid så då vi är i Vadstena…;) Den här gången bjöds vi och ett par till på hela 5-rätter….
I vanlig ordning rådde full aktivitet i köket och INGEN fick som vanligt hjälpa till…. Helena får stå för vackra dukningar och presentöppnande… ….men där går kockens gräns….hans grytor och bunkar får hon inte röra…. ;o)
Den första rätten var en förrätt före förrätten kan man säga… Ett stort härligt fat med lite olika delikatesser och en fantastisk god dippsås. Till det serverades en försvinnande god bubbeldrink med rabarber och jordgubbe.
Middagen var som vanligt lång, härlig, bjöd på många intressanta samtal och höga skratt…. Å som vanligt dansade smaklökarna balett och gjorde piruetter…..
Vit sparris med handslagen hollandaisesås till förrätt… Magsikt gott lamm med potatis, rödvinssås och perfekt kokta primörer. Det där vinet ni ser, serverades till och ooojojoooooooj så gott det var… Tips tips! Tror bara det finns i beställningssortimentet.
Till dessert serverades Crème brûlée…….trodde vi…. …för när man slog hål på det knäckiga och grävde lite där under så fanns det som en botten av rabarber och något mer…kan vara bland den godaste dessert jag ätit……muuuuuums……
Här kunde det ju ha räckt kan man tycka…. Det tyckte inte kocken utan det serverades även chokladtårta till kaffet lite senare….
Så satt vi där i de nya fina sofforna till strax före 01.00 innan vi promenerade hem till husbilen igen…
Helenas blogg hittar du som du kanske redan vet HÄR
…haha…. Vi hann knappt komma innanför dörrarna hos Kajsa i fredags innan en av oss minsann ville gå och sova en stund…;) <3
Det är alltid lika mysigt att komma hem till Kajsa… Hon bor ju i en väldigt sliten och liten pytte-lägenhet men hon har fått till det så otroligt bra… Man trivs och vill stanna här länge länge….
Nu har hon bara den här terminen kvar av sin studietid så sedan får vi se vart hon hamnar…. Hon kommer söka jobb i flera städer…..kanske blir hon kvar i Uppsala, kanske inte…..
Pappan och Kajsa försvann in i det lilla lilla köket och lagade supersmarrig middag medans mamman och hunden höll till i den sköna sängen…. Hunden passade på att sova lite och mamman passade på att jobba…;)
Så åt vi middag framför talang och sedan spelade vi spel….såååååklaaaaart… Det är ju sånt man gör då man träffar Kajsa… Monopol i kortleksform….SÅ kul och går ganska snabbt… Vi drack vatten och åt alldeles för mycket godis och innan klockan blev midnatt blåste vi upp en luftmadrass till Kajsa medans vi fick ta hennes säng… Så sa vi natti natti där vi låg med fötterna mot varandra på äkta kollo-vis…..;)
Så blev det morgon och vi turades om att ockupera det lilla badrummet….
Smart att passa på att få hjälp av fixarpappa…..
Å såååååklaaaaart trollade Kajsa fram mysfrukost…. Det gör hon ju alltid…det är sen gammalt….;)
När vi grävde lite i en gammal låda i källaren så hittade vi ett gammalt album…..å titta…tiiiiiiiiitta………..
Den här bilden är tagen för 20,5 år sedan…. Kajsa är 4 och min pappa är 59 år på bilden… Vi har precis flyttat in i vårt hus och pappa sa…. -När man bor på landet SKA man ha en hängmatta!!!! Så åkte han och köpte en som han satte upp….. Här inviger prinsessan den med sin morfar och japp…. I den åldern var hon precis så busig som hon ser ut…. åååååååå…. Himmel så glad jag blev för den här bilden…..
Den här platsen är numera entrén till spabadet bakom muren… Det har hänt lite här sedan vi flyttade in….
Jag vet att jag skrivit om det någon gång tidigare att om man inte riktigt får ihop tiden med vännerna till att ses över en middag, är ju en toppenidé att bjuda in till brunch en lördag eller söndag….
Om man har övernattande gäster som P och Helena hade förra helgen är det ju supermysigt att bjuda på brunch deluxe i stället för frukost…. Jag menar det är ju gourmé-paret vi pratar om…då blir ju ingenting som vanligt…utan allt blir med lite extra finess……;)
När det vankas brunch i det rosa huset får Helena, förutom att duka, faktiskt hjälpa till en smula…. Lägga upp frukt och bär, pressa färsk apelsinjuice och vispa smör…. Mmm….liksom vara kockens högra hand…..;o)
Tina då?….Ja medans våra män satt i soffan och avhandlade olika viktigheter smög Tina och jag runt bordet med våra kameror likt 2 dreglande katter….;)
Kvällens vackra trädgårdsblommor passade lika bra till morgonens vita linneduk.
Silverljusstakar, fina kaffekoppar och linneservetter… Ja lyxigare kan det ju knappast bli.
Självklart hade kocken varit uppe och bakat på morgonen och vi bjöds på nybakta scones med marmelad och allt.. En rolig notering är smörrullarna…..jag upptäckte att de var smör först när jag satte gaffeln i en, i tron att det var ostskivor……hahaaaa…….en liten smula pinsamt men så kan det gå…;)
Att sitta så här med fina vänner en morgon och äta brunch… Skratta och samtala….åååååå…..bästa bästa ju….
Men just ja….kocken… Det är ju Pierre vi pratar om och han gör ju ingenting bara litegrann när det kommer till matlagning…. Nope….man kan ju inte nöja sig med att bara baka på morgonen…
Sjääääääälvklart måste man fixa världsmästargoda toasts med Egg Benedict och egengjord Hollandaisesås. Medans de andra stackarna fick lax fick jag god skinka till min…
Tips på finheter till brunchbordet:
Linneduk i olika färger till pangpris HÄR Servetter och servettringar som andas lyx HÄR Fina glas som juicen smakar supergott i HÄR
I dag fick jag frukost på sängen av min egen stjärna… Inget i närheten av det här utan min varje-dag-frukost med yougurt med bär och müsli…. Meeeeeeen…. ….med den sedvanliga ja-må-hon-leva-sången…..;) Å näää än är det några veckor kvar till jag blir ett år äldre men man KAN ju faktiskt bli sjungen för lite nu och då….man KAN det….. ;o)
Nu önskar jag er en superfin lördag! Här väntar trädgårdsarbete på oss och i kväll ska jag i väg på roligheter…
Hallå där…. Jag tänkte vi skulle börja kika på vår helg i Vadstena…. Kanske har ni redan läst hos de andra båda raringarna men jag måste så klart dela med mig av mina bilder och min upplevelse…
Jag tänkte inte rabbla igenom hela dagen på en gång utan vill dröja mig kvar vid lunchen…. Jo för det kom ett sms där det stod att vi skulle äta lunch i Rosa huset kl 12.00…
Bild lånad av Tina
Eftersom jag var helt inställd på att det var middag vi skulle äta hemma hos P klickade det inte alls att de även skulle bjuda oss på lunch. Både Mattias och jag funderade och funderade… Vad kan ”Rosa huset” vara för restaurang? Måste vara någon vi missat… Kanske den där villan med grillbuffé och trubadurer i trädgården som alltid varit stängd då vi varit där?
Till slut googlade Mattias och ni kan ju tro att vi började gapskratta när vi kom på att Rosa huset är hemma hos Pierre….hahaaa….. Det var ju jag själv som kallade det för Rosa huset redan förra våren då vi var där för allra första gången…;) Haha…ja så kan det gå….
P köpte det rosa stenhuset i Vadstena för några år sedan och har än så länge inte rustat det något men han har en massa tankar och ideér om vad han vill göra med det….
Det finns både otroligt vackra gamla blyinfattade fönster och gammal orginalpanel bevarad. Dessa ska såklart bli kvar……
Däremot….
Stämmer varken furutak, socklar och avlutade dörrar in i tidsepoken och stilen på huset från då det byggdes… Men åååååhoj vilken potential det här huset har och ååååhoj vad man blir lite kär i det…. Hur kan man inte älska ett rosa hus liksom…;)
När vi sladdade in på den krattade grusgången med husbilen var det full aktivitet i köket…. Här hos P får man absolut inte hjälpa till med något så det är bara att snällt och lydigt sätta sig ner och i stället sköta underhållningen…;) När man inte setts på ett tag har man ju så mycket att prata om….
Det skulle bli Danska smörrebröd till lunch och P jobbade på som värsta stjärnkocken för att bli färdig till 12-slaget……
I det mysiga köket finns en stor köksö och den gamla vedspisen blir som ett smycke där i hörnet….
Å varje finare krog har väl glas på väggen och en drinkvagn….eller hur…;)
Så swischade världens finaste GotlandsTina in med sin fina Per… Åååå vad det var härligt att få krama dem igen…
Samtidigt som Helena visade dem runt i huset la P sista handen på lunchen och vipsvops……
….3 olika sorters smörrebröd.. Självklart hade P köpt danskt rågbröd från ett litet bageri och lagat allt själv från grunden. En med panerad rödspätta med remouladsås, en med ägg och räkor och en med äpple, curry och lite andra godsaker som jag glömt..;)
Här har vi henne… Pinglan….min fina vän….<3
Helena får ju inte heller hjälpa P med maten….men duka….det får hon i alla fall och det gör hon som om hon inte gör annat…. Vi fick sitta vid det fina bordet hela 3 gånger under vår helg så vi tar väl och kikar på hur det såg ut då vi slog oss ner för lunch kl 12 i lördags…
Hon hade plockat löv och blommor i trädgården. Lagt ut en liten ljusslinga och struntat i duk… Då blir det så här härligt vackert höstigt och rustikt….
Jag ÄÄÄÄÄÄÄÄLSKART………
Matrummet ligger precis intill köket och har både kakelugn och fin Ernstkrona i taket…
De små assietterna som jag tror är från Granit passade utmärkt att äta smörrebröd på och se så vackert att duka med linneservetter bara vikta under så här…. Å dekorationen på assietterna blev lika fina bredvid glasen då det skulle ligga smörrebröd på dem…
Den här lilla fian är ju lite rädd för Doris och vågar under inga omständigheter gå in i köket när hon är i närheten…. <3 <3 <3 Men här kände hon sig i alla fall trygg…..
….men kanske ändå lite bättre att ligga under bordet ändå…;) Haha…lilla stumpan…
Tänk att den här lilla sötsmulan kan bli ett riktigt monster då det kommer till mat och vattenskålar…. <3 <3 <3
Smörrebröd hörni… Världens bästa lunchtips ju om du vill imponera på dina gäster samtidigt som du ju faktiskt kan variera i det oändliga och i de allra flesta fall förbereda och göra ordning dem i förväg.
Å om man inte vill ha öl och snaps som traditionen säger….
…kunde man få härligt iskallt vittvin… Jaaani…i fall jag inte tillbringat ett dygn på värsta lyxkrogen… ….ja då vet jag inte vart jag varit…;) Å det här var ju bara början…
Helenas blogg hittar du HÄR Tinas blogg hittar du HÄR
Ha en urmysig kväll nu så kikar jag in i morgonbitti igen för att visa er lite mer… Kram Katarina
